ফসলনাটোর চিনিকলে আখ মাড়াই শুরু ১৩ নভেম্বর, লক্ষ্য ৫ হাজার ৫৮০ টন চিনি
নাটোর চিনিকলে বয়লার ফায়ারিং শেষ হয়েছে; ১৩ নভেম্বর থেকে ৬৫ দিনে ৯০ হাজার টন আখ মাড়াই করে ৫ হাজার ৫৮০ টন চিনি উৎপাদনের লক্ষ্য, আখের দাম কুইন্টালে বেড়েছে ২৬ টাকা।
ট্যাগ
চিনি
ফসল
ফসলভারতে চিনির মিলগেট দাম কেজিতে ৬৭ থেকে ৪৩ রুপিতে, চাপে চিনিকল
উৎপাদনের হিসাব কমা, মজুতদারি আর উৎসবের চাহিদায় আগস্টে দাম লাফানোর পর শুল্কমুক্ত আমদানি, মজুতসীমা আর আগেভাগে আখমাড়াইয়ে বাজার উল্টে গেছে, অথচ আখের খরচ বাড়ছেই।
স্বাস্থ্য৬ মাসের কম বয়সী শিশুর খাবারে চিনি নিষিদ্ধের প্রস্তাব ভারতের এফএসএসএআইয়ের
ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ এফএসএসএআই ৬ মাসের কম বয়সী শিশুর খাবারে সুক্রোজ ও ফ্রুক্টোজ যোগ নিষিদ্ধের সংশোধনী প্রস্তাব করেছে; চূড়ান্ত নিয়ম এখনো জারি হয়নি।
স্বাস্থ্য৪০-এর পর ভাত, দুধ, চিনি, লবণ বাদ নয়: পরিমাণে নিয়ন্ত্রণই মূল কথা
৪০ বছর পেরোলে 'সাদা খাবার' পুরো বাদ দেওয়ার প্রচলিত পরামর্শের বিপরীতে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্দেশনা বলছে, চিনি ও লবণ সীমিত রাখা আর ভাত, দুধ, দই পরিমাণমতো খাওয়াই জরুরি।
ফসলআখের দাম কুইন্টালে ৫৭৫ রুপি দাবি কিষান সভার, রমেশ চাঁদ কমিটি নিয়ে প্রশ্ন
নিখিল ভারত কিষান সভার দাবি, সরকারি ৩৬৫ রুপি দাম চাষের খরচ কম দেখায়; চিনির ন্যূনতম বিক্রয়মূল্য কেজিতে ৩১ থেকে ৫০ রুপি এবং সব ফসলে সি২+৫০ শতাংশ হারে ন্যূনতম সহায়ক মূল্য চায় সংগঠনটি।
ফসলআখচাষিদের দাবি খতিয়ে দেখতে রমেশ চাঁদের নেতৃত্বে কমিটি গড়ল ভারত
আখের ন্যায্য দাম, চিনির ন্যূনতম বিক্রয়মূল্য, চিনি আহরণের হার যাচাই, কলে ওজন এবং যন্ত্রে কাটা আখের ওজন কাটছাঁট নিয়ে চাষিদের অভিযোগ খতিয়ে দেখবে নীতি আয়োগের সাবেক সদস্য রমেশ চাঁদের নেতৃত্বাধীন কমিটি।
ফসলভারতের চিনি উৎপাদনের পূর্বাভাস ১৪% কমিয়ে ২ কোটি ৯৫ লাখ টন করল ইউএসডিএ
নয়াদিল্লিতে ইউএসডিএর দপ্তর বলছে, ২০২৬-২৭ মৌসুমে ভারতে চিনি হবে ২ কোটি ৯৫ লাখ টন, আগের পূর্বাভাস ছিল ৩ কোটি ৩৬ লাখ; বৃষ্টির ঘাটতি, জলাবদ্ধতা ও লাল মাজরা পোকায় আখের ফলন ও চিনি আহরণ কমবে।
ফসলচিনি কর তুলে দেওয়ার দাবি দক্ষিণ আফ্রিকার আখচাষিদের
২১ অক্টোবরের মধ্যমেয়াদি বাজেটে স্বাস্থ্য উন্নয়ন লেভি বা চিনি কর বাতিলের দাবি জানিয়েছে এসএ কেইনগ্রোয়ার্স; তাদের ভাষ্য, এই করে চাকরি গেছে, চিনিকল বন্ধ হয়েছে, আর এ মৌসুমে কলে আখ গেছে ১৮ শতাংশ কম।
স্বাস্থ্যঅ্যান্টিবায়োটিকের সময় বেশি চিনি অন্ত্রের উপকারী জীবাণু কমায়: নেচারে গবেষণা
স্টেম সেল প্রতিস্থাপনের আগে অ্যান্টিবায়োটিক নেওয়া ১৭৩ জন ক্যানসার রোগীর ওপর গবেষণায় দেখা গেছে, প্রায় ৯৯ গ্রাম বাড়তি মিষ্টি খাবারের সঙ্গে অন্ত্রের অণুজীবের বৈচিত্র্য প্রায় ২৪ শতাংশ কমার সম্পর্ক আছে।
বাজার ব্যবস্থাপনাযুক্তরাষ্ট্রে চিনির ঋণহার বাড়ল, ঠিক হলো ২০২৭ অর্থবছরের বিপণন বরাদ্দ
অপরিশোধিত আখের চিনিতে জাতীয় গড় ঋণহার পাউন্ডপ্রতি ২৪.০০ সেন্ট এবং পরিশোধিত বিট চিনিতে ৩২.৭৭ সেন্ট করা হয়েছে। ২০২৭ অর্থবছরের বিপণন বরাদ্দ ধরা হয়েছে পূর্বাভাসিত চাহিদার ৮৫ শতাংশ।
বাজার ব্যবস্থাপনাসেপ্টেম্বরে বিশ্ব খাদ্যমূল্য বাড়ল, চাপ বাড়াচ্ছে পরিবহন বিঘ্ন ও আবহাওয়া
এফএওর খাদ্যমূল্য সূচক সেপ্টেম্বরে গড়ে ১৩৬.০ পয়েন্টে দাঁড়িয়েছে, আগস্টের চেয়ে ১.৫ শতাংশ বেশি। দানাশস্য, চিনি ও ভোজ্যতেলের দাম বেড়েছে, আর বিশ্বে দানাশস্য উৎপাদন ও বাণিজ্যের পূর্বাভাস কমিয়েছে সংস্থাটি।
বাজার ব্যবস্থাপনাবিশ্বের ২৯টি চিনি উৎপাদক দেশের ভর্তুকির চিত্র তুলে ধরল মার্কিন বিশ্ববিদ্যালয়
টেক্সাস টেক বিশ্ববিদ্যালয়ের হালনাগাদ প্রতিবেদনে বিশ্বের ৮৬ শতাংশের বেশি চিনি উৎপাদনকারী ২৯টি দেশের নীতি বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে, প্রায় সব দেশই চিনি খাতে ভর্তুকি বা সুরক্ষা দেয়।
বাজার ব্যবস্থাপনাভারতে কারখানায় চিনির দাম কমলেও খুচরা বাজারে স্বস্তি আসছে ধীরে
আগস্টের সর্বোচ্চ দামের পর ভারতে কারখানা পর্যায়ে চিনির দাম অনেকটা কমেছে, কিন্তু খুচরা দাম কমছে ধীরে, বলছে খাদ্য মন্ত্রণালয় ও সমবায় চিনিকলগুলোর ফেডারেশন।