দৈনন্দিন
বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রেনবো সালাদ
সালাদ মানেই অনেকে মনে করেন স্বাদহীন কোন খাবার। আসলে বিষয়টা সেরকম না। ঠিকঠাক তৈরি করলে সালাদও হয়ে ওঠে সুস্বাদু। যেমন কয়েকটি উপকরণ দিয়ে আপনি বাড়িতে রেইনবো সালাদ বানাতে পারেন। রে
বিভাগ ও ট্যাগ
রান্নাবান্না
দৈনন্দিন
ওভেন ব্যবহারে যে ভুলটা সবারই হয়
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার রান্না করা কিংবা গরম করার মতো সহজ উপায় নেই। ঠাণ্ডা খাবার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ঢুকিয়ে কয়েকটা সুইট চেপে কয়েক মিনিটের অপেক্ষা, ব্যস খাবার তৈরি। তবে সমস্যা এ
দৈনন্দিন
চকলেট কাপকেক
উপকরণ: ময়দা পৌনে এক কাপ, কোকো পাউডার আধা কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ, ডিম ২টি, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা-চামচ, দুধ আধা কাপ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, মাখন আধা কাপ, ভারী ক্রিম ১ কাপ।
দৈনন্দিন
লোভনীয় আমসত্ত্ব ক্ষীর রোল
দুর্গাপূজার দিনগুলো থেকেই মিষ্টির দোকানে ভিড় থাকে চোখে পড়ার মতো। মহামারি করোনা এই পরিস্থিতিতে লোকজনের ভিড়ের মধ্যে মিষ্টির দোকানে না গিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন বাঙালির ঐতি
দৈনন্দিন
স্মৃতি সাহার রেসিপি
উপকরণ : বুটের ডাল ২৫০ গ্রাম, আদা কুচি ১ চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চামচ, কাঁচামরিচ ৬-৭টি, জিরা, আদা একত্রে বাটা ১ চামচ, তেল, ঘি, তেজপাতা, শুকনা মরিচ ৩টা, লবণ তেল পরিমাণমতো, ঘি ১ চামচ,
দৈনন্দিন
কী করে বুঝবেন আদা খাঁটি কি না
মাছ-মাংস-তরি-তরকারি যাই রাঁধুন, আদা লাগবেই। রান্নার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মশলা আদা। কেবল মশলা হিসেবেই নয়, এমনিতেও আদার রয়েছে প্রচুর গুণ। গলা ব্যথা হলেও চটজলদি ঘরোয়া টোটকা হিসেবে
দৈনন্দিন
বাড়িতে খাঁটি ঘি তৈরির সহজ উপায়
ভেজালের ভিড়ে বাজার থেকে খাঁটি ঘি কেনা দুরূহ কাজ! তাই অনেকেই বাড়িতেই ঘি বানানোর উপায় খোঁজেন। ত্বক উজ্জ্বল রাখতে, ইমিউনিটি বাড়াতেও উপকারী ঘি। ভেজাল না খেয়ে বাড়িতেই সহজ কিছু পদ্
দৈনন্দিন
কদবেলের আচার তৈরির রেসিপি
বিটলবণ দিয়ে কদবেল খেতে কে না পছন্দ করেন! যারা টক খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি ফল হলো কদবেল। কদবেল দিয়ে যে জিভে জল আনা আচার তৈরি করা যায় তা কি জানতেন? বাজারে এখন প্রচু
দৈনন্দিন
মালাই চা বানাবেন যেভাবে!
কম বেশি আমরা সবাই চা খেতে পছন্দ করি। বিশষ করে ক্লান্তি দূর করতে চায়ের কোনো তুলনা হয়না।আর মালাই চা হলে তো কথাই নেই। এক কাপ "পারফেক্ট মালাই চা" বানাতে হলে আপনাকে জানতে হবে সঠিক পরি
দৈনন্দিন
ফ্রাইডে স্পেশাল মোরগপোলাও
সাপ্তাহিক ছুটির দিনগুলো উৎসব হয়ে আসে প্রতিটি ঘরেই। বেশিরভাগ বাড়িতেই কিছু স্পেশাল খাবার তৈরি করা হয়।অনেক সময় আবার ভাবতে হয় কী রান্না হবে, কোন খাবারটি সবাই পছন্দ করে খাবে এতো ভা
রান্নাবান্না
খাবারের খোঁজে রান্নাঘরে হাতি!
কামরুল আলম রানা, থাইল্যান্ড থেকে
দৈনন্দিন
ভিন্নস্বাদের রুই-কমলা!
গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগবে রুইমাছের একদম ভিন্নস্বাদের এই পদটি!
লাইভস্টক
পোলট্রি মুরগিতে এত্ত মুখরোচক খাবার আইটেম!
মন্ত্রীসহ উপস্থিত সবার চোখ বিস্ময়ে ছানাবড়া। পোলট্রি মুরগি দিয়ে এত্ত খাবারের আইটেমও রান্না হতে পারে! মন্ত্রী আগ্রহভরে জিজ্ঞাসা করলেন, চিকেন আচারিটা কী? এটা কি আচার দিয়ে রান্না করা হয়েছে? পাশে থাকা স্মার্ট সেফ এগিয়ে এসে মন্ত্রীকে বিষয়টি বুঝিয়ে বলতে গিয়ে জানালেন, মোগল ও সুলতানি আমলের রাজা বাদশাহ থেকে