জৈব সার, জৈব বালাইনাশক, রাসায়নিকমুক্ত চাষ ও নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের খবর।
জৈবরাসায়নিক সার, কীটনাশক আর কৃত্রিম উপকরণ ছাড়া পুকুরে মাছ চাষ করা যায়। রোদেলা বন্যামুক্ত পুকুর, জৈব সারে তৈরি প্রাকৃতিক খাবার, স্তরভিত্তিক রুই-কাতলা-মৃগেল আর নিম-রসুন-হলুদের ঘরোয়া সুরক্ষায় কীভাবে চলে এই চাষ, আর কেন বাজারে এর কদর বাড়ছে।
জৈবগোবর, মুরগির বিষ্ঠা, খড়, সবজির খোসা আর ঝরা পাতা ফেলে না দিয়ে বানানো যায় কম্পোস্ট ও কেঁচো সার। জায়গা বাছাই, স্তর সাজানো, আর্দ্রতা ও তাপমাত্রা ঠিক রাখা, স্তূপ উল্টে দেওয়া থেকে জমিতে প্রয়োগ পর্যন্ত পুরো পদ্ধতি, আর মাটি ও কৃষকের খরচে এর প্রভাব।
ফসলনেদারল্যান্ডস সরকারের অর্থায়নে সলিডারিডাড নেটওয়ার্ক এশিয়ার আইডব্লিউআরএম প্রকল্পে খুলনা, বাগেরহাট, নড়াইল, যশোর ও সাতক্ষীরায় ৯২টি খাল পুনর্খনন হয়েছে; সুফল পাচ্ছেন ৯০ হাজারের বেশি মানুষ।
ভিয়েতনামের নিন বিনের নাম কুয়ং সমবায়ে এক যন্ত্রে বীজ বপন ও মাটির গভীরে সার দেওয়ার প্রযুক্তিতে ধানের ফলন ২৮ শতাংশ বেড়ে হেক্টরে ৫.৬৫ টন হয়েছে, আর যন্ত্রে খড়ের কম্পোস্ট তৈরিতে সময় অর্ধেকে নেমেছে।
ফলযুক্তরাষ্ট্রে মাত্র প্রায় ৩০০ একরে বাণিজ্যিকভাবে কুইন্স চাষ হয়, তবু উত্তর-পশ্চিমের চাষি, সাইডার প্রস্তুতকারক ও মার্কিন কৃষি বিভাগের কুইন্স সংগ্রহশালা এর ছোট কিন্তু বাড়ন্ত বাজার দেখছে।
জৈবযুক্তরাষ্ট্রের নর্থ ক্যারোলাইনার এক গবেষণায় দেখা গেছে, আচ্ছাদন ফসল ও কম চাষের জমিতে এনজাইমের সক্রিয়তা, জীবিত অণুজীব ও মৃত অণুজীবের পরিমাণ মেপে মাটির কার্বন জমার আগাম সংকেত পাওয়া যায়।
জৈবইউরোপিয়ান অ্যালায়েন্স ফর রিজেনারেটিভ এগ্রিকালচারের প্রতিবেদন বলছে, আয়ারল্যান্ডে উপকরণের খরচ, গরুর যক্ষ্মা, পানিদূষণ ও তরুণ কৃষক কমে যাওয়ার শিকড় একই, আর পুনরুৎপাদনশীল কৃষি একসঙ্গে এসবের সমাধান দিতে পারে।
ছাদকৃষিবারান্দা বা ছাদের টবে গাছ থমকে গেলে শুধু পানি নয়, মাটি ও পুষ্টির দিকে নজর দিতে হবে; পচা গোবর বা ভার্মিকম্পোস্ট আর মাত্রা মেনে সি-উইড ব্যবহারের পরামর্শ, তবে কারণ না জেনে বাড়তি সার নয়।
জৈবগোবর, খড়, কচুরিপানা আর লতাপাতা কেঁচো দিয়ে পচিয়ে ভার্মি কম্পোস্ট বানানো যায় সহজ বেড পদ্ধতিতে; তবে টাটকা গোবর, জমে থাকা পানি আর কড়া রোদে কেঁচো মারা যেতে পারে।
শাকসবজিবানারীপাড়া ও আগৈলঝাড়ার জলমগ্ন জমিতে কচুরিপানা, শ্যাওলা ও দুলালীলতার স্তরে তৈরি ভাসমান ধাপে বেগুন, লাউ, শিম, টমেটো, মরিচসহ নানা সবজি ও চারা হচ্ছে; দুই উপজেলায় প্রায় ২০০ হেক্টর করে চাষ।
ফসলকুমিল্লায় এক সম্মেলনে কৃষি এবং মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, গ্রামে গ্রামে মসজিদের ইমাম-মুয়াজ্জিনদের আধুনিক ও বিষমুক্ত কৃষিতে প্রশিক্ষণ দিয়ে নিরাপদ খাদ্যের বার্তা দ্রুত মানুষের কাছে পৌঁছানো হবে।
ফসলসায়েন্টিফিক রিপোর্টসে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে, ১:৫০ ঘনত্বে মাঠের আগাছার নির্যাস দিলে ভুট্টার মোচার ঘনত্ব ৬৪.৬ শতাংশ আর দানার ফলন ৫৪.৩ শতাংশ বেড়েছে।
জৈবইইউর জৈব উৎপাদন বিধি সংশোধন নিয়ে অবস্থানপত্রে বীজশিল্পের সংগঠন ইউরোসিডস সংশোধনী ১৪ বাদ দিতে বলেছে, যা জৈব জাত কীভাবে উদ্ভাবন হবে সে বিষয়ে ইউরোপীয় কমিশনকে বাড়তি নিয়ম করার ক্ষমতা দিত।
ফসলআচ্ছাদন ফসল লাগাতে একরপ্রতি ৪২ থেকে ১২০ ডলার খরচ হয়, কিন্তু সাউথ ডাকোটার গবেষণায় তাতে পশু চরিয়ে প্রথম বছরে একরপ্রতি ১৭.২৩ ডলার আর দ্বিতীয় বছরে ৪৩.৬১ ডলার নিট লাভ হয়েছে।
মতামতসেরিতি ইনস্টিটিউটের কৃষি কর্মসূচি প্রধানের মতে, ডারবানের কাছের কেন্দ্রটি ৬৯৭ জনকে প্রশিক্ষণ দিয়েছে, তবে আসল পরীক্ষা হলো অংশীদারেরা চলে গেলে কৃষক, সমবায় ও বাজার নিজেরা কী চালিয়ে নিতে পারে।
