যুক্তরাজ্যের দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকারী মুলার মিল্ক অ্যান্ড ইনগ্রেডিয়েন্টসের স্কেলমার্সডেল চুক্তিতে দুধ সরবরাহকারী খামারিরা বলছেন, এখন যে দাম পাচ্ছেন তাতে উৎপাদন খরচও উঠছে না। কৃষক সংগঠন এনএফইউ স্কটল্যান্ড অবিলম্বে ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি জানিয়েছে বলে খবর দিয়েছে দ্য স্কটিশ ফার্মার।

সম্প্রতি এক বৈঠকে সংগঠনটি মুলারের প্রধান নির্বাহী রব হাচিনসন ও কৃষি পরিচালক রিচার্ড কলিন্সের কাছে সরাসরি উদ্বেগ তুলে ধরে। এনএফইউ স্কটল্যান্ডের দুগ্ধ কমিটির চেয়ার ব্রুস ম্যাকি জানান, এই চুক্তিতে পরিবহন খরচের আগে দুধের দাম এখন লিটারপ্রতি প্রায় ২৮ পেনি।

সেপ্টেম্বরে দাম কিছুটা বাড়ার কথা, ম্যাকি একে স্বাগত জানালেও বলেন, এটি যেন টেকসই উন্নতির শুরু হয়, আলোচনার শেষ নয়। দীর্ঘদিন কম দামের কারণে ভালোভাবে চালানো ও বিনিয়োগ করা পারিবারিক খামারগুলোও বড় চাপে পড়েছে বলে জানান তিনি।

সংগঠনটি বলছে, এই চাপে খামারে নতুন বিনিয়োগ আটকে যাচ্ছে, আর নিরাপত্তা, খামারিদের মানসিক স্বাস্থ্য এবং তরুণ প্রজন্ম আদৌ দুগ্ধ খামারে ভবিষ্যৎ দেখবে কি না, তা নিয়েও প্রশ্ন উঠেছে। স্কেলমার্সডেলের এক তরুণ খামারি সংগঠনের সভাপতি অ্যান্ড্রু কনন ও দুগ্ধ কমিটিকে লিখেছেন, পরিবর্তন দরকার এখনই, ছয় মাস বা পাঁচ বছর পরে নয়।

মুলার উদ্বেগের কথা স্বীকার করে স্কেলমার্সডেলে গুঁড়া দুধ ও উপকরণ প্রক্রিয়াজাত সক্ষমতা বাড়ানোসহ বিনিয়োগ পরিকল্পনার কথা জানিয়েছে। তবে এনএফইউ স্কটল্যান্ড বলছে, ২০২৭ সাল পর্যন্ত বিস্তৃত বিনিয়োগ পরিকল্পনা এখনকার চাপে থাকা খামারিদের খুব একটা স্বস্তি দেয় না।

অক্টোবরে খামারিদের সঙ্গে বৈঠকের পরিকল্পনা আছে, আর সংগঠনটি ক্ষতিগ্রস্ত খামারিদের পক্ষে মুলারের সঙ্গে আলোচনা চালিয়ে যাবে। ম্যাকির ভাষায়, খামারিদের এমন দাম দরকার যা উৎপাদন খরচের সঙ্গে মেলে এবং পরের প্রজন্মের জন্যও খামার টিকে থাকার ভরসা দেয়। প্রতিবেদনটি লিখেছেন গ্লেন বার্কলে।

ছবি: Andrew Curtis / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)

সূত্র: The Scottish Farmer