অস্ট্রেলিয়ার অনলাইন গবাদিপশু বাজার অকশনসপ্লাস (AuctionsPlus)-এ শুক্রবারের বাণিজ্যে তরুণ গরুর অধিকাংশ শ্রেণির দাম আবার কমেছে। দশটি ওজন-শ্রেণির সাতটিতে কেজিপ্রতি সেন্টে দাম পড়েছে, সবচেয়ে বেশি ক্ষতি বকনার (heifer)। এক সপ্তাহে তালিকাভুক্ত গরু ৬ শতাংশ বেড়ে ১৮,৬১৬টি হলেও বিক্রির হার (clearance) এক ধাক্কায় ৩৪ শতাংশীয় পয়েন্ট কমে ৫৪ শতাংশে নেমেছে।

তরুণ গরুর মধ্যে বকনার সরবরাহ আবারও ষাঁড়-বাছুরের (steer) চেয়ে বেশি ছিল—৭,৯০০-এর কিছু বেশি বনাম ৭,২৭০—যদিও ৪০০ কেজির বেশি ওজনের ১,৯০০ ভারী ফিডার স্টিয়ারের অস্বাভাবিক বড় একটি চালান ছিল। এই ভারী স্টিয়ারের দাম আগের সপ্তাহের চেয়ে ২ সেন্ট কমে গড়ে কেজিপ্রতি ৫৫৫ সেন্ট, পরিসর ৪৮২ থেকে ৬০০ সেন্ট। ৩৩০–৪০০ কেজির স্টিয়ার প্রবণতার উল্টো পথে ১৭ সেন্ট বেড়ে গড়ে ৫৬৬ সেন্ট হলেও ১,৭১১টির মধ্যে বিক্রি হয়েছে ৬৪ শতাংশ; ২৮০–৩৩০ কেজির মাঝারি স্টিয়ার ১৯ সেন্ট কমে গড়ে ৫৪৬ সেন্ট, বিক্রির হার একই।

স্টিয়ারের উল্লেখযোগ্য দামের মধ্যে ছিল নিউ সাউথ ওয়েলসের ওয়ালচার ১২–১৩ মাস বয়সী, গড়ে ২৭২ কেজির ৭৫টি অ্যাঙ্গাস ও অ্যাঙ্গাস-হেরফোর্ড স্টিয়ার, কেজিপ্রতি ৬১৫ সেন্ট, এবং আর্মিডেলের ২৬৩ কেজির ৯৮টি অ্যাঙ্গাস ব্যাকগ্রাউন্ডার স্টিয়ার, ৬১৮ সেন্ট। সবচেয়ে বড় লট ছিল পশ্চিম কুইন্সল্যান্ডের উইন্টনের ২২২টি অ্যাঙ্গাস ও অ্যাঙ্গাস-সান্তা ইয়ারলিং স্টিয়ার—বিঙ্গারা-বারাবা এলাকায় জন্মে এপ্রিলে উত্তরে চারণে নেওয়া—যার ভারী ৯৬টি (গড়ে ২৯০ কেজি) ৫৪২ সেন্ট এবং হালকা ১২৬টি অ্যাঙ্গাস (২৬৬ কেজি) ৬০১ সেন্টে বিক্রি হয়েছে; তাদের ২৬০ কেজির ১৩৯টি অ্যাঙ্গাস বকনা বোন পেয়েছে ৪৩১ সেন্ট।

বকনার দাম প্রায় সব ওজনে নরম হয়েছে। ২০০–২৮০ কেজি শ্রেণিতে গড় দাম ২১ সেন্ট কমে ৪৭৭ সেন্ট, ২,১১৪টির ৬৩ শতাংশ বিক্রি; ২৮০–৩৩০ কেজির বকনা ৪২ সেন্ট কমে গড়ে ৪৯০ সেন্ট, ২,২৩৭টির ৫৭ শতাংশ বিক্রি। ৪০০ কেজির বেশি বকনা ৫১৩ সেন্টে স্থির থাকলেও ৭১৫টির মাত্র ৪২ শতাংশ বিক্রি হয়েছে। নিউ সাউথ ওয়েলসের ওয়েলমরিঙ্গলের গড়ে ৩৮৫ কেজির ৮১টি অ্যাঙ্গাস বকনা ৪৮৮ সেন্টে ট্যামওয়ার্থের কাছের এক ক্রেতার কাছে গেছে।

প্রজননক্ষম গাভির দামও বেশির ভাগ ক্ষেত্রে কমেছে। স্টেশন-মেটেড নয় এমন ১,১০০ জোড়া গাভি-বাছুরের মাত্র ৩৬ শতাংশ বিক্রি হয়েছে, জোড়াপ্রতি দাম ২০০ ডলার কম; ৭৪৭ জোড়া বকনা-বাছুরের ৩০ শতাংশ বিক্রি, গড়ে ৩,১৯০ ডলার, ৩০ ডলার কম। একমাত্র বেড়েছে স্টেশন-মেটেড গাভি-বাছুর (মাত্র ২৪১টি): ৮৮১ ডলার বেড়ে গড়ে জোড়াপ্রতি ২,৯৭৫ ডলার, বিক্রির হার ৮৪ শতাংশ। গর্ভবতী (PTIC) গাভি ২৪৭টির মাত্র ৬ শতাংশ বিক্রি হয়েছে গড়ে ২,৬৫০ ডলারে, আর ৪৩৩টি গর্ভবতী বকনার ৩১ শতাংশ, ৮০ ডলার কমে গড়ে ১,৭৫৬ ডলারে।

সরবরাহে শীর্ষে নিউ সাউথ ওয়েলস, ৯,৭৪৬টি (১৪ শতাংশ বেশি); এরপর কুইন্সল্যান্ড ৬,০৩৮ (১৬ শতাংশ কম), ভিক্টোরিয়া ১,৩৮৯ (৪৯ শতাংশ বেশি) ও তাসমানিয়া ৬৫৮ (২৮ শতাংশ বেশি)।

অকশনসপ্লাসের সাপ্তাহিক ফলাফল থেকে প্রতিবেদনটি তৈরি করেছে বিফ সেন্ট্রাল।

সূত্র: Beef Central