আমাদের দেশে অনেকেই মুরগির পা খেতে পছন্দ করেন না। তবে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে মুরগির মাংসের পাশাপাশি এর পা-ও বহুদিন ধরে রান্নায় ব্যবহার হয়ে আসছে। বিশেষ করে স্যুপ, স্টু ও বোন ব্রথ তৈরিতে মুরগির পা বেশ পরিচিত।
১৩ মাসের ক্যামেরা-ট্র্যাপ গবেষণায় তিনটি ক্যামেরায় মেঘলা চিতার পাঁচটি ছবি, সঙ্গে এশিয়ান হাতি, উল্লুক ও মায়া হরিণ; ৭ হাজার ৮৫ হেক্টরের উদ্যানের ৪৪ শতাংশ চিতার বসবাসের উপযোগী, তবে বসতি, রোহিঙ্গা শিবির ও কৃষিজমির অনুপ্রবেশে হুমকিতে আবাস।
দেশের খাদ্য প্রক্রিয়াজাত শিল্পের সম্ভাবনা, সক্ষমতা ও বিকাশের চিত্র এক জায়গায় তুলে ধরার অন্যতম বড় আয়োজন বাপা ফুডপ্রো ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো। বাংলাদেশ এগ্রো-প্রসেসরস অ্যাসোসিয়েশনের (বাপা) উদ্যোগে বৃহস্পতিবার (১০ সেপ্টেম্বর) শুরু হচ্ছে তিন দিনব্যাপী এই আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী। এবারের আয়োজনটি ফুডপ্রোর ১১তম
ইউএসডিএ-র ৮ সেপ্টেম্বরের ক্রপ প্রগ্রেস প্রতিবেদনে দশটি রাজ্যে ভুট্টার পরিপক্বতা পাঁচ বছরের গড়ের চেয়ে এগিয়ে, পাঁচটিতে দুই অঙ্কের ব্যবধানে; টেনেসির ৮১ শতাংশ, কেন্টাকির ৭২ শতাংশ ও ক্যানসাসের ৫৩ শতাংশ ভুট্টা পরিপক্ব—গরম ও শুষ্ক আবহাওয়া ফসলকে তাড়া দিচ্ছে।
সংসদ অধিবেশনের আগে শেষ দফা মতবিনিময়ে কৃষি ভবনে সারা দেশের কৃষক-প্রতিনিধিদের সঙ্গে বৈঠকে কৃষিমন্ত্রী Shivraj Singh Chouhan (শিবরাজ সিং চৌহান); নকল, ভেজাল বা নিম্নমানের বীজ বিক্রিতে ভারী জরিমানা ও কারাদণ্ড, সরবরাহ-শৃঙ্খলে কড়া মান-নিয়ন্ত্রণ ও ট্রেসেবিলিটি আনবে বিলটি।
৯–১০ সেপ্টেম্বর আগাম খোঁড়া শুরু, ১১ সেপ্টেম্বর থেকে Michigan Sugar (মিশিগান সুগার)-এর চার কারখানায় বিট কাটা; সমবায়টি প্রায় ১ লাখ ৪৩ হাজার একরে চাষ করেছে, গত বছরের চেয়ে ৪ হাজার বেশি, একরে ২৯–৩১ টনের পূর্বাভাস, কিন্তু স্যানিল্যাক কাউন্টির চাষি Matt Frostic (ম্যাট ফ্রস্টিক) বলেন, সারকোস্পোরা পাতার
বাংলাদেশ ব্যাংকের কৃষি ও পল্লী অর্থায়নের মাসিক প্রতিবেদন: ৩৯ হাজার কোটির লক্ষ্যের বিপরীতে বিতরণ ৪২,৮৩৪.১৬ কোটি টাকা (আগের বছরের চেয়ে ১৪.৭৬% বেশি); শস্য খাতে ৪৭.৩২%, গবাদিপশু-পোল্ট্রিতে ২৬.৩৮%, মৎস্যে ১৩.৩৩%; জুনে শীর্ষ ১০ এমএফআইয়ের ক্ষুদ্রঋণ ১৯,৮৬৩ কোটি।
এগ্রোটেকAAFC ও Saskatchewan Agriculture-এর সহায়তায় Lethbridge Polytechnic-এর Mueller Irrigation Research Group-এর বানানো ওয়েব টুলটি Landsat ও Sentinel-2 ছবি, NDVI ও উন্মুক্ত আবহাওয়া তথ্য মিলিয়ে কৃষক মানচিত্রে যে জমি আঁকেন তার ইভাপোট্রান্সপিরেশনের গ্রাফ দেয়।
এগ্রোবিজ১৯৩০ সালের Tariff Act-এর ৩৩৮ ধারায় ৮ সেপ্টেম্বরের নির্বাহী আদেশে কানাডার কিছু দুগ্ধপণ্য মার্কিন বাজারে নিষিদ্ধ; মোটরসাইকেল ও মদের ওপর আরও আদেশ কার্যকর ২৯ সেপ্টেম্বর। প্রায় ২,৮০০ কোটি ডলারের মার্কিন পণ্যে কানাডার নতুন শুল্কের জবাবে এই পদক্ষেপ।
সিআইডি বলছে পাচার হওয়া দুটি রিঙ-টেইলড লেমুর এখন গুজরাটের একটি বেসরকারি বন্যপ্রাণী কেন্দ্রে, কিন্তু মালিকানা প্রমাণের নথি সাফারি পার্কের কাছে নেই।
২০২৫-এর নভেম্বরের সমঝোতা স্মারক পরিণত হলো বাধ্যতামূলক সরবরাহ ও পরিবেশন চুক্তিতে: Syngenta (সিনজেনটা) ইইউ-২৭, যুক্তরাজ্য, ইউক্রেন ও সুইজারল্যান্ডে ভুট্টা ছাড়া সব দানাশস্যে Amoéba (অ্যামিবা)-র AXP20 (এএক্সপি২০) — Willaertia magna C2c Maky অ্যামিবার লাইসেট — বিক্রি করবে; প্রথম নিবন্ধন ২০২৮-এর তৃতীয় প
কৃষির সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে দেশের পোল্ট্রি খাতকে আরও এগিয়ে নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু।
প্রদেশটি ও European Institute of Innovation and Technology-র খাদ্য নেটওয়ার্ক Horizon Europe গবেষণা তহবিল, বাজার সংযোগ, Knowledge Triangle মডেল, বিনিয়োগ-প্রস্তুতি ও জ্ঞান বিনিময়ে কাজ করবে; ভিত্তি EIT Food-এর ২০২৬ সালের AgSphere অংশীদারত্ব।
শেষ-গ্রীষ্মের বৃষ্টিতে প্রেইরির চাষিরা শুকানো বনাম অপেক্ষার হিসাব কষছেন; ম্যানিটোবা এগ্রিকালচারের ড্যারেন বন্ডের হিসাবে গম ২০ থেকে ১৫ শতাংশ আর্দ্রতায় নামাতে ১ লাখ ডলারের প্রোপেন ব্যাচ ব্যবস্থায় বুশেলপ্রতি প্রায় ৮০ সেন্ট, ৫ লাখ ডলারের প্রাকৃতিক গ্যাসের কন্টিনিউয়াস-ফ্লো ড্রায়ারে ৫৭ সেন্ট—তার সঙ্গ
১০ আগস্টের ৭.৪ মাত্রার ভূমিকম্প সান হোসে দেল পালমারে আঘাত হানে ঠিক চোনতাদুরো তোলার মুখে; শহরের বাজারগুলোও ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় চাষিরা এখন পাচ্ছেন আগের ৮০ হাজার পেসোর বদলে ৪০ হাজার।
Arabidopsis (অ্যারাবিডপসিস) গাছে CAMTA6, PP2C49 ও HKT1;1 প্রোটিন অঙ্কুরিত ভ্রূণে পটাশিয়াম ধরে রাখে, সোডিয়াম ঠেকায়; ব্লাডরুটের যৌগ স্যাঙ্গুইনারিন দিয়ে PP2C49 আটকালে মাঝারি লবণে অঙ্কুরোদগম ৭৬ থেকে ৯২ শতাংশ, তীব্র লবণে ৩ থেকে ৩৭ শতাংশে উঠেছে — যদিও সুফল চারা বেরোনো পর্যন্তই।
বেলারুশ, মরক্কো ও সৌদি আরব থেকে এক লাখ ১০ হাজার টন সার আমদানির সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। এর মধ্যে ৩০ হাজার টন এমওপি, ৪০ হাজার টন ডিএপি এবং ৪০ হাজার টন ইউরিয়া সার রয়েছে।
সুজি দিয়ে মিষ্টি থেকে নাশতার নানা ধরনের পদ তৈরি করা যায়। সহজে রান্না করা যায় বলে ঘরোয়া রান্নায় সুজির ব্যবহারও বেশ জনপ্রিয়। তবে চেনা সুজির হালুয়া বা পায়েসের বাইরে এবার একটু ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি তৈরি করতে চাইলে সুজির অরেঞ্জ লাড্ডু তৈরি করতে পারেন।
বাস্তবায়ন বিধি (ইইউ) ২০২৬/১১৮৯-এর আওতায় ৩ সেপ্টেম্বরের সময়সীমায় বৃদ্ধিবর্ধক ও মানুষের জন্য সংরক্ষিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বাদ রাখার নিয়ন্ত্রণ প্রমাণ করতে না পারায় পোলট্রিসহ কয়েকটি প্রাণিজ পণ্য রপ্তানির অনুমোদন হারাল ব্রাজিল; ২৪ আগস্ট শুরু হওয়া কমিশনের নিরীক্ষায় ব্রাজিলের নতুন ট্রেসেবিলিটি ব
সাসকাচেওয়ানের চাষি চ্যাড ফার্গুসন বলছেন, জাতটি এএসি সিনার্জির চেয়ে বেশি ফলন দেয়, রোগ-সুরক্ষা মজবুত, আর মল্টারদের কাছে এখন যথেষ্ট গ্রহণযোগ্য বলে বদলানো সার্থক; ২০২৫ সালে পশ্চিম কানাডার মল্টিং বার্লির জমির ৯.৬ শতাংশ চার্চিল, ২০২৩-এ ছিল ৩.১ শতাংশ।
