পাবনার বাজারে আসতে শুরু করেছে হালি পেঁয়াজ। কিন্তু বাজারে প্রত্যাশিত চাহিদা ও দাম না থাকায় উৎপাদিত পেঁয়াজ নিয়ে লোকসানের শঙ্কায় পড়েছেন চাষিরা। ফলন ভালো হলেও বর্তমান বাজার দরে উৎপাদন খরচই উঠছে না বলে দাবি চাষিদের।
কলা-কাঁঠালের রাজ্য খ্যাত পার্বত্য জেলা খাগড়াছড়িতে আর্থিক সম্ভাবনার আরেক নাম তেঁতুল। আম, কাঁঠাল, কলা, বেল, আদা ও হলুদের সাথে পাল্লা দিয়ে বিভিন্ন হাট-বাজারে জায়গা করে নিয়েছে টক-মিষ্টি স্বাদের তেঁতুল। একসময় গাছতলায় পড়ে থাকা তেঁতুল এখন পাহাড়ের অর্থনৈতিক সমৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখছে।
দিনাজপুরের বীরগঞ্জে প্রায় ৫০ জন চাষি পেঁয়াজ বীজ উৎপাদন করে ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন। পেঁয়াজ বীজ উৎপাদন করে তারা প্রত্যেকে লাখোপতি হয়ে গেছেন। তবে সফলতা পেলেও উৎপাদিত বীজ বিক্রি নিয়ে প্রতি বছরই পড়তে হয় সিন্ডিকেটের পাল্লায়। এতে কম দামে বীজ বিক্রি করতে বাধ্য হন তারা।
সালাদের জন্য ধনেপাতা অন্যতম। খাবার সুস্বাদু করতে ধনেপাতার জুড়ি নেই। তাই যারা শহরে থাকেন তারা টবে করে বাসার ছাদে অথবা বারান্দায় ধনেপাতা চাষ করতে পারেন।
লালমনিরহাটে চলতি রবি মৌসুমে একই জমিতে একসঙ্গে ভুট্টা ও আলু চাষ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। একই জমিতে দুই ফসল হওয়ায় আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা।
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ের ওয়াহেদপুর ইউনিয়নে পর্যাপ্ত পানির অভাবে দেড় হাজার একর জমিতে বোরো ধান চাষ করতে পারছেন না কৃষকেরা। পানির ব্যবস্থা করা গেলে বোরো মৌসুমেও ধান চাষের আওতায় আসতে পারে পরিত্যক্ত থাকা এসব কৃষিজমি। গভীর নলকূপ, ছড়া ও খাল খননের মাধ্যমে বাওয়াছড়া সেচ প্রকল্প থেকে পানি সরবরাহের দাবি কৃষকদের।
শাকসবজিশহরের ছাদ, বারান্দা বা কার্নিশে টবে টমেটো, বেগুন, মরিচ, লাউ, কলমি, পুঁই, লেটুস, ব্রোকলির মতো শাক-সবজি ফলানো যায়; দরকার ঝরঝরে মাটি, পানি নিষ্কাশনের ছিদ্র, নিয়মিত সেচ আর রাসায়নিকের বদলে জৈব বালাইনাশক।
রান্নাতে লঙ্কা না হলে, খাবার যেন ঠিক জমে না। খাদ্যে স্বাদ বাড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে ওষুধ তৈরীতে এবং মসলা হিসাবেও লঙ্কা দেশ তথা গোটা বিশ্বে অত্যন্ত জনপ্রিয়। বিশ্ব জুড়ে বিভিন্ন দেশে নান
• হিমাগার গেটে আলু নিয়ে কৃষকদের অপেক্ষা• রাতের আঁধারে ব্যবসায়ীদের আলু হিমাগারে ঢোকানোর অভিযোগ• ১০ হাজার বস্তা আলু নেওয়া সম্ভব হলেও আসছে ২৫ হাজার বস্তা• হিমাগারে আলু সংরক্ষণের সরকারি নিয়ম ৬০ শতাংশ কৃষকের ৪০ শতাংশ ব্যবসায়ীদের
উচ্চশিক্ষিত যুবক মো. রেদুয়ান মোল্লা। মাদরাসা থেকে ফাজিল পাস করেছেন। পড়াশোনা শেষ করে তিনি কৃষিতে মনোনিবেশ করে সফলতার মুখ দেখেছেন। বাড়ির পাশের পতিত জমিতে শসা চাষ করে সফল হয়েছেন। এবার বাজারে শসার ভালো দাম থাকায় লাভবান হচ্ছেন তিনি।
কিশোরগঞ্জে মিষ্টি কুমড়া চাষ করে বিপাকে পড়েছেন কৃষক। একদিকে যেমন ফলন কম; তেমনই চাষাবাদের খরচের সাথে মিলছে না বিক্রি দামের হিসাব। স্থানীয় বাজার বা পাইকারি বিক্রি করতে গেলে প্রতি কেজি মিষ্টি কুমড়া আকারভেদে বিক্রি হচ্ছে ৬ থেকে ১০ টাকা। ব্যবসায়ীরা বলছেন, আমদানি বেশি থাকায় এ বছর বাজারে দামের প্রভাব পড়েছে।
হিমাগারের ভাড়া বাড়ানোর প্রতিবাদে মহাসড়কে আলু ফেলে বিক্ষোভ ও মানববন্ধন করছেন চাষিরা। আগামী ২৪ ঘণ্টার মধ্যে আগের দামে আলু সংরক্ষণের ব্যবস্থা না নিলে আন্দোলনেরও হুঁশিয়ারি দেন তারা। শনিবার (১ মার্চ) দুপুরে লালমনিরহাটের মহেন্দ্রনগরে মহাসড়কে বিক্ষোভ করেন চাষিরা।
চিপস এবং ফ্রেঞ্চফ্রাই হিসেবে আলুর চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। ফলে শিল্পে ব্যবহারযোগ্য আলুর বিভিন্ন জাতের বীজ উৎপাদন করছেন আলুবীজ উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলো। তারা বলছেন, আলু রপ্তানি বাড়াতে হলে শিল্পে ব্যবহারযোগ্য আলু উৎপাদন বাড়াতে হবে।
