গরুর মাংসে উৎপত্তির দেশ লেবেল ফেরালে বছরে খরচ বাড়বে ৮৩.৫ কোটি ডলার: মাংস শিল্প

সিনেট কৃষি কমিটি ২০২৬ সালের ফার্ম বিলের নিজস্ব সংস্করণ অনুমোদনের পর যুক্তরাষ্ট্রে গরুর মাংসে বাধ্যতামূলক উৎপত্তির দেশ লেবেল (এমসিওওএল) নিয়ে বিতর্ক ফিরে এসেছে। বিলে আছে Thune Amendment (থুন সংশোধনী), যা মার্কিন বাণিজ্য প্রতিনিধি ও কৃষি বিভাগকে এক বছরের মধ্যে বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থার নিয়ম মেনে গরুর মাংসে এমসিওওএল ফেরানোর পরিকল্পনা তৈরি করতে বলবে।

সমর্থকদের মতে, লেবেল ক্রেতাদের কেনা মাংস সম্পর্কে বাড়তি তথ্য দেবে। মাংস শিল্পের ভাষ্য, এর খরচ গুনতে হবে পুরো শৃঙ্খলকে। Meat Institute (মিট ইনস্টিটিউট)-এর করানো এক অর্থনৈতিক বিশ্লেষণ অনুযায়ী, এমসিওওএল ফেরালে গরুর মাংসের বার্ষিক খরচ প্রায় ৮৩ কোটি ৫০ লাখ ডলার বাড়তে পারে: লেবেল মূলত খুচরা মাংসে প্রযোজ্য হলেও ট্র্যাকিং ও যাচাইয়ের শর্ত মানতে সরবরাহ শৃঙ্খলের সব কোম্পানিকে গরু ও মাংস আলাদা করে রাখতে হবে, তার নথিপত্র, রেকর্ড, পণ্য নাড়াচাড়া ও যাচাইয়ের খরচসহ।

ইনস্টিটিউটের সভাপতি ও প্রধান নির্বাহী Julie Anna Potts (জুলি আনা পটস) বলেন, "ভোক্তারা গরুর মাংসের জন্য আগের যেকোনো সময়ের চেয়ে বেশি দাম দিচ্ছেন। ভোক্তার কাছে মাংস কীভাবে বিপণন হবে তা বাধ্যতামূলক করে উৎপাদনে খরচ ও আমলাতন্ত্র যোগ করার, বাজারে কংগ্রেসের হস্তক্ষেপের এটাই সবচেয়ে খারাপ সময়।" বিল পূর্ণ সিনেটে গেলে ইনস্টিটিউট এই ধারার বিরোধিতা চালিয়ে যাবে বলে তিনি জানান।

খরচের যুক্তির মতোই ভারী বাণিজ্যের যুক্তি। যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা ও মেক্সিকোর গরু ও মাংস শিল্প একটি সমন্বিত উত্তর আমেরিকান বাজার হিসেবে চলে, খাওয়ানো, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিপণনের জন্য পশু সীমান্ত পার হয়; ২০২৫ সালে যুক্তরাষ্ট্র থেকে কানাডায় রপ্তানি হয়েছে ৫ লাখ ৪৪ হাজারের বেশি গরু, যার অনেকগুলো পরে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য যুক্তরাষ্ট্রে ফিরেছে। উৎপত্তির দেশ লেবেলের আগের সংস্করণগুলো দুই প্রতিবেশীর সঙ্গে বাণিজ্য বিরোধ ডেকে এনেছিল, আর শিল্পের নেতারা সতর্ক করছেন, তা ফেরালে তিন দেশের চলমান বাণিজ্য আলোচনা জটিল হবে।

শিল্পের উদ্ধৃত গবেষণা বলছে, বেশির ভাগ ক্রেতার মাংস কেনার সিদ্ধান্তে উৎপত্তি বড় বিষয় নয়: Kansas State University (ক্যানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটি)-র মিট ডিমান্ড মনিটরের ভোক্তা সমীক্ষায় ধারাবাহিকভাবে স্বাদ, তাজাভাব, নিরাপত্তা ও দামই এগিয়ে। ২০২৬-এর শুরুতে প্রতিনিধি পরিষদে পাস হওয়া ফার্ম বিলে এমসিওওএলের কোনো ধারা নেই, তাই দুই কক্ষ বিল মেলানোর সময়ই প্রশ্নটির ফয়সালা হবে।

সূত্র: Farms.com