মৎস্যফিশমিল ছাড়া খাদ্যেই বড় হলো বাইন মাছ, জাপানে খামার পরীক্ষা
জাপানের ফিড ওয়ান জানিয়েছে, ফিশমিলমুক্ত নতুন খাদ্য কামুই জিরো খেয়ে প্রায় ৩৮ হাজার বাইন মাছ দুই মাসে আকারে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, যদিও খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা কিছুটা কম ছিল।
বিভাগ ও ট্যাগ
জাপান
মৎস্যএগ্রোটেক
বামন ধানগাছের দানায় দুধের প্রোটিন: জাপানের কিনিশ পেল ৩১ লাখ ডলার বিনিয়োগ
টোকিওর খাদ্যপ্রযুক্তি স্টার্টআপ কিনিশ জিনগতভাবে পরিবর্তিত বামন ধানগাছকে কারখানায় তাকে তাকে চাষ করে দানার ভেতর গরুর দুধের প্রোটিন কেসিন তৈরি করছে; উৎপাদন বাড়াতে পেয়েছে ৪৯ কোটি ইয়েন।
মতামতখাদ্য অপচয় কমাতে জাপানের ফুড ব্যাংক থেকে শিখতে পারে ভারত: দুই গবেষকের মত
ডাউন টু আর্থে আফশিন রিজভি ও ভি সুজাতা লিখেছেন, আইন, তথ্য, ফুড ব্যাংক ও 'মোত্তাইনাই' সংস্কৃতিতে জাপান ২০২৩ সালের মধ্যে খাদ্য অপচয় অর্ধেক করেছে; বছরে ৭.৮-৮ কোটি টন খাবার নষ্ট করা ভারত এখনই সে ব্যবস্থা গড়তে পারে।
ফসলখাদ্য নিরাপত্তা, কৃষিজমি ও উত্তরসূরিকে অগ্রাধিকার দিলেন জাপানের নতুন কৃষিমন্ত্রী
জাপানের নতুন কৃষিমন্ত্রী আরাতা তাকেবে কৃষি সংস্কার চালিয়ে যাওয়ার অঙ্গীকার করেছেন; অগ্রাধিকার কৃষিজমি রক্ষা, খামারের উত্তরসূরি ও উৎপাদনশীলতা, আর ২০৩০ সালের মধ্যে ৫ লাখ কোটি ইয়েনের রপ্তানি লক্ষ্য।
স্বাস্থ্যশর্করার আগে অলিভ অয়েল রক্তে গ্লুকোজের বৃদ্ধি কমায় ইঁদুরে, মানুষে এখনো অজানা
জাপানের কিয়োটো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ডাইসুকে ইয়াবের দলের এক গবেষণায় দেখা গেছে, গ্লুকোজের আগে অলিভ অয়েল খাওয়ানো ইঁদুরের রক্তে শর্করা কম বেড়েছে; তবে মানুষের ক্ষেত্রে এটি কাজ করবে কি না, তা নিশ্চিত নয়।
ফসলকম কার্বনের ধান চাষ ও এডব্লিউডি সেচ নিয়ে জাপানের জিরকাস ও ইরির নতুন চুক্তি
টোকিওতে ১৩ অক্টোবর সই হওয়া চুক্তিতে ধানের মাটির অণুজীব ও জৈব নাইট্রোজেন সংবন্ধন এবং পর্যায়ক্রমে ভেজানো-শুকানো সেচে মিথেন ও পানির ব্যবহার নিয়ে গবেষণা করবে জিরকাস ও আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট।
বিশ্বকঙ্গোয় ৫৭ হাজার শিক্ষার্থীর স্কুল খাবার ও শরণার্থী সহায়তায় জাপানের ১৮ লাখ ডলার
জাপানের ৩০ কোটি ইয়েন অনুদানে কঙ্গো প্রজাতন্ত্রে ৫৭ হাজার শিক্ষার্থীকে স্কুলে খাবার দেবে বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি, সহায়তা পাবেন প্রতিবেশী দুই দেশ থেকে আসা শরণার্থীরাও।
ফসলপ্রতিরোধী আগাছা দমনে জাপানি উদ্ভাবনের নতুন ধানের আগাছানাশক এশিয়ায় আনছে সিনজেনটা
জাপানের কিওইউ অ্যাগ্রির উদ্ভাবিত নতুন কার্যপদ্ধতির আগাছানাশক সাইক্লোপাইরানিল এশিয়ার নির্বাচিত বাজারে বিক্রি করবে সিনজেনটা; এসিসিএজ ও এএলএস আগাছানাশকে প্রতিরোধী ঘাস ও চওড়া পাতার আগাছা দমনে এটি নতুন হাতিয়ার।
মৎস্যসমুদ্রবিজ্ঞান ও ওয়ান হেলথ গবেষণায় জাপানের এহিমে বিশ্ববিদ্যালয়ের সঙ্গে চুক্তি করছে ঢাবি
জাপানের এহিমে বিশ্ববিদ্যালয়ে কৃষি, মৎস্যচাষ ও পশুপালনের রাসায়নিক ঝুঁকি নিয়ে সিম্পোজিয়ামে পাঙ্গাসের খাদ্যে ন্যানো-পার্টিকেল, জলজ পরিবেশে অ্যান্টিবায়োটিক দূষণসহ গবেষণা তুলে ধরেছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা; দুই বিশ্ববিদ্যালয় সমঝোতা স্মারক সই করবে।
পরিবেশউপহারের ১৮টি ব্লুগিল মাছ যেভাবে জাপানের নদী-হ্রদে বিপর্যয় হয়ে উঠল
১৯৬০ সালে শিকাগোর মেয়র জাপানের যুবরাজ আকিহিতোকে ১৮টি ব্লুগিল উপহার দেন; ছয় দশকে সেই মাছের বংশধর জাপানের প্রায় সব স্বাদুপানিতে ছড়িয়ে স্থানীয় মাছের ডিম-পোনা খেয়ে জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি করছে।
শাকসবজিকৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) দিয়ে টমেটোর রোগ প্রতিরোধী জিন খুঁজবে হেরিটেবল ও কাগোমে
যুক্তরাষ্ট্রের হেরিটেবল এগ্রিকালচার তাদের এআই জিনোম বিশ্লেষণ প্ল্যাটফর্মে জাপানের কাগোমের টমেটোর জার্মপ্লাজম ও প্রজনন তথ্য বিশ্লেষণ করে একটি বড় রোগের প্রতিরোধী জিন খুঁজবে, তারপর সেই জিন কাগোমের জাতে আনা হবে।
মৎস্যএকই ব্যবস্থায় স্ট্রবেরি ও ট্রাউট মাছ, সার ছাড়াই চাষ করছে জাপানের স্টার্টআপ
জাপানের একটি স্টার্টআপ ইনডোর অ্যাকোয়াপনিক্স ব্যবস্থায় একসঙ্গে ট্রাউট মাছ ও স্ট্রবেরি উৎপাদন করছে, বিশেষভাবে তৈরি মাছের খাবারের কারণে ফসলে আলাদা কোনো সার দিতে হয় না।
স্বাস্থ্যজাপানে আইপিএস স্টেম সেলের হৃৎপেশি প্রতিস্থাপন, বাণিজ্যিকভাবে বিশ্বে প্রথম
ওসাকায় পঞ্চাশোর্ধ এক নারীর হৃদ্যন্ত্রে আইপিএস সেল থেকে তৈরি হৃৎপেশির কোষের স্তর বসিয়েছেন চিকিৎসক ইয়োশিকি সাওয়ার দল; ২০৩৩ সালের মধ্যে আরও ৭৫ রোগীর ওপর প্রয়োগের পরিকল্পনা।
এগ্রোটেকব্লাস্ট রোগ ঠেকাতে গম-যবের রোগপ্রতিরোধী রিসেপ্টর নতুন করে গড়লেন বিজ্ঞানীরা
যুক্তরাজ্য-জাপানের গবেষক দল দেখিয়েছে, গমের নতুন শ্রেণির রোগপ্রতিরোধী রিসেপ্টর কীভাবে ব্লাস্ট ছত্রাকের প্রোটিনকে ফাঁদে ফেলে, এবং জৈবপ্রকৌশলে সেগুলোকে গম ও যব দুই ফসলের ব্লাস্ট চেনার উপযোগী করেছে।
এগ্রোটেকপেঁয়াজ কাটলে চোখে জল আনা এনজাইমের জিন ক্রিসপারে দমাল চিবা বিশ্ববিদ্যালয় ও হাউস ফুডস
ল্যাক্রিমেটরি ফ্যাক্টর সিনথেজ জিন সম্পাদনায় পাতা ও কন্দে এনজাইমের কার্যক্রম অসম্পাদিত গাছের ৪০ শতাংশের নিচে নেমেছে, তবে সম্পাদিত গাছগুলো খর্বাকৃতি ও বীজহীন হওয়ায় বাণিজ্যিক কম-ঝাঁজের পেঁয়াজ এখনো দূরে।
এগ্রোটেকজমি ও কৃষক ছাড়াই কৃষিতে বিপ্লব: জাপানের উদ্ভাবনী প্রযুক্তির পথচলা
কৃষকের গড় বয়স প্রায় সত্তর, কৃষিজমি ছয় দশকে কমেছে প্রায় ৩০ শতাংশ। এই চাপে জাপান ভরসা রাখছে ভার্টিক্যাল ফার্ম, রোবট, ড্রোন, মাটিবিহীন চাষ আর স্বয়ংক্রিয় গ্রিনহাউসে। বিশ্বের জন্য এর বার্তা কী, আর বাংলাদেশ এখান থেকে কী নিতে পারে।
এগ্রোটেক
চালকবিহীন ট্রাক্টরের দৌড়: ফেন্ডটের ‘লেভেল ৪’ দাবি, ডিয়ার ও কুবোটাও এগোচ্ছে
ফেন্ডট বলছে, পিটিএক্স আউটরান রেট্রোফিট কিটে সেন্সরযুক্ত ট্রাক্টর চালক ছাড়াই কম্বাইনের কাছে শস্যের গাড়ি টেনে নিতে পারে; জন ডিয়ার স্টারফায়ার ও এআই ক্যামেরায় লেভেল-৪ ধাঁচের স্বয়ংক্রিয়তায় পৌঁছেছে, আর কুবোটা ২০২৭ সালের এপ্রিলে জাপানে দূর থেকে নজরদারি করা প্রথম চালকবিহীন ট্রাক্টর আনছে।
এগ্রোবিজ
মার্কিন গরু ও শূকরের মাংসে জাপানের সঞ্চিত কেনা ছাড়াল ১০ হাজার কোটি ডলার
গরু, শূকর, ভুট্টা ও সয়াবিন সংগঠনের ২৪ সদস্যের প্রতিনিধিদল টোকিওতে US Meat Export Federation (ইউএস মিট এক্সপোর্ট ফেডারেশন)-এর প্রচার দেখেছে, খুচরা প্রদর্শনী, গরুর জিভের প্লান্ট, ওয়াগিউ নিলাম ও রন্ধন-প্রশিক্ষণ, আর ইউনাইটেড সয়াবিন বোর্ডের পরিচালক Tom Griffiths (টম গ্রিফিথস) যুক্তি দেন, গরু ও শূকরে
ফল
এআই দিয়ে স্ট্রবেরির জাত উদ্ভাবন: জাপানের Culta এখন বিশ্ববাজারের দিকে
কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তায় ফলের জাত উদ্ভাবন করে চুক্তিবদ্ধ চাষির মাধ্যমে ব্র্যান্ডেড ফল বিক্রি করা জাপানি স্টার্টআপ Culta অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপে আলোচনা চালাচ্ছে; ২০৩২ সালের মধ্যে তাদের লক্ষ্য ৩ হাজার কোটি ইয়েন (১৯ কোটি ৫০ লাখ ডলার) আয়।
শাকসবজি
ফল ও সবজির ফলন পিছিয়ে পড়ছে দানাদার শস্যের তুলনায়, সতর্ক করলেন এফএও প্রধান
উদ্যানতত্ত্ব খাতের বার্ষিক মূল্য এখন প্রায় ১.৪ ট্রিলিয়ন ডলার; তবু মাত্র অর্ধেক দেশ দৈনিক মাথাপিছু ৪০০ গ্রাম ফল ও সবজির লক্ষ্যমাত্রা পূরণের মতো উৎপাদন করে।
এগ্রোটেকমাটি ছাড়াই ফিল্মের ওপর সবজি চাষ: জাপানের কৃষিতে প্রযুক্তির বিপ্লব
জাপানি বিজ্ঞানী ইয়ুইচি মোরি কিডনি ডায়ালাইসিসের ঝিল্লির প্রযুক্তি কাজে লাগিয়ে মাটি ছাড়াই পলিমার ফিল্মের ওপর সবজি ফলান; বিবিসির প্রতিবেদন অনুযায়ী এই পদ্ধতিতে প্রচলিত চাষের চেয়ে ৯০ শতাংশ কম পানি লাগে, কীটনাশক লাগে না।