ক্যান্সারসহ হাজারো রোগের ঝুঁকি কমায় যেসব মাছ
ক্যান্সার একটি প্রাণঘাতী রোগ। বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারে প্রতিবছর অনেক মানুষ মারা যায়। নিয়ম না মেনে খাবার খাওয়ার কারণে আমরা বিভিন্ন ধরনের রোগে আক্রান্ত হই। তবে কিছু খাবার রয়েছে খ
ক্যান্সার একটি প্রাণঘাতী রোগ। বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারে প্রতিবছর অনেক মানুষ মারা যায়। নিয়ম না মেনে খাবার খাওয়ার কারণে আমরা বিভিন্ন ধরনের রোগে আক্রান্ত হই। তবে কিছু খাবার রয়েছে খ
মৎস্যসুন্দরবনের দুবলার চর এলাকার আলোর কোলে পাওয়া পটকা-জাতীয় একটি মাছকে নতুন প্রজাতি হিসেবে শনাক্ত করেছেন শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক কাজী আহসান হাবীবের নেতৃত্বে বাংলাদেশ ও দক্ষিণ কোরিয়ার গবেষকেরা; এর নাম রাখা হয়েছে ‘বড় জালি পটকা’ (Chelonodontops bengalensis)।
মৎস্য২০১৯ সালের ৮ নভেম্বর রাজবাড়ীর গোয়ালন্দে পদ্মা নদীতে জেলেদের জালে প্রায় ৩১ কেজি ওজনের একটি বাঘাইড় মাছ ধরা পড়ে; দৌলতদিয়া ঘাট বাজারে ডাকে কেজিপ্রতি ৯৫০ টাকা দরে মাছটি কিনে নেন স্থানীয় এক ব্যবসায়ী।
মৎস্য২০১৯ সালের ৭ এপ্রিল কুড়িগ্রামের ভূরুঙ্গামারীতে দুধকুমার নদে এক জেলের জালে ৪১ কেজি ৭০০ গ্রাম ওজনের একটি বাঘাইড় মাছ ধরা পড়ে। মাছটি প্রতি কেজি ১ হাজার ১০০ টাকা দরে বিক্রি হয়।
আঙিনা কৃষিকুমিল্লা সদর দক্ষিণের শুভনগর গ্রামের ইকবাল হোসেন ইউটিউবে পদ্ধতি দেখে ১ লাখ ২০ হাজার টাকা খরচে বাড়ির উঠানে ৭ ফুট বাই ৮ ফুটের তিনটি চৌবাচ্চায় শিং, তেলাপিয়া ও পাঙাস চাষ করে পরিবারের চাহিদা মিটিয়ে প্রতিবেশীদের কাছেও মাছ বিক্রি করছিলেন।
মৎস্য২০১৯ সালের জুলাইয়ের শুরুতে কুড়িগ্রামের রৌমারী উপজেলার বাজারে রূপচাঁদা বলে নিষিদ্ধ পিরানহা মাছ বিক্রির খবর মেলে; ২ জুলাই রৌমারী বাজার থেকে ২০ কেজি পিরানহা জব্দ করা হয়।
ভারতে ইলিশ মাছ ধরা পড়লেও, সেখানকার বাঙ্গালীদের কাছে বাংলাদেশের ইলিশ বেশি প্রিয়।
মৎস্যবিবিসি বাংলার ২০১৮ সালের এক প্রতিবেদনে ত্রিশালের কয়েকটি খামারে মাছের খাদ্য হিসেবে মুরগির বিষ্ঠা ব্যবহারের চিত্র উঠে আসে; গবেষকেরা স্বাস্থ্যঝুঁকির সতর্কতা দেন, আর মৎস্য অধিদপ্তর জানায় তারা তদারকি করে, তবে জনবলের ঘাটতি আছে।
মৌলভীবাজারের শেরপুরে ঐতিহ্যবাহী মাছের মেলায় ৬০ কেজি ওজনের একটি কাতলা মাছের দাম ১ লাখ ২০ হাজার টাকা হাঁকছেন মাছ ব্যবসায়ী আব্দুর রহমান।
বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ শুরু করেছেন নারায়ণগঞ্জের আড়াইহাজারের শিক্ষিত দুই তরুণ। বিনিয়োগের প্রথম বছরেই কাঙ্ক্ষিত সাফল্য অর্জনে আশাবাদী তারা।
রাঙ্গামাটির কাপ্তাই হ্রদে আশংকাজনক হারে কমেছে মাছের বৈচিত্র্য। বড় কার্প জাতীয় মাছের পরিবর্তে সেখানে বেড়েছে দেশীয় ছোট মাছ কাচকি ও চাপিলা।
মাছ চাষে এখন আর পুকুরের প্রয়োজন থাকছে না। চলে এসেছে কম খরচে অল্প জায়গায় অধিক ঘনত্বের আধুনিক প্রযুক্তি রিসাইক্লিং অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেম বা রাস এবং আরো অধিক ঘনত্বে অভিনব পদ্ধতির মাছ চাষ বায়োফ্লকও।
দেশে ঘরোয়া মাছ চাষের সর্বাধুনিক পদ্ধতি রাস এর পর এবার ‘বায়োফ্লক’ নিয়ে নানামুখি পরীক্ষা নিরীক্ষা শুরু হয়েছে। ঢাকার উত্তরার দুই তরুণ প্রকৌশলী লেখাপড়া শেষে উদ্যোগ নিয়েছেন ওই প্রযুক্তিতে মাছ চাষের এবং এর বাণিজ্যিক সম্ভাবনায় অনেক বেশি আশাবাদী তারা।