কুষ্টিয়ায় তামাক কোম্পানির বিনামূল্যে দেওয়া প্রায় ৩৫ হাজার গাছের চারা বন বিভাগের মাধ্যমে বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। কোম্পানির নির্ধারিত নার্সারি থেকে সরকারি ব্যবস্থাপনায় আনা এসব চারা বিনামূল্যে বিতরণের কথা থাকলেও সেগুলোর বড় একটি অংশ কোথায় গেছে, তার কোনো হিসাব দেখাতে পারেনি বন বিভাগ।
পতিত জমিতে ছড়িয়ে থাকা বিন্না ঘাস কোন কোন প্রকল্পে ব্যবহার করা যায়, তা পর্যালোচনায় সরকার একটি টেকনিক্যাল কমিটি গঠন করেছে।
দুই বছর আগে হাতে এসেছিল মাত্র তিনটি ছাগল। প্রশিক্ষণ, পরিচর্যা আর পরিশ্রমে সেই তিন ছাগল থেকে এখন হয়েছে ১৫টি। নিজের পরিবারকে স্বাবলম্বী করার পর এবার সেই অর্জনের আনন্দ ভাগ করে নিচ্ছেন প্রতিবেশীর সঙ্গে। নিজের পাল থেকে একটি ছাগল প্রতিবেশীকে দিয়ে মানবিকতার অনন্য দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন আমেনা বেগম। শুধু আম
রান্না নিয়ে অনেকেই ভাবেন, প্রতিদিন ডাল-তরকারি খেতে কারও ভালো লাগে না। তাই মাঝে মাঝে ভর্তা-ভাজি খেতে ইচ্ছা করে। বাঙালির পছন্দের খাবারের তালিকায় ভর্তার আলাদা জায়গা রয়েছে। এক প্লেট গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা থাকলেই অনায়াসে খাওয়া হয়ে যায়।স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে বরবটি ও চিংড়ি দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেছেন, দেশের মৎস্য খাত বর্তমানে অভ্যন্তরীণ চাহিদা পূরণে সক্ষমতা অর্জন করেছে। এখন মৎস্য ও মৎস্যজাত পণ্যের রপ্তানি বাড়ানোর দিকে গুরুত্ব দিতে হবে।
কৃষি ও মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও টমেটোর মতো আমদানিনির্ভর পণ্যগুলোর পর্যায়ক্রমে উৎপাদন বৃদ্ধি, সংরক্ষণ সুবিধা সম্প্রসারণ এবং প্রযুক্তির ব্যবহার বাড়িয়ে আমদানিনির্ভরতা থেকে বেরিয়ে আসবে দেশ। পণ্যভেদে এ সময় সর্বোচ্চ চার বছর বলেও জানান মন্ত্রী।
দীর্ঘদিনের ময়লার ভাগাড় ও দুর্গন্ধ থেকে মুক্ত হচ্ছে ঢাকা-আরিচা মহাসড়কের আমিনবাজার-হেমায়েতপুর অংশ। প্রায় দুই দশক ধরে যাত্রী ও স্থানীয়দের ভোগান্তির কারণ হয়ে থাকা এ অংশে এখন চলছে শেষ মুহূর্তের পরিচ্ছন্নতা ও সৌন্দর্যবর্ধনের কাজ।
বাজারের কৃষিপণ্যের চড়া দাম নিয়ে কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, বর্ষা মৌসুমে কৃষিপণ্যের উৎপাদন খরচ তুলনামূলক বেশি। এ সময় সবজি উৎপাদন করাও কঠিন। কৃষকের উৎপাদন খরচ ও জীবনযাপনের বিষয়টিও বিবেচনায় নিতে হবে। কৃষকেরও তো পেট আছে, সংসার আছে। বাঁচতে তো হবে।
দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রণালয়ের মন্ত্রী আসাদুল হাবিব দুলু বলেছেন, সাম্প্রতিক বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারের জন্য সরকার নতুন ঘর নির্মাণ করে দিচ্ছে। কৃষি মন্ত্রণালয়ের মাধ্যমে ক্ষতিগ্রস্ত কৃষকদের বীজ বিতরণ করা হয়েছে। পাশাপাশি গ্রামীণ এলাকার ক্ষতিগ্রস্ত অবকাঠামো কাবিখা কর্মসূচির আওতায় পুনর্নির্মা
খাসির মাংস অনেকেরই প্রিয় খাবার। এর স্বাদ ও গন্ধে আলাদা আকর্ষণ রয়েছে। তবে বিভিন্ন পদে খাসির মাংসের ভিন্ন ভিন্ন অংশ ব্যবহার করা হয়। তাই বাজারে গিয়ে শুধু মাংসের পরিমাণ নয়, কোন পদ রান্না করবেন তার ওপর ভিত্তি করে সঠিক অংশ বেছে নেওয়াও জরুরি। এতে রান্নার স্বাদ যেমন ভালো হয়, তেমনি মাংসের কাঙ্ক্ষিত নরমভাবও প
লাভের আশায় মাঠ থেকে আলু তুলে হিমাগারে সংরক্ষণ করেছিলেন জয়পুরহাটের পাঁচ উপজেলার কৃষক-ব্যবসায়ীরা। মৌসুমের শুরুতেই আলুর দাম কম থাকায় হিমাগারে আলু সংরক্ষণ করেন তারা। তবে বেশি দামে বিক্রির জন্য হিমাগারে রাখা সেই আলু নিয়ে এখন বিপাকে আছেন। প্রতি বস্তায় লোকসান গুনতে হচ্ছে ২০০ থেকে ৩০০ টাকা পর্যন্ত।
কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ বলেছেন, দেশে কোনো সারের সংকট নেই। তারপরও বিশৃঙ্খলা হচ্ছে। কারণ, সার নিয়ে প্লানওয়াইজ (পরিকল্পিত) ষড়যন্ত্র হচ্ছে।
সরকারের প্রথম ১৮০ দিন উপলক্ষে প্রকাশিত ই-বুকে খাদ্য খাতে নেওয়া বিভিন্ন উদ্যোগ ও অর্জনের তথ্য তুলে ধরা হয়েছে। এতে বলা হয়েছে, খাদ্যনিরাপত্তা নিশ্চিত করা, বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের সরবরাহ স্বাভাবিক রাখা এবং মূল্য স্থিতিশীল রাখতে সরকার বহুমুখী কার্যক্রম বাস্তবায়ন করছে। খাদ্যশস্যের মজুত বৃদ্ধি, ভ
