লাইভস্টকস্কটিশ মাংস পাইকারদের সম্মেলনে অ্যান্ড্রু কনন বলেন, স্বাধীন শূকর উৎপাদকেরা 'আর্থিক ও মানসিক নরকে'; লাভের পর সবচেয়ে বড় হুমকি রোগ; গরু-ভেড়ার ভালো দামও মুনাফায় বদলাচ্ছে না।
লাইভস্টকরোসারিও এক্সচেঞ্জের হিসাবে চীনে রপ্তানি করা শ্যাংক ও ফোরকোয়ার্টার কাটের দাম এক বছর আগের ৫,৪০০ ডলার থেকে বেড়ে টনপ্রতি ৭,৭০০ ডলার; আর্জেন্টিনায় গাভি জবাই এ বছর ১৩ শতাংশ কম।
লাইভস্টকবিফ সেন্ট্রালের সর্বশেষ ১০০ দিনের গ্রেইনফেড ট্রেডিং বাজেটে কুইন্সল্যান্ডের ডার্লিং ডাউন্সের কাস্টম ফিডলটে এ সপ্তাহে ঢোকা ৪৫০ কেজির একটি ফিডার বাছুরে লোকসান ১৭০ ডলার, ফিডার ৫২০ সেন্ট/কেজি, রেশন ১৫ বছরের সর্বোচ্চের কাছে টনপ্রতি ৫৪০ ডলার, আর ব্রেকইভেন ৯২৬ সেন্টের বিপরীতে ফরোয়ার্ড চুক্তি ৮৭৫ সেন্ট/কেজি।
উত্তর আয়ারল্যান্ডের কলেজ অব এগ্রিকালচার, ফুড অ্যান্ড রুরাল এন্টারপ্রাইজ (CAFRE) অনলাইনে চারটি ক্যালকুলেটর চালু করেছে, স্বল্পমেয়াদি ফিনিশিং, বাছুর থেকে মাংস, ষাঁড়ের মাংস আর ‘রাখব না বেচব’, যাতে খামারি নিজের ক্রয়মূল্য, খাদ্যব্যয় ও মাংসের দামের হিসাব বসিয়ে গরুপ্রতি ও দিনপ্রতি মার্জিন আগেই দেখে নিতে
অকশনসপ্লাসের শুক্রবারের অনলাইন বাণিজ্যে দশটি ওজন-শ্রেণির সাতটিতেই তরুণ গরুর কেজিপ্রতি দাম কমেছে, সবচেয়ে বেশি বকনার; তালিকাভুক্তি ৬ শতাংশ বেড়ে ১৮,৬১৬ হলেও বিক্রির হার ৩৪ পয়েন্ট নেমে ৫৪ শতাংশে দাঁড়িয়েছে।
১৩ সেপ্টেম্বর শেষ হওয়া সপ্তাহে আয়ারল্যান্ডের কারখানায় গরু সরবরাহ সামান্য কমে ৩২,৫০০-এর কিছু বেশি হয়েছে, যা গত বছরের একই সপ্তাহের চেয়ে ১২.৬ শতাংশ বেশি; বকনার দর গ্রিডে কেজিপ্রতি ৬.৫০-৬.৫৫ ইউরো ও বলদের ৬.৪০ ইউরোতে স্থির।
জেমি ও নিকি গ্যাডামের ৮৬৫ হেক্টরের মাতাঙ্গি খামার এখন নিজস্ব কসাইখানার মাধ্যমে ঘাসখাওয়া অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস ও চিকোরিতে পুষ্ট ভেড়ার মাংস বিক্রি করে, ড্রোন ও নিখুঁত সার প্রয়োগ ব্যবহার করে, বছরে ৩ হাজার দেশি চারা লাগায় এবং ২০২৬ সালের ব্যালান্স ফার্ম এনভায়রনমেন্ট অ্যাওয়ার্ডসে ইস্ট কোস্ট সুপ্রিম চ্
ইউএসডিএ-র ক্যাটল অন ফিড প্রতিবেদনে ১ সেপ্টেম্বরে মজুত ১ কোটি ১১ লাখ ৬৩ হাজার; আগস্টে ফিডলটে ভর্তি ১৬ লাখ ১৭ হাজার ও বিক্রি ১৫ লাখ ১৯ হাজার, দুটোই ১৯৯৬ সালে রেকর্ড শুরুর পর এই মাসের সর্বনিম্ন, কারণ সংকুচিত পালের ঘাটতি পোষাতে খামারিরা গরু বেশি দিন রাখছেন।
প্যাকাররা এইটথ সার্কিটকে বলছে, মিনেসোটার জেলা আদালত প্রমাণের দায় উল্টে দিয়েছে এবং ২০১৯ সালে শুরু হওয়া দাম-নির্ধারণ মামলায় জুলাইয়ে অনুমোদিত ক্লাসের উৎপাদকদের নয়, ফিডলটের তথ্যে চালানো এক বিশেষজ্ঞ-বিশ্লেষণের ওপর ভর করেছে।
এগ্রোবিজইউএসডিএ রুরাল ডেভেলপমেন্ট ভ্যালু-অ্যাডেড প্রোডিউসার গ্রান্ট কর্মসূচির আওতায় ১৯৪টি প্রকল্পে ২ কোটি ৬৫ লাখ ডলার দিচ্ছে, যার ১ কোটি ১৬ লাখ ডলার যাচ্ছে ৮০টি গরুর মাংস উৎপাদক প্রকল্পে।
জসলিনের সাবেক টাইসন ফুডস গরুর মাংস কারখানার সম্ভাব্য ক্রেতাদের জন্য ইনভেস্ট ইন ইলিনয় তহবিল খুলে দিয়েছেন গভর্নর জেবি প্রিৎস্কার; গত মাসে কারখানাটি বন্ধ হওয়ায় প্রায় ২,৫০০ চাকরি গেছে আর রাজ্যের ১৪,০০০ গরুর খামার একটি বড় বাজার হারিয়েছে।
মিট ইনস্টিটিউটের করানো এক বিশ্লেষণে সিনেটের ফার্ম বিলের থুন সংশোধনীর, যা এক বছরের মধ্যে ডব্লিউটিও-সম্মত বাধ্যতামূলক লেবেল ফেরানোর নির্দেশ দেয়, বার্ষিক খরচ ধরা হয়েছে ৮৩ কোটি ৫০ লাখ ডলার, সরবরাহ শৃঙ্খলজুড়ে পৃথকীকরণ ও নথিপত্রের কারণে; সঙ্গে কানাডা ও মেক্সিকোর সঙ্গে নতুন বাণিজ্য-ঘর্ষণের সতর্কতা।
ইউএসডিএ-র ফরেন এগ্রিকালচারাল সার্ভিসের হিসাবে জানুয়ারি থেকে জুলাইয়ে প্যারাগুয়ে থেকে মার্কিন আমদানি ৩০ হাজার টন, বেশির ভাগ কিমার জন্য হিমায়িত চর্বিহীন মাংস; ২০২৭ সালে যুক্তরাষ্ট্র হতে যাচ্ছে প্যারাগুয়ের তৃতীয় বৃহত্তম বাজার, যে বছর দেশটির মাংস রপ্তানির পূর্বাভাস ৪ লাখ ৬০ হাজার টন।
