লাইভস্টকদুধের দামে উৎপাদন খরচও উঠছে না, মুলারের কাছে অভিযোগ স্কটল্যান্ডের খামারিদের
এনএফইউ স্কটল্যান্ড জানিয়েছে, মুলারের স্কেলমার্সডেল চুক্তিতে পরিবহন খরচের আগে লিটারপ্রতি প্রায় ২৮ পেনি দামে খামারিরা খরচ তুলতে পারছেন না।
লাইভস্টকএনএফইউ স্কটল্যান্ড জানিয়েছে, মুলারের স্কেলমার্সডেল চুক্তিতে পরিবহন খরচের আগে লিটারপ্রতি প্রায় ২৮ পেনি দামে খামারিরা খরচ তুলতে পারছেন না।
দুগ্ধ প্রতিষ্ঠান হাটসান অ্যাগ্রো প্রোডাক্ট ওড়িশা সরকার ও স্টেট ব্যাংক অব ইন্ডিয়ার সঙ্গে 'গো-ধন' উদ্যোগ চালু করেছে, যাতে তিন বছরে ১৫ জেলার ৬ হাজার দুগ্ধ খামারি ঋণ, ভর্তুকি ও উন্নত জাতের গাভী পান।
লাইভস্টকযুক্তরাষ্ট্রের ইলিনয়ের গ্যালেনার কাছে ৫০০ গাভীর পারিবারিক ডেইরি খামার বার্নিং একরস খামার ভ্রমণ, পনির ও স্মারক পণ্য বিক্রি করে বাড়তি আয় করছে, যখন ভুট্টার চড়া দাম ও গরমে ঠান্ডা রাখার খরচ দুধের লাভ কমাচ্ছে।
লাইভস্টকখাদ্য মান সনদ সংস্থা রেড ট্র্যাক্টর ৩ নভেম্বর পর্যন্ত মতামত চেয়েছে; প্রস্তাবে গরু-ভেড়ার মানের শর্ত প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ও দুগ্ধের এক-চতুর্থাংশ কমানো এবং খামারভিত্তিক স্বাস্থ্য পরিকল্পনার কথা আছে।
এগ্রোটেকসেনসরটেকের ব্যবস্থায় দোহনঘর থেকে বের হওয়ার পথে থ্রিডি ক্যামেরা প্রতিটি গাভীর পিঠ স্ক্যান করে, আর এআই ১ থেকে ১০০ পর্যন্ত চলন-নম্বর দেয়; নম্বর দ্রুত কমলে খামারিকে সতর্ক করে।
লাইভস্টকওয়াইল্ডলাইফ ট্রাস্টসের প্রতিবেদন বলছে, ইংল্যান্ডে পাঁচ বছরে গুরুতর কৃষি দূষণের ৭১ শতাংশ দুগ্ধখামারের সঙ্গে যুক্ত; এনএফইউ, এএইচডিবি ও ডেইরি ইউকে বলছে, খামারের আকার নয়, ব্যবস্থাপনাই আসল।
লাইভস্টকঅ্যাবারডিন-অ্যাঙ্গাস ক্যাটল সোসাইটির নতুন ডেইরি বিফ ইনডেক্স বাছুরপ্রতি প্রত্যাশিত মুনাফা ধরে ষাঁড়ের মান দেখায়, যাতে যুক্ত সহজ বাছুর প্রসব, গর্ভকাল, বৃদ্ধি ও মাংসের গুণ।
লাইভস্টকবাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেইরি ফার্মের পাঁচ বছরের তথ্য বিশ্লেষণ করে যুক্তরাষ্ট্রের ইউনিভার্সিটি অব কানেকটিকাট ও বাকৃবির গবেষকেরা দেখিয়েছেন, দেশের খামারে দুধের প্রকৃত কার্বন পদচিহ্ন আগের অনুমানের চেয়ে ২৭ শতাংশ কম।
পরিবেশপাইল ফিল্ড, বেড়া দেওয়া নদীতীর আর খামারের বর্জ্য পুনর্ব্যবহারে এখন বছরে আনুমানিক ২৭ হাজার টন সূক্ষ্ম পলি গ্রেট ব্যারিয়ার রিফে পৌঁছানো ঠেকানো যাচ্ছে।
লাইভস্টককোব্যাংকের এক প্রতিবেদনে দেখা গেছে, দুধের উপাদানে শীর্ষ ১০ শতাংশ খামার যুক্তরাষ্ট্রের গড় উৎপাদনে গাভীপ্রতি বছরে ১০১ থেকে ৩৫২ ডলার বেশি আয় করে।
লাইভস্টকনিউজিল্যান্ডে আগামী বছর কার্যকর হতে যাওয়া ভেটেরিনারি কাউন্সিলের নতুন নির্দেশনায় শুকনো মৌসুমের অ্যান্টিবায়োটিকের জন্য প্রতিটি গাভির আলাদা প্রমাণ লাগবে, আর সেই প্রমাণ জোগাতে এগিয়ে আসছে দুধ প্রবাহের মধ্যেই কোষ গুনতে পারা ইনলাইন সেন্সর।
খুলনার ডুমুরিয়ার চণ্ডীপুর আর পাশের সাতক্ষীরার তালার জেয়ালা, দুই গ্রামের দুই শতাধিক পরিবারের প্রায় ২ হাজার ১০০ গাভি থেকে দিনে ৮ থেকে ১০ হাজার লিটার দুধ উৎপাদিত হয়; সংরক্ষণের ব্যবস্থা, সহজ ঋণ ও পাকা সড়ক না থাকায় খামারিরা কম দামে দুধ বেচতে বাধ্য হন।
লাইভস্টকসমবায়টির পরিচালন মুনাফা ৩৪০ কোটি নিউজিল্যান্ড ডলার; দুধ সংগ্রহ ১৬০ কোটি কেজি মিল্ক সলিডের সামান্য বেশি হবে বলে আশা, তবে এল নিনো কতটা তীব্র হবে তা অজানা।