লাইভস্টকপাবনার ব্যাপারী বাহার আলী ঈদের আগের দিন ২৭ মে ২০২৬ আফতাবনগর সংলগ্ন সানভ্যালি বালুরমাঠের হাটে শুরুতে ১৬ লাখ টাকা দাম চাওয়া তাঁর বড় গরুটি ৭ লাখ টাকায় বিক্রি করেন; ১৫ লাখ চাওয়া অন্যটি তখনো অবিক্রীত ছিল।
লাইভস্টক২০২৬ সালের ঈদুল আজহার আগের দিন, ২৭ মে পর্যন্ত আশানুরূপ দাম না পাওয়ায় লালমনিরহাটের আদিতমারীর খামারমালিক আইনজীবী মজমুল প্রামাণিক ‘জায়েদ খান’ নামের বিশালাকৃতির ষাঁড়টি বিক্রি না করে নিজেই কোরবানি দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা পরেই উদযাপিত হবে মুসলিমদের অন্যতম বৃহৎ ধর্মীয় উৎসব পবিত্র ঈদুল আজহা। ঈদকে সামনে রেখে কোরবানির পশুর হাটে গরুর পাশাপাশি ছাগলের উপস্থিতি থাকলেও এবার রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় ভিন্ন চিত্র দেখা গেছে। হাটে ক্রেতা কম থাকায় অনেক ব্যাপারী ছাগল নিয়ে মহল্লা থেকে মহল্লায় ঘুরছেন।
পাহাড়জুড়ে এখন রসালো ফল লিচুর সমারোহ। খাগড়াছড়ির বিভিন্ন বাগানে এ বছর রেকর্ড পরিমাণ লিচুর ফলন হওয়ায় বাজারজুড়ে দেখা গেছে লাল টসটসে লিচুর সমারোহ। দেশীয় জাতের পাশাপাশি জনপ্রিয় 'চায়না-২' ও 'চায়না-৩' জাতের লিচুতে ভরে উঠেছে জেলার হাট-বাজার। ফলন বেশি হওয়ায় তুলনামূলক কম দামে সুস্বাদু লিচু কিনতে পারছেন ক্রেতা
মাত্র একদিন পরই উদযাপিত হবে মুসলমানদের অন্যতম বৃহৎ ধর্মীয় উৎসব পবিত্র ঈদুল আজহা। ঈদকে সামনে রেখে দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে রাজধানীর অস্থায়ী পশুর হাটে গরু নিয়ে এসেছেন হাজারো ব্যাপারী। তবে টানা তিনদিনের বৃষ্টিতে অনেকটাই ম্লান হয়ে গেছে তাদের ঈদের আশা। কাদা-পানিতে ভরে গেছে হাটের বড় অংশ, কমেছে ক্রেতার উপস
কোরবানির পশুর হাটে আগুন লেগেছে খবর শুনে গাজীপুরের কাপাসিয়া থেকে সাতটি গরু নিয়ে কাজলা-শনির আখড়ায় আসেন ব্যাপারি মজনু। একইভাবে, কাঁচপুর থেকে চারটি গরু নিয়ে হাটে আসেন মাহবুবুর রহমান। এখনো একটি গরুও বিক্রি করতে পারেননি তারা। তাদের অভিযোগ দাম কম বলছেন ক্রেতারা। তাই বিক্রি না করে অপেক্ষা করছেন তারা।
লাইভস্টকপ্রায় ১০ বছর ধরে লালন-পালন করা সাদা-কালো ষাঁড় মানিককে ১১ লাখ ২০ হাজার টাকায় কুষ্টিয়ার কুমারখালীর আলাউদ্দিন আহমেদ ফাউন্ডেশনের কাছে বিক্রি করেছেন বলে জানিয়েছেন টাঙ্গাইলের এক নারী খামারি; ২০২৬ সালের ঈদুল আজহার তৃতীয় দিন গরুটি রান্না করে এতিম ও দুস্থদের খাওয়ানোর কথা জানিয়েছে ফাউন্ডেশন।
পবিত্র ঈদুল আজহার আগের দিন রাজধানীর গাবতলীর পশুর হাটে দেখা গেছে ভিন্ন চিত্র। গরু-ছাগলের পাশাপাশি সৌখিন ক্রেতাদের জন্য আনা দুম্বার বাজারেও দেখা দিয়েছে ক্রেতা সংকট। উচ্চ দাম ও ক্রেতাদের কম আগ্রহে বিক্রেতাদের মধ্যে বাড়ছে উদ্বেগ।
পার্বত্য জেলা বান্দরবানের বাজার এখন দেশি-বিদেশি নানা জাতের রসালো ফলে ভরপুর। বর্ষা মৌসুম শুরুর আগেই জেলার বিভিন্ন হাট-বাজার ও ফলের দোকানে উঠতে শুরু করেছে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত বিভিন্ন প্রজাতির দেশি-বিদেশি সুস্বাদু আমসহ অন্য ফল। তবে দেখতে আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু হওয়ায় স্থানীয়দের পাশাপাশি পর্যটকদের মাঝেও বেড়
কিছুক্ষণ পর পর রাজধানীর গাবতলী হাটে আসছে কোরবানির পশুবাহী ট্রাক। সকালে ঝুম বৃষ্টির পর ক্রেতার উপস্থিতিও কম। ক্রেতা কম এবং টানা বৃষ্টির কারণে গরুর দামে ধস নেমেছে বলে দাবি ব্যাপারি ও খামারিদের। তবে একদিনের ব্যবধানে দাম কিছুটা কমায় স্বস্তিতে ক্রেতারা।
লাইভস্টক২০২৬ সালের ঈদুল আজহার আগে জাগো নিউজের এক প্রতিবেদনে উঠে আসে, ইসলামী বিধানে ভেড়া কোরবানি সম্পূর্ণ বৈধ হলেও বড় পশুর সামাজিক টান, খাদ্যাভ্যাস ও সংগঠিত বাজারের অভাবে হাটে ভেড়ার চাহিদা কম, আর তাতে দাম পাচ্ছিলেন না চর ও উপকূলের প্রান্তিক খামারিরা।
একটা সময় ছিল যখন কোরবানির জন্য হাট থেকে গবাদি পশু (গরু, মহিষ, ছাগল কিংবা উট) কেনার পর সেগুলো পায়ে হেঁটে দূরদূরান্ত থেকে বাড়িতে নিয়ে আসা হতো। যার কাছ থেকে গরু কেনা হতো সেই বিক্রেতাও অনেক সময় সঙ্গে আসতেন। পরিবারের মুরব্বিদের সঙ্গে হাট থেকে গরু আনতে যাওয়ার জন্য ভাই-বোন কিংবা সন্তানদের বায়না ছিল
খুলনা-বাগেরহাট-সাতক্ষীরা অঞ্চলে গরুর মাংসের স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে ঐতিহ্যবাহী মসলা হিসেবে চুইঝালের ব্যবহার দীর্ঘ দিনের। কোরবানি সামনে রেখে বাগেরহাটে বেড়েছে চুইঝালের চাহিদা। ফলে বেড়েছে দামও।
