যুক্তরাষ্ট্রের ইন্ডিয়ানার ডুবোইসের কাছে নিজের ভুট্টাখেতের দিকে তাকালে Kevin Kalb (কেভিন কালব) এক বিপ্লব আসতে দেখেন। ২০২৫ সালে ন্যাশনাল কর্ন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের ফলন প্রতিযোগিতায় একটি খাটো হাইব্রিডে তিনি একরে ৩৬৯.৩৪ বুশেল তুলেছিলেন। "কয়েক বছরে আমি মূলত খাটো ভুট্টাই লাগাব বলে আশা করছি। আমাদের ঘন ঘন ঝোড়ো হাওয়ায় এটা ভালো দাঁড়িয়ে থাকবে আর উপকরণ দেওয়া সহজ হবে," তাঁর কথা। প্রায় সব বড় বীজ কোম্পানি এখন ভুট্টার গাছ ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ খাটো করার কাজ করছে, আর নতুন গবেষণা বলছে ফলটি আরও সহনশীল ও অভিযোজনক্ষম গাছ।
একটি ডেরেচো ঝড় ধারণাটিতে বিস্ময়চিহ্ন বসায়: ২০২০ সালে ঝড়ে আইওয়া ও ইলিনয়ের খেত মাটিতে শুয়ে পড়ার সময় Bayer Crop Science (বায়ার ক্রপ সায়েন্স)-এর পাইপলাইনে খাটো ভুট্টা ছিলই, আর খামখেয়ালি আবহাওয়া কোম্পানির এখনকার Preceon Smart Corn System (প্রিসিয়ন স্মার্ট কর্ন সিস্টেম)-কে ঠেলে নিয়েছে। প্রিসিয়নের কৃষিবিদ্যা প্রধান Andrew Penney (অ্যান্ড্রু পেনি) বলেন, "২০৪০ সালের মধ্যে আমাদের ভুট্টা পোর্টফোলিওর ৮০ শতাংশ খাটো প্ল্যাটফর্মে থাকবে বলে আশা করি।" বায়ারের গ্রাউন্ড ব্রেকার্স মাঠ-পরীক্ষা ২০২৫ সালে প্রায় ৮৫ হাজার একরে, ৫৯৪টি শস্য ও ৬১টি সাইলেজ খামারে পৌঁছায়; ২০২৬-এর পোর্টফোলিওতে ১৬টি হাইব্রিড। Corteva (কর্টেভা)-র রিডিউসড স্ট্যাচার কর্ন কর্মসূচি মাঠ-পরীক্ষা ও নিয়ন্ত্রক পর্যালোচনা সাপেক্ষে ২০২৭ সালে যুক্তরাষ্ট্রে লক্ষ্যভিত্তিক প্রদর্শনী করবে; Stine Seed (স্টাইন সিড) ১৯৭০-এর দশকের দাঁড়িয়ে-থাকার পরীক্ষা থেকে ঘন বপনে ভালো করা খাটো জিনতত্ত্ব তৈরি করেছে। পায়োনিয়ার ১৯৪০-এর দশকের শেষে 'বামন ভুট্টা' চেষ্টা করে হেলে-পড়া প্রতিরোধ পেলেও ফলন ও যান্ত্রিক তোলায় সমস্যায় পড়েছিল।
বায়ারের প্রচলিত প্রজননের হাইব্রিডে কোষ লম্বা করার হরমোন অক্সিনের পরিবহন সীমিত করে কাণ্ড খাটো করা হয়—মোচার নিচের পর্বমধ্য ছোট হয়, মোচা একই আকারে থাকে; আসন্ন জিনগত পরিবর্তিত সংস্করণ জিবারেলিক অ্যাসিডের জিন দমন করে মোচার ওপরে-নিচে প্রতিটি পর্ব খাটো করে, যাতে পেনির মতে মোচার অবস্থান অনেক বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে। প্রজনন কর্মসূচি পার হতে হাইব্রিডের মোচা মাটি থেকে অন্তত ২৪ ইঞ্চি ওপরে থাকতে হয়; লক্ষ্য উচ্চতা ৬ থেকে ৭ ফুট, প্রচলিত হাইব্রিডের ৯ থেকে ১২ ফুটের বিপরীতে। বপনের তারিখ ও তাপমাত্রা উচ্চতা বদলায়, তিনি সতর্ক করেন, আর জিনগত পটভূমিভেদে ট্যাসেল, পাতা ও রং এখনো আলাদা।
পারডু ইউনিভার্সিটির ভুট্টা বিশেষজ্ঞ Daniel Quinn (ড্যানিয়েল কুইন) তিন বছর প্রিসিয়ন হাইব্রিড পরীক্ষা করেছেন। "প্রতিবছর ক্রমে ভালো হয়েছে। ২০২৫ সালে আমাদের পরীক্ষায় প্রচলিত প্রজননের একটি খাটো হাইব্রিড লম্বা হাইব্রিডের তুলনীয় ফলন দিয়েছে," তিনি বলেন। মোচার উচ্চতা নির্ণায়ক প্রমাণিত হয়েছে—মোচা মাটি থেকে প্রায় ১৮ ইঞ্চি থেকে ২৪ ইঞ্চির ওপরে উঠলে ফলন বেড়েছে—আর খাটো হাইব্রিডে শিকড়ের ভর বেশি, শিকড় লম্বা, ২০ ইঞ্চির সরু সারি সহ্য করে এবং সর্বোত্তম বীজের হার পূর্ণ-উচ্চতার ভুট্টার চেয়ে একরে ৬ থেকে ৮ হাজার বীজ বেশি—যার প্রভাব পড়ে সারের মাত্রা, প্রয়োগ ও খাটো হাই-ক্লিয়ারেন্স স্প্রেয়ারে।
খাটো গাছ কেন দাঁড়িয়ে থাকে: ইউনিভার্সিটি অব মিজৌরি ও ডোনাল্ড ড্যানফোর্থ প্ল্যান্ট সায়েন্স সেন্টারের Erin Sparks (এরিন স্পার্কস) বায়ারের সঙ্গে মিলে SMURF নামের যন্ত্রে কাণ্ডের দৃঢ়তা মেপে দেখেছেন, কিছু খাটো লাইনের শিকড় লম্বা জাতের চেয়ে ৩০ শতাংশ বেশি নমনীয়। "আমরা একে ভূমিকম্প-প্রকৌশলের সঙ্গে তুলনা করি। ভবন শক্ত ভিতে বানানো হয় না—তাকে নুয়ে পড়ার ক্ষমতা রাখতে হয়," তিনি বলেন। "উচ্চতা কমানো মানে মূলত লিভার ছোট করা।" ফসল তোলায় মোটা নিচের কাণ্ড নিয়ে চাষিদের দুশ্চিন্তা আছে; পেনির ভাষ্য, কাণ্ড সামান্যই মোটা, পাতার খোলগুলো কাছাকাছি ঠাসা বলে বেশি দেখায়। সব কোম্পানি একইভাবে খাটো করছে না—ক্রেতাদের জন্য সতর্কবাণী। কালবের মাপকাঠি সরল: "ফলন দিতে হবে।"
সূত্র: DTN/Progressive Farmer
মন্তব্য
(০)