ফলতালের গড়গড়া পিঠা
তাল দিয়ে বিভিন্ন ধরনের পিঠা তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো হড়গড় পিঠা। সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে ঘরে তৈরি করতে পারবেন এই পিঠা। খুবই সুস্বাদু গড়গড় পিঠা তৈরির জেনে নিন-
ট্যাগ
রান্না
ফল
ফলআম দই তৈরি করুন ৩ উপকরণে
দই খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন! গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা এক কাপ দই মুহূর্তেই প্রাণ জুড়ায়। বিভিন্ন উৎসব-আয়োজন থেকে শুরু করে মিষ্টিমুখ করতে দইয়ের বিকল্প নেই।
ফলনারকেল বাটায় আমড়ার খাট্টা
টক-মিষ্টি ফর আমড়া। এটি খেতে খুব সুস্বাদু। কাঁচা কিংবা পাকা আমড়া খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। অনেকেই আমড়ার আচার তৈরি ঘরে রেনখে সারাবছর খান। আবার কেউ কেউ আমড়া দিয়ে তৈরি করেন মজার মজার পদ।
ফলজিভে জল আনবে আনারসের হালুয়া
আনারস প্রায় সব সময়ই পাওয়া যায় বাজারে। কমবেশি সবাই রসালো এই ফল পছন্দ করেন। এই ফল দিয়ে বিভিন্ন পদও কিন্তু তৈরি করা যায়। তেমনই একটি হলো হালুয়া। একবার খেলেই এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে। রইলো রেসিপি-
ফলগরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো পুডিং
চলছে আমের মৌসুম। এখনই সময় আম দিয়ে মজাদার সব পদ তৈরি করার। পাকা আমের বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু পদের মধ্যে ম্যাংগো পুডিং অন্যতম। এই ডেজার্ট দেখলে সবার জিভেই পানি চলে আসে।
ফলআম দিয়ে দই তৈরির রেসিপি
চলছে পাকা আমের মৌসুম। আম দিয়ে অনেকেই মজার সব পদ তৈরি করে খান। যার মধ্যে আমের পায়েস, স্মুদি কিংবা শরবত অন্যতম।
ফলআমের কাপ কেক
চলছে মধুমাস। পাকা আমের গন্ধ চারদিকে। এখনই সময় পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করে খাওয়ার। কখনো কি আমের কেক খেয়েছেন, যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে ঝটপট নাস্তায় তৈরি করে নিতে পারেন আমের কাপ কেক। রইলো রেসিপি-
ফলকাঁঠালের আচার
আমের আচার খেতে তো কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। এক আম দিয়ে বাহারি সব আচার তৈরি করা যায়। তবে কখনো কি কাঁঠালের আচার খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে এবার তৈরি করে স্বাদ নিন জিভে জল আনা কাঁঠালের আচার। রইলো রেসিপি-
ফলকাঁঠাল বীজের হালুয়া
কাঁঠাল খেয়ে এর বীজ কমবেশি সবাই সংরক্ষণ করেন। ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ছয় মাস এমনকি এক বছর পর্যন্তও ভালো থাকে এই বীজ। কাঁঠালের বীজ দিয়ে সুস্বাদু সব পদ তৈরি করা যায়।
ফলগরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো মাস্তানি
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। গরম আসতেই আম খাওয়ার প্রতিযোগিতা শুরু হয়। আমের পুষ্টিগুণ শরীরের জন্যও অনেক উপকারী। এখনই আমের তৈরি বিভিন্ন পদ তৈরির সেরা সময়।
ফলম্যাংগো আইসক্রিম তৈরি করুন মাত্র ৩ উপকরণে
আমের এই মৌসুমে কমবেশি সবাই পাকা আমের স্বাদ নিচ্ছেন। পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট তৈরি করেও খাচ্ছেন কমবেশি সবাই। তবে এই গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিমের কিন্তু বিকল্প নেই।
লাইভস্টককাঁচা কাঁঠাল দিয়ে মুরগির মাংস ভুনা
কাঁচা কাঁঠাল বা এঁচোড় খেতে সব বাঙালিই পছন্দ করেন। আমিষ কিংবা নিরামিষ নানাভাবেই রান্না করা যায় এটি।
ফলকাঁচা আমের ক্যান্ডি তৈরির রেসিপি
কাঁচা আম দিয়ে বিভিন্ন আচার তৈরি করে খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। এখনই সময় কাঁচা আম দিয়ে হরেক পদ তৈরি করে সারাবছরের জন্য সংগ্রহ করার। চাইলে কাঁচা আমের ক্যান্ডি তৈরি করেও সারাবছর খেতে পারেন। রইলো রেসিপি-