৬ মাসের কম বয়সী শিশুর খাবারে সুক্রোজ ও ফ্রুক্টোজ যোগ করা নিষিদ্ধ করার প্রস্তাব দিয়েছে ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান কর্তৃপক্ষ (এফএসএসএআই)। কলকাতার এই সময় জানিয়েছে, এটি একটি প্রস্তাবিত সংশোধনী, চূড়ান্ত নিয়মের অবস্থা আলাদা করে যাচাই সাপেক্ষ।
প্রতিবেদন অনুযায়ী, বাজারের কিছু বেবিফুডে আগেও চিনি মেশানোর অভিযোগ উঠেছে এবং কয়েকটি ব্র্যান্ডের বিরুদ্ধে ব্যবস্থাও নেওয়া হয়েছে। নতুন প্রস্তাবে শিশুখাদ্যে সরাসরি চিনি তো নয়ই, ফ্রুক্টোজ বা সুক্রোজও রাখা যাবে না।
শিশুর প্রথম ছয় মাস বৃদ্ধির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়। এ সময় মিষ্টি স্বাদের জন্য কোনো উপাদান যোগের প্রয়োজন নেই, আর ছোট থেকে বাড়তি শর্করা পেলে খাদ্যাভ্যাস নষ্ট হতে পারে এবং পরে স্থূলতা ও বিপাকজনিত সমস্যার ঝুঁকি বাড়তে পারে, এমনটাই বলা হয়েছে প্রতিবেদনে।
চিকিৎসকদের সাধারণ পরামর্শও প্রতিবেদনে তুলে ধরা হয়েছে: প্রথম ছয় মাস শিশুকে শুধু মায়ের দুধ, বিশেষ নির্দেশ ছাড়া পানিও নয়। ছয় মাসের পর ধীরে ধীরে নরম ভাত-ডাল, মাছ ও ফল দেওয়া যায়, তবে খাবারে আলাদা করে চিনি বা গুড় যোগ না করাই ভালো। ১২ মাসের কম বয়সী শিশুকে মধু দেওয়া উচিত নয়। ফলের প্রাকৃতিক শর্করায় শিশুর ক্ষতি হয় না।
প্রতিবেদনটি কলকাতার এই সময়ের।
ছবি: ProjectManhattan / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC0)
সূত্র: এই সময়
মন্তব্য
(০)