লাইভস্টকব্রাজিল ছাড়া বিশ্বের সব বড় প্রতিযোগীর চেয়ে কম খরচে মুরগি উৎপাদন করে দক্ষিণ আফ্রিকা। কিন্তু পৌরসভার পানি ও বিদ্যুৎ সরবরাহ ভেঙে পড়ায় খরচ বাড়ছে, ছোট খামারিরা ঝুঁকিতে আর আমদানির পথ খুলছে বলে সতর্ক করেছে শিল্পটি।
মতামতকৃষি জাগরণে এক কলামে এলিসা লেইন লিখেছেন, ভারত ও এশিয়ায় খাঁচামুক্ত ডিম কেনার কর্পোরেট প্রতিশ্রুতি সফল করতে খামারিদের প্রশিক্ষণ, অর্থায়ন ও ক্রেতা চাহিদার স্পষ্ট ধারণা দরকার।
লাইভস্টককোরোনেল ফ্রেইতাসের একটি পোলট্রি খামারে নতুন সংক্রমণটি গত সপ্তাহে নোভা ইতাবেরাবার টার্কি খামারে শনাক্ত প্রথম প্রাদুর্ভাবের পর ঘোষিত সংরক্ষিত এলাকার ভেতরেই; ২০২৪ সালের পর ব্রাজিলে এটিই প্রথম রানীক্ষেত।
লাইভস্টকশিক্ষকতার সঞ্চয়ে ২০১৭ সালে ৫০টি মুরগি দিয়ে শুরু করেছিলেন সিফোসেতু সিডনি এনশিবেলো; তাঁর প্রতিষ্ঠান এখন প্রতি চক্রে ২ থেকে ৮ হাজার এক দিনের বাচ্চা ফোটায় এবং পাঁচ হেক্টরে সবজি ও ভুট্টা চাষ করে।
লাইভস্টকযুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের বৈদেশিক কৃষি সেবার হিসাবে কানাডায় মাথাপিছু মুরগির মাংস খাওয়া ২০২৬ সালে ৩৯.৫ কেজি ও ২০২৭ সালে ৩৯.৮ কেজিতে দাঁড়াবে, যা ইতিহাসে সর্বোচ্চ; অথচ দেশটির জনসংখ্যা বৃদ্ধি থমকে গেছে।
লাইভস্টক১৯ অক্টোবর বেলফোর্ডের কাছে মুক্তভাবে পালিত মুরগির খামারে এইচ৫এন১ নিশ্চিত হয়েছে; এ মৌসুমে গ্রেট ব্রিটেনে এটি দ্বিতীয় ঘটনা, দেশটি রোগমুক্ত মর্যাদা হারিয়েছে।
লাইভস্টকনাইরোবির বাসস্ট্যান্ডে বিক্রি হওয়া 'নিগঙ্গি' ডিমের পেছনের মুরগি, যার বেশির ভাগ পালেন নারীরা, আর রানীক্ষেত টিকা, উন্নত জাত, সমৃদ্ধ খাদ্য ও খাদ্য নিরাপত্তার গবেষণার কথা তুলে ধরেছে আইএলআরআই।
লাইভস্টকশরতের পরিযান শুরু হওয়ায় যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের আন্ডার সেক্রেটারি ডাডলি হসকিন্স সতর্ক করেছেন, বুনো পাখি দেশের প্রতিটি উড়ানপথে উচ্চ সংক্রামক বার্ড ফ্লু ছড়ায়; খামারিদের দর্শনার্থী কমাতে ও পশুপাখিকে বুনো পাখি থেকে দূরে রাখতে বলেছেন তিনি।
লাইভস্টক৩৭ দিনের ব্যাচজুড়ে রং ও উজ্জ্বলতা বদলানো আলোয় যুক্তরাজ্যের শ্রপশায়ারের আইইসি পোলট্রির চারটি ব্রয়লার ঘরে খাদ্য রূপান্তর হার ১.৫ থেকে ১.৪৭-এ নেমেছে, প্রতি ব্যাচে গড় সাশ্রয় ৩,৫৮০ পাউন্ড।
লাইভস্টকমার্কিন কৃষি বিভাগের ৩৫ লাখ ডলার অনুদান আর শিল্প ও অংশীদারদের সমপরিমাণ অর্থে ৭০ লাখ ডলারে ন্যাশনাল এগ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (নেস্ট) প্রোগ্রাম গড়ছে এনসি স্টেট, থাকবে বাণিজ্যিক মাপের লেয়ার খামার ও প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রশিক্ষণ কেন্দ্র।
লাইভস্টক৮ অক্টোবর থেকে বার্ড ফ্লু আক্রান্ত ছয়টি নির্দিষ্ট এলাকা থেকে জীবিত পাখি, ডিম ফোটানোর ডিম ও তাজা মুরগির মাংস আমদানি বন্ধ রেখেছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন; তিন দেশের বাকি এলাকা থেকে বাণিজ্য চলছে।
লাইভস্টকদেশে বছরে ২৫ দশমিক ৯ বিলিয়ন ডিম উৎপাদন, চাহিদা ১৮ দশমিক ৫৫ বিলিয়ন; ফিডের দাম ও রোগে খরচ বাড়ায় বিশ্ব ডিম দিবসের সেমিনারে খামারিদের জন্য ভর্তুকি আর উপজেলায় আরও ভেটেরিনারিয়ানের দাবি উঠেছে।
মতামতবিশ্ব ডিম দিবসে চট্টগ্রাম ভেটেরিনারি ও অ্যানিমেল সায়েন্সেস বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক এ কে এম হুমায়ুন কবির লিখেছেন, দেশে ডিম উৎপাদন ২০১০-১১ সালের ৬০৮ কোটি থেকে ২০২৪-২৫ সালে ২,৪৪১ কোটিতে উঠেছে, কিন্তু শিশুদের পুষ্টিতে সেই সাফল্য কাজে লাগাতে হবে।
