ফলদেশি খেজুর গাছের রসের জনপ্রিয়তার শেষ নেই। খেজুর গুড়ের জন্য বিখ্যাত জনপদ ঝিনাইদহ। তবে দেশে খেজুর রসের জনপ্রিয়তা থাকলেও দেশি খেজুরের কদর শূন্যের কোটায়। দেশি খেজুর পাকার পরে তা অবহেলায় পড়ে থাকে গাছের গোড়ায়। পাখ-পাখালির খাবার দেশি খেজুর। কিন্তু সেই খেজুর দিয়েই এবার অভিনব এক পানীয় বানিয়েছেন ঝিনাইদহের আহস
ইথিওপিয়াকফি চাষ একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় কৃষি উদ্যোগ যা সারা বিশ্বের কৃষকদের জন্য অর্থনৈতিক উন্নতির নতুন সুযোগ সৃষ্টি করেছে। এটি শুধু একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, বরং একটি অত্যন্ত চাহিদাসম্প
ইথিওপিয়াকফি চাষ একটি সময়সাপেক্ষ এবং যত্নশীল প্রক্রিয়া যা নির্দিষ্ট আবহাওয়া ও মাটির গুণগত মানের ওপর নির্ভর করে। বাংলাদেশে কফি চাষ সম্প্রতি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। নিচে কফি চাষের ধাপসমূহ
কফি উৎপাদনে শীর্ষ দেশ ব্রাজিলে তীব্র সংকট আন্তর্জাতিক বাজারকে দীর্ঘদিন ধরেই অস্থিতিশীল করে রেখেছে। সরবরাহ সংকটের আশঙ্কায় জনপ্রিয় পানীয় পণ্যটির দাম দিন দিন বেড়েই চলেছে। এর মধ্যেই বা
বিশ্বের সবচেয়ে বড় কফি উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিল। রফতানিতেও শীর্ষস্থানীয় লাতিন আমেরিকার দেশটি। কিন্তু বিপর্যস্ত উৎপাদন এবং জাহাজীকরণ জটিলতার কারণে গত মাসে ব্রাজিলের কফি রফতানি কমেছে। খ
ভারতে গরু নিয়ে নানান ধরনের হইচই চলছে বিগত কয়েক বছর ধরে। হিন্দুত্ববাদী রাজনৈতিক দল বিজেপি ক্ষমতায় আসার পর থেকে শুরু হওয়া এই হইচই দিন দিন আরও বাড়ছে। – এই সময়
