আমেরিকান পাইয়ে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত সাতটি ফল, সবজি ও বাদাম ফসল ২০২৪ সালে যুক্তরাষ্ট্রের চাষিদের ৬.৯ বিলিয়ন ডলার এনে দিয়েছে। ইউএসডিএর ইকোনমিক রিসার্চ সার্ভিস (ERS) প্রকাশিত এক মৌসুমি চার্ট অব নোটে এ তথ্য জানানো হয়েছে।

ERS এই সাত পণ্যের উৎপাদনমূল্য মেপেছে যুক্তরাষ্ট্রের নগদ প্রাপ্তি (cash receipts) দিয়ে, অর্থাৎ ফসল বিক্রি করে কৃষকেরা প্রকৃতপক্ষে যে অর্থ পেয়েছেন। পরিমাণ ও মূল্য দুই দিক থেকেই যুক্তরাষ্ট্রে প্রচুর উৎপাদিত আপেল বাকিদের থেকে অনেক এগিয়ে।

২০২৪ সালে যুক্তরাষ্ট্রের আপেল ফসলের মূল্য ২.৯ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়েছে। এরপরই ব্লুবেরি, যার উৎপাদনমূল্য প্রায় ১.২ বিলিয়ন ডলার।

ফলের পাইয়ের অন্য উপকরণের মধ্যে পিচের নগদ প্রাপ্তি ৯২৬ মিলিয়ন ডলার ও চেরির ৮৫৯ মিলিয়ন ডলার। তালিকার একমাত্র বাদাম পিকান এনেছে ৪৬৮ মিলিয়ন ডলার।

২০২৪ সালের নাশপাতি ফসলের মূল্য ৩০১ মিলিয়ন ডলার, আর হেমন্তের প্রতীক ও উৎসবের টেবিলের অপরিহার্য কুমড়ার মূল্য ২৭৪ মিলিয়ন ডলার।

উদ্যানফসল চাষিদের জন্য এই অঙ্কগুলো তাজা ফল ও বাদামের অভ্যন্তরীণ বাজার কত বড় তার স্মারক: ৬.৯ বিলিয়ন ডলারের অর্ধেকের বেশি এসেছে মাত্র দুটি ফসল, আপেল ও ব্লুবেরি থেকে। ERS অর্থনীতিবিদ Sara Scott-এর তৈরি এই চার্টে উদ্যানফসল উৎপাদনের আরও তথ্যের জন্য ERS-এর Fruit and Tree Nuts এবং Vegetables and Pulses Yearbook Tables দেখতে বলা হয়েছে।

সূত্র: ইউএসডিএ ইকোনমিক রিসার্চ সার্ভিস