ফল২০২৬ সালের মে মাসে পাবনার ঈশ্বরদীতে লিচুর এমন ফলন হয় যে চাষিদের দাবি, আগে যে গাছে তিন হাজার লিচু ধরত, সেখানে ধরেছিল ১০ হাজারের বেশি। উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা ফলন আগের বছরের তিনগুণ হওয়ার এবং ৭০০ কোটি টাকার বেশি বেচাকেনার আশা করেছিলেন, তবে বেশি ফলনে দাম ছিল কিছুটা কম।
গরমের মৌসুম মানেই বাজারজুড়ে রসালো ও মিষ্টি আমের সমাহার। এই সময় আম দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম আকর্ষণীয় ও সহজ একটি পদ হলো আমের প্যানকেক। এটি এমন একটি রেসিপি যা শিশু থেকে শুরু করে বয়স্ক, সবাই পছন্দ করবে। সকালের নাস্তা বা বিকেলের হালকা খাবার হিসেবে এটি হতে পারে দারুণ এ
ফলআগের বছরের লোকসানের পর ২০২৬ সালের মে মাসে ভালো ফলন ও সন্তোষজনক দামে লাভের মুখ দেখেন মেহেরপুরের লিচুচাষি ও ব্যবসায়ীরা। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে জেলায় প্রায় ৭৩০ হেক্টরে লিচুর আবাদ হয়, উৎপাদনের আশা প্রায় ৬ হাজার ৮০০ মেট্রিক টন।
ফল২০২৬ সালের ২১ মে ঢাকায় বিএআরসি মিলনায়তনে আম রপ্তানির উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ আমসহ কৃষিপণ্য রপ্তানির সব বাধা দূর করার আশ্বাস দেন; রপ্তানির বড় সমস্যা হিসেবে তিনি উচ্চ এয়ার কার্গো ভাড়ার কথা বলেন।
ফলইউএসডিএর ইকোনমিক রিসার্চ সার্ভিস ২০২৬ সালের ২১ মে জানায়, ২০২৪ সালে পাই তৈরির সাতটি জনপ্রিয় ফল, সবজি ও বাদাম ফসলের মূল্য ছিল ৬.৯ বিলিয়ন ডলার; আপেল ২.৯ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে শীর্ষে, ব্লুবেরি প্রায় ১.২ বিলিয়ন ডলার।
ফল২০২৬ সালের ২০ মে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের শহীদ জিয়াউর রহমান হল সংসদের নেতারা হল এলাকার গাছ থেকে আম পেড়ে প্রত্যেক আবাসিক শিক্ষার্থীর মধ্যে সমানভাবে বণ্টন করেন। এর আগে বিজয় ২৪ ও মতিহার হলে একইভাবে লিচু বিতরণ করা হয়েছিল।
রোজকার রান্নাঘরের এক অবহেলিত উপাদান কলার খোসা। আমরা সাধারণত কলা খেয়ে খোসাটা ফেলে দেই, যেন এর কোনো মূল্যই নেই। কিন্তু জানলে অবাক হবেন, এই কলার খোসাই হতে পারে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু নানা পদ তৈরির দারুণ একটি উপাদান। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই খোসা শুধু খাবারের অপচয় কমায় না, বরং নতুন স্বাদের অভিজ্ঞতাও এনে দ
এই গরমে এক গ্লাস আইস টি শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখে। শুধু পিপাসা মেটানোই নয়, আইস টি শরীরকে ভেতর থেকে রিফ্রেশ করে, ক্লান্তি কমায় এবং মনকেও হালকা করে তোলে। দুধ-চা ছাড়াও এখন গ্রিন টি, হারবাল টি, তুলসি বা পুদিনা দিয়ে আইস টি বানানোর ট্রেন্ড বেশ জনপ্রিয়। তবে আপনি কি কখনো লিচুর আইস টি খেয়েছেন? মিষ্টি স্বাদের
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৮ মে জাগো নিউজ চিংড়ি দিয়ে কাঁচা কাঁঠাল রান্নার একটি রেসিপি প্রকাশ করে। মৌসুমের শুরুতে তখন বাজারে প্রচুর কাঁচা কাঁঠাল মিলছিল, যাকে অনেকে 'গরিবের মাংস' বলে চেনেন।
মৌসুমের শুরুতেই অপরিপক্ব ও স্বাদহীন লিচুতে সয়লাব শেরপুরের বিভিন্ন হাট বাজার। বেশি লাভের আশায় বাগান মালিক ও ব্যবসায়ীরা গাছ থেকে কাঁচা ও টক স্বাদের এসব লিচু পেড়ে বাজারে বিক্রি করছেন। তবে চিকিৎসকরা বলছেন, এসব লিচু খেয়ে শিশুদের বমি, পেটে ব্যথাসহ মারাত্মক হাইপোগ্লাইসেমিয়া ও খিঁচুনি হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।
মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে আড়তে কলার ছড়ার ভেতর থেকে একটি সবুজ ফণিমনসা সাপ উদ্ধার করেছে বাংলাদেশ বন্যপ্রাণী সেবা ফাউন্ডেশন।
কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার ঐতিহ্যবাহী মঙ্গলবাড়িয়ার লিচু এখন শুধু একটি মৌসুমি ফল নয়, এটি পুরো অঞ্চলের পরিচিতি ও অর্থনীতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। টসটসে রসালো শাঁস, ছোট বিচি, মধুর মতো মিষ্টি স্বাদ ও অনন্য ঘ্রাণের কারণে দেশজুড়ে ব্যাপক খ্যাতি পেয়েছে এ লিচু। চলতি মৌসুমে প্রায় ১০ থেকে ১২ কোটি টাকা
বাজারে পাকা আম আসতে শুরু করলেই অনেকেই একসঙ্গে বেশি করে আম কিনে ফ্রিজে রেখে দেন। কিন্তু কয়েক দিনের মধ্যেই দেখা যায় আম নরম হয়ে যায়, বোঁটার অংশ কালো হয়ে পচে যায়। এমনকি ফ্রিজে রেখেও অনেক সময় আম ভালো থাকে না। তাই পাকা আম সংরক্ষণের সঠিক নিয়ম জানা খুবই জরুরি।
