এগ্রোবিজউত্তর ঘানায় খাদ্যবিজ্ঞানের ছাত্রী থাকার সময় সয়াবিন প্রক্রিয়াজাত শুরু করেন ইসাহ তোলহাতু; এজিআরএর সহায়তায় তার গ্রেইনওয়েল এখন দিনে ১০০ কেজি পর্যন্ত সয়াবিন প্রক্রিয়াজাত করে এবং ছয় নারী কৃষকের কাছ থেকে কেনে।
শাকসবজিঅ্যালবিনিজম নিয়ে বেড়ে ওঠা ঘানার বার্নিস ইয়াও আগবোয়াদা মাশরুম জেনারেল প্রতিষ্ঠা করে ঝিনুক মাশরুম চাষ ও প্রক্রিয়াজাত করছেন, এর পুষ্টিগুণ নিয়ে সচেতনতা বাড়াচ্ছেন এবং নারী ও প্রতিবন্ধী মানুষের জন্য কৃষির দরজা খুলছেন।
শাকসবজিঘানার আহাফো আনো নর্থ জেলায় ক্যাবির প্ল্যান্টওয়াইজপ্লাস কর্মসূচি স্থানীয় ভাষার ভিডিও আর খোলামেলা আলোচনার মাধ্যমে টমেটোসহ সবজিতে অতি বিপজ্জনক বালাইনাশকের অপব্যবহার নিয়ে কাজ করছে; আটটি আলোচনায় অংশ নিয়েছেন ৬৩৫ জন।
শাকসবজিভারতীয় কৃষি গবেষণা পরিষদ (আইসিএআর) ও ঘানার সিএসআইআর-ক্রপস রিসার্চ ইনস্টিটিউট পাঁচ বছরের সমঝোতা স্মারকে সই করেছে; প্রথম ধাপে উচ্চফলনশীল টমেটো, পরে কাসাভা ও ইয়াম প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং হিমাগার ও সংরক্ষণের কাজ।
এগ্রোটেকফ্রন্টিয়ার্স ইন সাসটেইনেবল ফুড সিস্টেমসে প্রকাশিত এক গবেষণা বলছে, ঘানার আশান্তি ও বোনো অঞ্চলে তরুণ পুরুষ কৃষকেরা স্মার্টফোন ও অনলাইন পরামর্শ বেশি পান, আর বয়স্ক নারীরা নির্ভর করেন সাধারণ ফোন, রেডিও আর কণ্ঠভিত্তিক সেবায়।
আমেরিকা, ইউরোপ ও অস্ট্রেলিয়া থেকে প্রতি সপ্তাহে আসা ব্যবহৃত পোশাকের প্রায় ৪০ শতাংশ অচল; সেগুলো নর্দমা আর অবৈধ ভাগাড় হয়ে সমুদ্রে গিয়ে সৈকতে জমছে, তৈরি করছে মাইক্রোপ্লাস্টিক।
শাকসবজিবাংলাদেশ ও ভারতসহ দশ দেশের ৮১টি ঢেঁড়স জাতের ডিএনএ মার্কার আর দুই বছরের মাঠের ফল মিলিয়ে ঘানার গবেষকেরা এমন জাত চিহ্নিত করেছেন, যেগুলো আগে ফুল দেয় এবং ফলন বেশি।
বাজার ব্যবস্থাপনা২০২৬-২৭ মৌসুমে আইভরি কোস্ট কেজিপ্রতি ১,২০০ সিএফএ ফ্রাঁ (প্রায় ২.০৭ ডলার) দাম ঠিক করেছে, যা আগের মৌসুমের চেয়ে ৫৭ শতাংশ কম; ঘানায় প্রায় ৩.৬৫ ডলার।
ঘানা ও ব্রিটেনের একটি গবেষক দল CSIR-CRI-এর ভুট্টার প্লটে ইলেকট্রিক্যাল রেজিস্টিভিটি টোমোগ্রাফি ব্যবহার করে দেখছে, ফসলের অবশিষ্টাংশ ও আবরণ ফসল মাটিতে পানির চলাচল ও সঞ্চয় কীভাবে বদলায়।
জাতীয় কাঠামোটির লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে প্রায় ৩০ লাখ মানুষের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা উন্নত করা এবং ২০৩৫ সালের মধ্যে ২৬ লাখের বেশি কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে সহায়তা করা।
