গ্রাম ও শহরের দৈনন্দিন জীবনের খবর: বাজারদর, আবহাওয়া, খাদ্য ও স্বাস্থ্য, এবং মানুষের গল্প।
দৈনন্দিনইলিশে ওমেগা-৩, রুইয়ে ভিটামিন ডি, কাতলায় ভিটামিন এ, পুঁটিতে ক্যালসিয়াম, মাগুরে আয়রন, শিংয়ে শক্তি। বাঙালির পাতের এগারোটি পরিচিত মাছের প্রতিটি শরীরকে আলাদা কিছু দেয়। কোন মাছে কী পুষ্টি, আর রোজকার খাবারে কীভাবে বেছে নেবেন।
দৈনন্দিনজাতীয় মাছ ইলিশে আছে ওমেগা-৩, ভিটামিন ডি, এ, ই আর সেলেনিয়াম, যা হৃদ্যন্ত্র, মস্তিষ্ক, ত্বক ও হাড়ের জন্য উপকারী। সঙ্গে ইলিশ ভাতুরি, পাতুরি, দই ইলিশ, কোরমা, বিরিয়ানি থেকে বিক্রমপুরের পানি খোলা ইলিশ পর্যন্ত ৩৩টি রেসিপির উপকরণ ও প্রণালি।
দৈনন্দিনদূরের ডাকঘর থেকে কম ঘন ঘন ট্রাক ছাড়ার নতুন পরিকল্পনায় গ্রামের অনেক পার্সেলে এক দিন বাড়তি লাগছে বলে মার্কিন ডাক বিভাগের ইন্সপেক্টর জেনারেলের প্রতিবেদনে উঠে এসেছে; শেষ পর্যন্ত মূল ভূখণ্ডের ৭২ শতাংশ জিপ কোড এর আওতায় আসবে।
স্বাস্থ্যরংপুরের পীরগাছায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে ৫০ থেকে ৬০ কার্টন নকল সয়াবিন তেল, খালি বোতল ও নকল লেবেল জব্দ; ব্যবসায়ীকে ২০ হাজার টাকা জরিমানাও করা হয়েছে।
দৈনন্দিনমিশিগানে এ বছর কৃষিযন্ত্র জড়িত ১১৪টি সড়ক দুর্ঘটনা হয়েছে; বেশির ভাগ ভুট্টা ও সয়াবিন এখনও মাঠে থাকায় গাড়িচালক ও কৃষকদের সাবধানে রাস্তা ভাগাভাগি করার আহ্বান জানিয়েছে রাজ্যের ফার্ম ব্যুরো।
দৈনন্দিনজ্বালানিমন্ত্রী ইকবাল হাসান মাহমুদ বলেছেন, দেশে এলপিজির সরবরাহে ঘাটতি নেই; কোথাও কৃত্রিম সংকট বা বিইআরসির দামের বেশি নেওয়া হলে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
দৈনন্দিন৯,৪৮২ গ্রাহকের জন্য ১৪টি নলকূপে দিনে ১০,৩৩২ ঘনমিটার পানি উঠছে; পানির স্তর নেমে পুরোনো টিউবওয়েল অচল, নতুন নলকূপ, ওভারহেড ট্যাংক ও পাইপলাইনের প্রস্তাব।
এগ্রোবিজবাজারে বোতলজাত সয়াবিনের সরবরাহ কমার মধ্যে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়ানোর প্রস্তাব দিয়েছেন; বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, সরকার পরিস্থিতি যাচাই করে সিদ্ধান্ত নেবে।
রান্নাবান্নাফ্রিজের ঠান্ডায় আর্দ্রতা হারিয়ে শক্ত হয়ে যাওয়া পনির ১০ থেকে ১৫ মিনিট হালকা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখলে আবার নরম হয়; ঠান্ডা পানিভরা এয়ারটাইট কৌটায় রেখে প্রতিদিন পানি বদলালে ২-৩ দিন টাটকা থাকে, লিখেছে এই সময়।
ল্যাপটপ বন্ধ করার পরও মন অফিসে পড়ে থাকলে ‘উইন্ড ডাউন’ রুটিন সাহায্য করতে পারে: পোশাক বদল, ১০ মিনিট হাঁটা বা গোসলের মতো নিয়মিত অভ্যাস, প্রথম ১৫-২০ মিনিট শান্তভাবে কাটানো আর কিছু সময় ফোন দূরে রাখা, পরামর্শ আজকের পত্রিকার।
দৈনন্দিনঅনলাইনে ‘কস্ট ফর টু’ ১,৫০০ রুপি দেখিয়ে জনপ্রতি ১,০৫০ থেকে ১,১০০ রুপি বুফে বিল নেওয়ায় দিল্লির ভোক্তা কমিশন একটি রেস্তোরাঁ ও অনলাইন বুকিং প্ল্যাটফর্মকে এক ভোক্তাকে এক লাখ রুপি ক্ষতিপূরণ দিতে বলেছে।
দৈনন্দিনঅ্যালার্ম বাজিয়ে বা আলো জ্বেলে নির্ধারিত সময়ে নির্দিষ্ট ওষুধ বের করে দেয় অটোমেটিক পিল ডিসপেনসার; কিছু যন্ত্র ওষুধ না নিলে পরিবারের সদস্যের ফোনে বার্তাও পাঠায়। দেশে এর দাম ৩ হাজার থেকে ২০ হাজার টাকা।
মৎস্যপানির মান, অতিরিক্ত খাবার, অক্সিজেনের ঘাটতি, হঠাৎ তাপমাত্রা বদল, বেশি মাছ রাখা বা নতুন মাছের সঙ্গে আসা রোগে অ্যাকুয়ারিয়ামের মাছ মারা যেতে পারে; নিয়মিত আংশিক পানি বদল আর পরিমিত খাবারই মূল প্রতিকার।
চালের গুঁড়ো, দুধ, খেজুরের গুড় ও নারকেল দিয়ে বাড়িতেই বানানো যায় নরম দোলনা পিঠা; ভাপে সেদ্ধ হতে লাগে প্রায় ১০ মিনিট।
বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশিকা-২০২৬ অনুযায়ী পরিবারপ্রতি দুই লিটার ভোজ্যতেল, দুই কেজি মসুর ডাল, এক কেজি চিনি ও বরাদ্দ সাপেক্ষে পাঁচ কেজি চাল; একই পরিবারের একাধিক ব্যক্তি উপকারভোগী হতে পারবেন না।
