দৈনন্দিনক্রিসিল ইন্টেলিজেন্সের হিসাবে সেপ্টেম্বরে ভারতে বাড়িতে রান্না করা নিরামিষ থালির খরচ আগের বছরের চেয়ে ১০ শতাংশ আর আমিষ থালির ৬ শতাংশ বেড়েছে; পেঁয়াজ, চাল, ভোজ্যতেল ও রান্নার গ্যাস এর মূল কারণ, অক্টোবরের প্রথমার্ধেও পেঁয়াজের দাম চড়া থাকতে পারে।
এগ্রোবিজইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়া বায়োডিজেলে বেশি পাম তেল সরিয়ে নেওয়ায় সলভেন্ট এক্সট্র্যাক্টরস অ্যাসোসিয়েশন অব ইন্ডিয়া আগামী বছরের শুরুতে কলম্বিয়ায় প্রতিনিধিদল পাঠাবে এবং চাষিদের ফেডারেশন ফেডেপালমার সঙ্গে সমঝোতা স্মারকের আশা করছে।
ভারতের সলভেন্ট এক্সট্র্যাক্টরস অ্যাসোসিয়েশন ও মোজাম্বিকের নামপুলা প্রদেশ সরকার নাকালা বন্দর হয়ে টেকসই তেলবীজ ও ভোজ্যতেল করিডর গড়ার সম্ভাবনা খুঁজতে তিন বছরের আগ্রহপত্রে সই করেছে।
এগ্রোবিজবাজারে বোতলজাত সয়াবিনের সরবরাহ কমার মধ্যে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়ানোর প্রস্তাব দিয়েছেন; বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, সরকার পরিস্থিতি যাচাই করে সিদ্ধান্ত নেবে।
এগ্রোটেকমার্কিন জিন সম্পাদনা প্রতিষ্ঠান সিবাস ও ভারতের ক্রিস্টাল ক্রপ প্রোটেকশন মিলে সরিষায় নতুন বৈশিষ্ট্য তৈরি করবে, যাতে কম ফলনের এই প্রধান তেলফসলে চাষির আয় বাড়ে।
ঢাকার মুদি দোকানে এক ও দুই লিটারের বোতলজাত সয়াবিন মিলছে না, খোলা সয়াবিন বিক্রি হচ্ছে নির্ধারিত দামের চেয়ে লিটারে ১৫ টাকা বেশিতে; ব্যবসায়ী ও ক্যাবের অভিযোগ, দাম বাড়াতে সরবরাহ কমানো হয়েছে।
বিশ্বব্যাংকের পিংক শিট বলছে জুন-আগস্টে পাম তেলের গড় দাম কমেছে ১ দশমিক ৯ শতাংশ ও সয়াবিন তেলের ২ দশমিক ৫ শতাংশ; অথচ চট্টগ্রামের খাতুনগঞ্জে দেড় মাসে দুই তেলেরই দাম মণপ্রতি প্রায় ৩০০ টাকা বেড়েছে, কারণ হিসেবে ব্যবসায়ীরা বলছেন সরবরাহ ঘাটতি।
বাজার ব্যবস্থাপনাআমদানি খরচ ৮ থেকে ১১ শতাংশ বাড়ায় পরিশোধন কোম্পানিগুলো খুচরা দাম প্রায় ৮ শতাংশ বাড়ানোর প্রস্তুতি নিচ্ছিল; আমদানি শুল্ক কমায় উৎসবের মাসগুলোতে দাম ধরে রাখার সুযোগ তৈরি হয়েছে।
বাজার ব্যবস্থাপনাউৎসবের মৌসুমের আগে ভারত অপরিশোধিত সয়াবিন ও পাম তেলের মৌলিক শুল্ক ১০ থেকে ৫ শতাংশে নামিয়েছে, অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেলের শুল্ক তুলে দিয়েছে; খুচরা দাম গত বছরের চেয়ে ৮-১৬ শতাংশ বেশি।
বাজার ব্যবস্থাপনাসর্বশেষ পূর্বাভাসে ২০২৬/২৭ মৌসুমে মার্কিন সয়াবিনের ফলন একরপ্রতি ৫২.৮ বুশেল, উৎপাদন প্রায় ৪৫০ কোটি বুশেল, রপ্তানি ১৬৯ কোটি বুশেল এবং মৌসুমি গড় দাম বুশেলপ্রতি ১২ ডলার ধরা হয়েছে।
এগ্রোবিজজুলাই ২০২৬ সালে আমদানিকারক ও বাজারজাতকারী প্রতিষ্ঠানগুলো লোকসানের কথা বলে ভোজ্যতেলের দাম লিটারে ১০ টাকা বাড়ানোর প্রস্তাব দেয় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে। তবে মন্ত্রণালয় বলছে, বিশ্ববাজারের দরবৃদ্ধির সঙ্গে প্রস্তাবিত দামের ফারাক রয়েছে; ভোক্তা সংগঠনও বাজার কারসাজির অভিযোগ তুলেছে।
এগ্রোবিজদেশের ভোজ্যতেলের সিংহভাগই আমদানিনির্ভর। এই নির্ভরতা কমাতে পার্টনার প্রকল্পের আওতায় খুলনা অঞ্চলের নড়াইল, সাতক্ষীরা, খুলনা ও বাগেরহাটের লবণাক্ত ও পতিত জমিতে সরকারি সহায়তায় সূর্যমুখী চাষ ছড়িয়ে পড়ছে।
ফসলদোআঁশ মাটি, নভেম্বরে বোনা আর হেক্টরে ৮ থেকে ১০ কেজি বীজ: বারি সূর্যমুখী-২ রবি মৌসুমে হেক্টরে ২.০ থেকে ২.৩ টন ফলন দেয়, বীজে তেল ৪২ থেকে ৪৪ শতাংশ। জাত, পরিচর্যা, খরচ ও আয়ের তথ্য এক জায়গায়।
