ফলকাটা তরমুজ ফ্রিজে রাখার নিয়ম নিয়ে ২০২৬ সালের ১৭ মে জাগো নিউজ ২৪ যে পরামর্শ দিয়েছিল, যুক্তরাষ্ট্রের এফডিএ, ইউএসডিএ ও বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্দেশনাও তা সমর্থন করে: কাটার আগে ধোয়া, দুই ঘণ্টার মধ্যে ফ্রিজে তোলা, ঢেকে রাখা এবং তিন থেকে চার দিনের মধ্যে খাওয়া।
প্রাকৃতিক নিয়ম অনুযায়ী এক বছর আমের ফলন বেশি হলে পরের বছর তা কিছুটা কমে যায়, যাকে কৃষি পরিভাষায় বলা হয় 'অন ইয়ার' ও 'অফ ইয়ার'। এবার দেশে চলছে 'অন ইয়ার'। গাছে মুকুলের পরিমাণ বেশি থাকায় এবার আমের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়বে বলে আশা করছেন কৃষি সংশ্লিষ্টরা। এতে বাজারে সরবরাহ বাড়ার পাশাপাশ
ফলপেঁপের চারা রোপণের উপযুক্ত সময় ফাল্গুন-চৈত্র; বারির শাহী পেঁপের রোপণের সময় ফেব্রুয়ারি-মার্চ। ২০২৬ সালের মে মাসে জাগো নিউজের প্রতিবেদনের চাষপদ্ধতি বারি, বামিস ও এআইএসের নির্দেশনায় মিলিয়ে দেখা হলো।
সাতক্ষীরা জেলার পূর্বঘোষিত 'আম ক্যালেন্ডার' অনুযায়ী শুক্রবার (১৫ মে) থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে বাজারজাত শুরু হয়েছে বিশ্বখ্যাত সুস্বাদু হিমসাগর আম। তবে মৌসুমের প্রথম দিনেই বাজারে ব্যাপক সরবরাহের কারণে দুপুরের পর আমের দামে বড় ধরনের পতন হয়। কয়েক ঘণ্টার ব্যবধানে মণপ্রতি দাম কমেছে ৮০০ টাকা পর্যন্ত।
ফল২০২৬ সালের মে মাসের মাঝামাঝি চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম চাষিরা জানান, আমে ব্যাগ পরানোর সময়েই বাজারে ফ্রুট ব্যাগ মিলছে না, আর যেখানে মিলছে সেখানে দাম প্রায় দ্বিগুণ; কয়েকজন চাষির অভিযোগ, ব্যবসায়ীরা ব্যাগ মজুত করছেন। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর বলেছে, সংকটের কারণ খতিয়ে দেখা হবে।
মধু মাস জ্যৈষ্ঠের প্রথম দিনেই রাজশাহীতে শুরু হয়েছে আম পাড়ার উৎসব। শুক্রবার (১৫ মে) সকাল থেকে জেলা প্রশাসনের বেঁধে দেওয়া সময়সূচি অনুযায়ী গাছ থেকে 'গুটি' জাতের আম নামানো শুরু করেছেন চাষিরা। এর মধ্য দিয়ে মৌসুমের প্রথম আম বাজারে আসতে শুরু করেছে।
ভরা মৌসুম শুরু হতে আরও কিছুটা সময় বাকি। এর আগেই রাজধানী ঢাকার বাজারে পাওয়া যাচ্ছে তিন জাতের আম- গোবিন্দভোগ, হিমসাগর ও কাটিমন। সাতক্ষীরা, গাজীপুরসহ বিভিন্ন জেলা থেকে আসছে এসব ফল, যা বিক্রি হচ্ছে তুলনামূলক চড়া দামে।
সিঙ্গাপুরে বসবাসরত এক ভারতীয় নারী সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে একটি পোস্ট করে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছেন। তার দাবি, দেশটিতে সরকারি জায়গায় থাকা গাছ থেকে পড়ে থাকা একটি আম কুড়িয়ে নিলেও গুনতে হতে পারে মোটা অঙ্কের জরিমানা।
ফল২০২৬ সালের ১৩ মে চুয়াডাঙ্গায় আম ক্যালেন্ডার অনুযায়ী আঁটি, গুটি ও বোম্বাই আম সংগ্রহ দিয়ে মৌসুম শুরু হয়; জেলা প্রশাসক লুৎফুন নাহার বলেন, ক্যালেন্ডার না মানলে জরিমানা আর আমে রাসায়নিক বা ফরমালিন মেশানোর প্রমাণ পেলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
নড়াইল জেলার লিচু চাষিরা তেমন সাফল্য অর্জন করতে না পারলেও সদরের পংকবিলা গ্রামের চিত্র ভিন্ন। এ গ্রামের লিচুর ইতিহাস শত বছরের। ব্রিটিশ আমল থেকেই এখানকার কৃষকেরা লিচু চাষ করেন। চলতি মৌসুমে ভালো ফলন ও দাম পেয়ে খুশি তারা। বিষমুক্ত এসব লিচু স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে যাচ্ছে দেশের অন্তত ২০টি জেলায়।
ফলচাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা প্রশাসন ২০২৬ সালের ১১ মে সিদ্ধান্ত নেয়, এবারও আম পাড়ার কোনো নির্দিষ্ট তারিখ থাকবে না; আম পরিপক্ব হলেই পাড়া যাবে, তবে অপরিপক্ব আম বাজারজাত করলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
চলতি মৌসুমে নাটোরে আম সংগ্রহ ও বাজারজাতকরণের নির্ধারিত সময়সূচি ঘোষণা করেছে জেলা প্রশাসন।
ফল২০২৬ সালের ১১ মে দিনাজপুর শহরের বাজারে মৌসুমের প্রথম মাদ্রাজি লিচু প্রতি ১০০টি ৩০০ থেকে ৩২০ টাকায় বিক্রি হয়। কৃষি বিভাগ জানায়, টক ও কাঁচাপাকা এই লিচু পরিপক্ব নয়; পাকা লিচু বাজারে আসতে আরও ১০ থেকে ১২ দিন লাগবে।
