শক্তিশালী এল নিনোর আগে বিশ্বে চালের জোগান যখন টান পড়ছে, তখন আফ্রিকা ও এশিয়ার নেতারা চাল খাতের কৌশল কাগজ থেকে মাঠে নামানোর ডাক দিয়েছেন: পুরো মূল্যশৃঙ্খলে বেশি অর্থায়ন, অনুমানযোগ্য বাণিজ্য এবং আগাম সতর্কতাসহ আঞ্চলিক চাল মজুত। ইথিওপিয়ার রাজধানী আদ্দিস আবাবায় ১৫ ও ১৬ অক্টোবর অনুষ্ঠিত গ্লোবাল রাইস পলিসি ডায়ালগ ২০২৬ (Global Rice Policy Dialogue 2026) এই আহ্বানে শেষ হয়।
সংলাপের যৌথ আয়োজক ছিল আফ্রিকান ইউনিয়ন কমিশনের কৃষি বিভাগ এবং আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ইরি, IRRI); সঙ্গে ছিল আফ্রিকারাইস, সিজিআইএআর-এর নীতি উদ্ভাবন কর্মসূচি ও ইথিওপিয়ার কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট। ২৫টি দেশের ৮০ জনের বেশি নীতিনির্ধারক, গবেষক, অর্থায়নকারী ও ব্যবসায়ী একমত হন যে শুধু স্বয়ংসম্পূর্ণতা বা শুধু আমদানি দিয়ে কোনো দেশ চালের জোগান নিশ্চিত করতে পারে না।
উদ্বেগের কারণ সংখ্যাতেই স্পষ্ট। চাল বছরে ৩৬২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের ফসল, অথচ বিশ্ব উৎপাদনের মাত্র প্রায় ১১ শতাংশ আন্তর্জাতিক বাজারে বেচাকেনা হয়, আর সেই বাণিজ্যের প্রায় ৮০ শতাংশ জোগায় পাঁচটি দেশ: ভারত, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, পাকিস্তান ও কম্বোডিয়া। আফ্রিকা বছরে প্রায় ১ কোটি ৮০ লাখ টন চাল আমদানি করে; সাব-সাহারান আফ্রিকা একাই আন্তর্জাতিক বাজারের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ চাল কেনে, আমদানিতে মহাদেশটির খরচ বছরে ৬ থেকে ৯ বিলিয়ন ডলার। সেখানে উৎপাদন বছরে প্রায় ৪ শতাংশ বাড়ছে, চাহিদা বাড়ছে প্রায় ৬ শতাংশ।
ইরির জ্যেষ্ঠ বিজ্ঞানী আলিশের মিরজাবায়েভ (Alisher Mirzabaev) সতর্ক করেন, তিন বছরের মধ্যে এই প্রথম এ মৌসুমে বিশ্বে চালের উৎপাদন চাহিদার চেয়ে কম হবে বলে প্রাক্কলন করা হচ্ছে। বিশ্বের মজুত বার্ষিক ব্যবহারের ৩৬ শতাংশ, যা দেখতে স্বস্তিকর; কিন্তু তার ৮২ শতাংশই ভারত ও চীনের হাতে, বাকি বিশ্বের জন্য অনুপাত মাত্র ১৩ শতাংশ। শক্তিশালী এল নিনো, জানুয়ারির তুলনায় প্রায় ৭৫ শতাংশ বেশি তেলের দাম আর দেশে দেশে সারের উচ্চমূল্য ২০২৭ সালের মার্চ-এপ্রিলের রোপণ মৌসুমকে বিশেষ ঝুঁকিতে ফেলেছে।
এজিআরএ ও সিজিআইএআর-এর বোর্ড চেয়ার এবং ইথিওপিয়ার সাবেক প্রধানমন্ত্রী হাইলেমারিয়াম দেসালেন বোশে উদাহরণ দেন তানজানিয়ার, যে দেশ তিন বছরে ধানি এলাকার সেচ বাজেট প্রায় নয় গুণ বাড়িয়ে এখন যত চাল খায় তার চেয়ে বেশি উৎপাদন করে; উল্লেখ করেন নতুন ৫০ কোটি ডলারের পশ্চিম আফ্রিকা চাল বিনিয়োগ তহবিলের কথাও। তাঁর ভাষায়, "আফ্রিকার পরিকল্পনার অভাব নেই, সম্ভাবনারও অভাব নেই। দরকার বাস্তবায়নের শৃঙ্খলা।" আফ্রিকার ৩২টি দেশের ইতিমধ্যে জাতীয় ধান উন্নয়ন কৌশল আছে।
অংশগ্রহণকারীরা চালের বাজারের সবচেয়ে বড় ঝুঁকি হিসেবে চিহ্নিত করেন জলবায়ুর অভিঘাত ও পানির সংকট, তারপর কম উৎপাদনশীলতা এবং সার ও জ্বালানির খরচ। বিনিয়োগের অগ্রাধিকারে প্রথমে সেচ ও পানি ব্যবস্থাপনা, তারপর বীজব্যবস্থা, গবেষণা ও সম্প্রসারণ এবং চালকল, সংরক্ষণ ও মান। আফ্রিকারাইসের মহাপরিচালক বাবুকার মান্নেহ জানান, আফ্রিকার ৮০ শতাংশের বেশি ধান বৃষ্টিনির্ভর; তিনি জলবায়ুসহিষ্ণু জাত, পর্যায়ক্রমে ভেজানো ও শুকানো (এডব্লিউডি) পদ্ধতি এবং সৌরচালিত সেচ বাড়ানোর আহ্বান জানান।
এশিয়া ও আফ্রিকার আমদানিনির্ভর দেশগুলোর জন্য ভারত-চীনের বাইরে মজুত কম থাকার সতর্কবার্তাটিই নজরে রাখার বিষয়: সংলাপে ইথিওপিয়ার প্রতিনিধি যেমন বলেছেন, এক দেশের রপ্তানি, আমদানি ও সরকারি মজুতের সিদ্ধান্ত অন্য দেশের দাম ও খাদ্য নিরাপত্তায় প্রভাব ফেলে।
ছবি: lecucurbitacee (rice fields at Mto wa Mbu, Tanzania) / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 2.0)
সূত্র: IRRI
মন্তব্য
(০)