ভিডিওরমজানে বিষমুক্ত ইফতার! ছাদেই ফলাচ্ছেন তাজা সবজি
নিজের ছাদেই ইফতারের সবজি!
ট্যাগ
নিরাপদ খাদ্য
ভিডিও
হৃদয়ে মাটি ও মানুষমেঘনার চরে কৃষকের জীবন
শুকনো মৌসুমের শান্ত মেঘনা। নভেম্বরের শেষ সপ্তাহে মেঘনার চর-কিশোরগঞ্জের বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে চোখে পড়ে শাক-সবজির সবুজ সমারোহ। দূর থেকে শান্ত মনে হলেও এই চরাঞ্চলের কৃষকদের জীবন মোটেও সহজ নয়।
নারায়ণগঞ্জনারায়ণগঞ্জে ৭ তরুণের নিরাপদ খেজুররসের উদ্যোগ
বাংলাদেশের শীত মানেই খেজুর রসের মিষ্টি ঐতিহ্য। নারায়ণগঞ্জে সাত তরুণ সেই ঐতিহ্যকে নতুনভাবে তুলে ধরেছেন, নিরাপদ ও সচেতন উদ্যোগের মাধ্যমে। নিপাহ ভাইরাসের ঝুঁকি এড়িয়ে ‘স্যাপ স্কার্ট’ ব্যবহার করে তারা দেখিয়েছেন, সাবধানতার সঙ্গেই ঐতিহ্য বাঁচানো সম্ভব। নদীপাড়ের এই জায়গাটি আজ তরুণ-তরুণী থেকে শুরু করে প্রবীণ
ছাদকৃষিনগরে নিরাপদ খাদ্য চাহিদার নির্ভরযোগ্য উৎস্য হয়ে উঠছে ছাদকৃষি
ছাদকৃষি নগরের পরিবেশ সুরক্ষার পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য চাহিদার একটি নির্ভরযোগ্য উৎস্য হয়ে উঠছে। ছাদকৃষি কার্যক্রম ছড়িয়ে যাচ্ছে শহরের ছাদ থেকে ছাদে। উদ্যোক্তারা বলছেন, নাগরিকের সুস্বাস্থ্যের জন্য এ ধরণের কার্যক্রম কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে।
ছাদকৃষিছাদ কৃষি থেকে মিলছে নিরাপদ খাদ্য ও মানসিক প্রশান্তি
দিনে দিনে শহর সম্প্রসারণ হচ্ছে, ফলে দ্রুতই হারিয়ে যাচ্ছে সবুজ গাছপালা, বিনষ্ট হচ্ছে আবাদি জমি। এই চিন্তা থেকে নাগরিক সমাজের অনেকেই নিজ বাসভবনে গড়ছেন ছাদকৃষি। যেখান থেকে মিটছে নিরাপদ খাদ্য, পুষ্টি চাহিদা ও মানসিক প্রশান্তিও। শাইখ সিরাজের ছাদকৃষি রিপোর্ট।
দৈনন্দিন
নিরাপদ খাদ্য: হলুদে লেড ক্রোমেট মিশ্রণের ফলে গর্ভবতী মায়েদের রক্তে মাত্রাতিরিক্ত সীসা
বাংলাদেশে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ বুধবার এক সতর্কবার্তায় বলেছে রান্না করার জন্য যে হলুদ ব্যবহার করা হয় তাতে ক্ষতিকারক সীসা বা লেড ক্রোমেট পাওয়া গেছে।