রান্নাবান্না
বিষধর সাপের ছোবলে প্রাণ গেলো গৃহবধূর
মাদারীপুরে বিষধর সাপের ছোবলে প্রাণ গেলো খাদিজা বেগম (২৪) নামে এক গৃহবধূর। রান্নার জন্য লাকড়ি তুলতেই লুকিয়ে থাকা বিষধর সাপ তাকে ছোবল দেয়।
বিভাগ ও ট্যাগ
বাংলাদেশ
শাকসবজিমিশরের জাতীয় খাবার কোশারি: ভাত, ডাল ও পাস্তার ঘরোয়া রেসিপি
ভাত, ডাল, পাস্তা, ছোলা আর মচমচে ভাজা পেঁয়াজের ওপর টক-ঝাল টমেটো সস দিয়ে তৈরি মিশরের জাতীয় খাবার কোশারি সহজ উপকরণে ঘরেই রান্না করা যায়; ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে খাবারটি ইউনেস্কোর অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় ওঠে।
ফল
মাগুরার বাজারে আঁশফল, মৌসুমে বাড়ছে চাহিদা
বর্ষা মৌসুম এলেই বাজারে দেখা মেলে দেশীয় নানা ফলের। এরই মধ্যে মাগুরার বিভিন্ন বাজারে উঠতে শুরু করেছে সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর আঁশফল। টক-মিষ্টি স্বাদের এই মৌসুমি ফল কিনতে ভিড় করছেন ক্রেতারা। সরকারি হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দী কলেজর সামনে ও চৌরঙ্গীর মোড়ে ফলের দোকানগুলোতে এখন মিলছে দেশীয় আঁশফল।
মৎস্য
পদ্মার এক ইলিশ ৯ হাজার ২০০ টাকায় বিক্রি
রাজবাড়ী গোয়ালন্দের দৌলতদিয়ার পদ্মা নদীতে ধরা পড়া ২ কেজি সাইজের এক ইলিশ মাছ বিক্রি হয়েছে ৯ হাজার ২০০ টাকায়। মাছটি কিনেছেন টাঙ্গাইলের এক সৌদি আরব প্রবাসী।
পরিবেশ
চব্বিশের দগদগে ক্ষতের ওপর ফেনীতে নতুন বন্যার শঙ্কা
২০২৪ সালের আগস্টের সেই প্রলয়ঙ্করী বন্যার ভয়াবহ স্মৃতি এখনো কাটেনি ফেনীবাসীর মন থেকে। ঘরবাড়ি, ফসল আর সহায়-সম্বল হারানোর সেই ক্ষত এখনো দগদগে। এর মধ্যেই উজান থেকে আসা পাহাড়ি ঢল আর সক্রিয় মৌসুমী বায়ুর প্রভাবে টানা বৃষ্টিতে ফেনীর প্রধান নদীগুলোর পানি বাড়তে শুরু করেছে। বন্যা পূর্বাভাস ও সতর্কীকরণ কেন্দ
এগ্রোবিজসৈয়দপুরের গ্রামীণ কৃষিকেন্দ্র: বেটার লাইফ ফার্মিংয়ে তরুণ উদ্যোক্তার পরামর্শসেবা
২০২৬ সালের জুলাইয়ে বিশ্বব্যাংক জানায়, ‘বেটার লাইফ ফার্মিং’ উদ্যোগের আওতায় নীলফামারীর সৈয়দপুরে এক তরুণ স্নাতক নিজের কেন্দ্র থেকে পাঁচ গ্রামের ৫০০-র বেশি কৃষককে উপকরণ ও পরামর্শ দিচ্ছেন; বাংলাদেশে ১ হাজারের বেশি এমন উদ্যোক্তা গড়ার লক্ষ্য রয়েছে।
মৎস্য
ভোলায় জেলের জালে রাজা ইলিশ, ৯ হাজার টাকায় বিক্রি
ভোলার মেঘনা মেঘনা নদীতে জেলেদের জালে ধরা পড়েছে একটি বিশাল আকৃতির রাজা ইলিশ। ২ কেজি ১৩০ গ্রাম ওজনের ইলিশটি বিক্রি হয়েছে ৯ হাজার টাকায়।
মৎস্য
হাতে মাখা ইলিশ ভুনার রেসিপি
বর্ষার মৌসুম মানেই ইলিশের স্বাদে মজে ওঠার সময়। আর সেই ইলিশ যদি হয় হাতে মাখা মসলায় ধীরে ধীরে ভুনা, তাহলে স্বাদের মাত্রা যেন আরও কয়েক গুণ বেড়ে যায়। খুব বেশি মসলা বা জটিল রান্নার প্রয়োজন নেই।
পরিবেশ
প্রচণ্ড গরমে পোষা প্রাণীর যত্ন
শামিম রেজা
মৎস্য
তেলাপিয়া মাছ খেলে শরীরে যেসব প্রভাব পড়ে
মাছে-ভাতে বাঙালির খাবারের তালিকায় ইলিশ, রুই, কাতলার পাশাপাশি তেলাপিয়া মাছও বেশ জনপ্রিয়। কম কাঁটা, সহজে রান্না করা যায় এবং তুলনামূলক কম দামে পাওয়া যায় বলে অনেক পরিবারের নিয়মিত খাবারের তালিকায় থাকে এই মাছ। তবে তেলাপিয়া নিয়ে বিতর্কও কম নয়। কেউ বলেন, এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর, আবার কেউ মনে করেন চাষের পদ্ধতির
পরিবেশ
যে জঙ্গল কেটে ফেলা হয়েছে, তার পাখিদের কথোপকথন
'তুমি কি আমাদের গাছটা দেখেছ?'
ফল
অসময়ের তরমুজ চাষে পাকুন্দিয়ার কৃষকের মুখে দ্বিগুণ হাসি
সাধারণত মার্চ-এপ্রিল তরমুজের মৌসুম। সেই মৌসুম শেষ হওয়ার অনেক পর জুলাই মাসেও কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার মাঠজুড়ে ঝুলছে পরিপক্ব তরমুজ। আধুনিক প্রযুক্তি, উন্নত জাতের বীজ এবং কৃষি বিভাগের পরামর্শে অসময়ের ব্ল্যাক কুইন জাতের তরমুজ চাষে সফলতার নতুন দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন চণ্ডীপাশা ইউনিয়নের ঘাগড়া গ্রামে
মৎস্য
এক কাতল বিক্রি হলো ৭৩ হাজার টাকায়
রাজবাড়ী গোয়ালন্দের দৌলতদিয়ার মাছ বাজারের আড়তে ৩৫ কেজি ওজনের একটি কাতল মাছ বিক্রি হয়েছে ৭৩ হাজার ৫০০ টাকায়।