চাঁপাইনবাবগঞ্জের সুমিষ্ট আম দেশজুড়েই সমাদৃত। দেশের অনান্য জেলায় আম কেনাবেচা হলেও এখনও শুরু হয়নি এ জেলায়। তবে দেশের বৃহত্তম আমবাজার কানসাটে আমের আড়ত তৈরি ও মেরামতের কর্মযজ্ঞ চলছে পুরোদমে। জুনের প্রথম সপ্তাহ পরেই বাজারে আম আসতে শুরু করবে এমনটাই আশা কৃষি বিপণন কর্মকর্তাদের।
সাতক্ষীরা থেকে আম কিনে ঢাকায় ফেরার পথে অজ্ঞানপার্টির খপ্পরে পড়ে এক ব্যবসায়ী নিহত হয়েছেন। বৃহস্পতিবার (৩০ মে) রাতে এ ঘটনা ঘটে। নিহতের নাম মো. আসিফ তালুকদার (৩০)। তিনি একজন আম ব্যবসায়ী।
ফরমালিন অতি উদ্বায়ী পদার্থ। এ কারণে ফলমূল সংরক্ষণে ও পাকানোর ক্ষেত্রে ফরমালিনের কোনো ভূমিকা নাই।
রাজশাহীর বাঘা উপজেলা চত্বরে শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী কৃষি প্রযুক্তি মেলা। এ মেলায় প্রদর্শিত হচ্ছে ১৩৫ প্রজাতির আম।
আলু আমাদের দৈনন্দিন জীবনের গুরুত্বপূর্ণ সবজি। আলু ছাড়া যেন আমাদের চলেই না। আলু হলো Solanum tuberosum উদ্ভিদের শ্বেতসারসমৃদ্ধ কন্দ। এটি আমেরিকার একটি মূল সবজি। উদ্ভিদটি সোলানেসি নামক নাইটশেড পরিবার বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ।
একটি সময় ভালো জাতের আম খেতে অপেক্ষা করতে হতো দেশের উত্তরাঞ্চলের আম আসা পর্যন্ত। তবে ৮-১০ বছর ধরে সেই অপেক্ষার দিন কমতে শুরু করেছিল দক্ষিণাঞ্চলীয় জেলা পটুয়াখালীর কলাপাড়ার মানুষের। কেননা স্থানীয় অনেক চাষি আম চাষে ঝুঁকেছেন। এতে মিটছে স্থানীয় চাহিদা। তবে ঘূর্ণিঝড় রিমাল সবকিছু তছনছ করে দিয়েছে। গাছের ডালপ
রাজশাহী তথা উত্তরবঙ্গের সবচেয়ে বড় আমের বাজার বানেশ্বর বাজার। তবে আম সংকটে এখনও জমে ওঠেনি এই বাজার।
রাজশাহীতে প্রতিকেজি আম বিক্রি হচ্ছে সাত টাকা দরে। ঘূর্ণিঝড় রিমালের প্রভাবে ঝড়ে ঝরে পড়া আম এই দামে বিক্রি হয়েছে।
টানা তাপপ্রবাহের পর হঠাৎ বৃষ্টিতে গাছেই নষ্ট হচ্ছে লিচু। কালচে আকার ধারণ করে এসব লিচু গাছেই ফেটে যাচ্ছে। লাভের অংকতো দূরের কথা বাগান পরিচর্যার খরচই উঠবে না বলে শঙ্কা চাষিদের।
এ বছর পরিবেশ ও আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় রাজবাড়ীতে লিচুর বাম্পার ফলন হয়েছে। বাণিজ্যিকভাবে লিচুর চাষ করে লাভবান হচ্ছেন চাষিরা। পোকামুক্ত মিষ্টি ও রসালো লিচু হওয়ায় কোনো ধরনের বাড়তি ঝামেলা ছাড়াই বাগান থেকে পাইকারি দরে লিচু বিক্রি করে খুশি তারা।
বিএনপি চেয়ারপারসন ও সাবেক প্রধানমন্ত্রী খালেদা জিয়া এবং দলটির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমানের জন্য উপহার হিসেবে মৌসুমী ফল আম ও লিচু পাঠিয়েছে বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামী।
বাজারে সবে পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। তবে পাকা আমের মৌসুম এখনো আসেনি। তার আগেই বাজারে উঠতে শুরু করে পাকা আম। তবে যখনই আপনি আম কিনুন না কেন, তা খাওয়ার আগে অবশ্যই আধা ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
দেশের বাজারে এখন আম, লিচু, কাঁঠালসহ নানান ফলের সমারোহ। ফলে ভরপুর এই মৌসুমে বাজারে আধিপত্য কমেছে বিদেশি ফলের। চাহিদা কমার সঙ্গে সঙ্গে বিদেশি ফলের দামও কমেছে বাজারে।
