শীর্ষ ২০ দুগ্ধ প্রতিষ্ঠানের তালিকা বদলাল একীভূতকরণ, নেসলের কাছে ডিএফএ

একীভূতকরণ ও অধিগ্রহণে বদলে গেছে বিশ্বের সবচেয়ে বড় দুগ্ধ প্রতিষ্ঠানগুলোর তালিকা। রাবোরিসার্চ বলছে, দুগ্ধশিল্প এখন "একীভূতকরণ, বিশেষায়ণ ও মূল্য সৃষ্টির ওপর জোরের নতুন পর্বে" ঢুকেছে, জানিয়েছে ফুডনেভিগেটর। গ্লোবাল ডেইরি টপ ২০ তালিকা তৈরি হয় ২০২৫ সালের আনুমানিক দুগ্ধ বিক্রির ভিত্তিতে, ২০২৬ সালের ১ জুলাইয়ের মধ্যে শেষ হওয়া চুক্তিগুলো ধরে।

শীর্ষ তিনে বদল নেই: লাকতালিস ৪,০২০ কোটি ডলার, নেসলে ২,৩৭০ কোটি ডলার এবং ডেইরি ফার্মার্স অব আমেরিকা (ডিএফএ) ২,৩১০ কোটি ডলার। জার্মানির ডিএমকে গ্রুপের সঙ্গে একীভূত হয়ে ডেনমার্কের আরলা ফুডস দুই ধাপ উঠে চতুর্থ, বিক্রি ২,৩০০ কোটি ডলার। গত বছর ডিএমকে ছিল ১৮তম। মেইনল্যান্ড ভোক্তা ব্যবসা লাকতালিসের কাছে বিক্রি করে নিউজিল্যান্ডের ফন্টেরা তিন ধাপ নেমে দশম।

রাবোরিসার্চের মতে, বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা মেইনল্যান্ড কেনা, এতে লাকতালিসের আয়ে আনুমানিক ৩৪০ কোটি ডলার যোগ হয়েছে এবং অস্ট্রেলিয়া ও এশিয়ায় তাদের অবস্থান শক্ত হয়েছে। জেনারেল মিলসের মার্কিন দই ব্যবসা কিনে যোগ হয়েছে আরও প্রায় ১৪০ কোটি ডলার। আইসক্রিম ব্যবসা দ্য ম্যাগনাম আইসক্রিম কোম্পানিতে আলাদা করে দেওয়ায় তালিকা থেকে বাদ পড়েছে ইউনিলিভার, তার জায়গায় ১১তম ম্যাগনাম।

রাবোরিসার্চের ইউরোপ ও আফ্রিকার জ্যেষ্ঠ দুগ্ধ বিশ্লেষক টম বোইজিঙ্ক বলেন, যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বড় দুগ্ধ সমবায় ডিএফএ ছোট একটি অধিগ্রহণ করলেই নেসলেকে ছাড়িয়ে যেতে পারে। ২০২৫ সালে উইসকনসিনে উইনোনা ফুডসের লাইনভিল পনির কারখানা ও ডব্লিউঅ্যান্ডডব্লিউ ডেইরি কিনেছে ডিএফএ। প্রতিবেদনে একে বিশ্বের অন্যতম সমন্বিত দুগ্ধ প্রতিষ্ঠান বলা হয়েছে। অন্যদিকে নেসলে ক্রমে বহুমুখী খাদ্য ও পানীয় প্রতিষ্ঠান হয়ে উঠছে। ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে তারা বাকি আইসক্রিম ব্যবসা ফ্রোনেরির কাছে হস্তান্তরের আলোচনার কথা জানায়।

প্রতিবেদন বলছে, কয়েক দশক ধরে বেশি দুধ ও নতুন এলাকায় সম্প্রসারণই ছিল প্রবৃদ্ধির পথ। এখন শীর্ষ প্রতিষ্ঠানগুলো পুষ্টি, প্রোটিন উপাদান, বিশেষ পনির ও কার্যকরী দুগ্ধপণ্যের মতো বেশি মূল্যের পণ্যে যাচ্ছে। প্রতিবেদনটি লিখেছেন টিমোথি ইঙ্কলবার্গার।

ছবি: Cgoodwin / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

সূত্র: FoodNavigator