দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়েস্টার্ন কেপের প্রোটেম (Protem) এলাকার কাছে হিউম্যান (Human) পরিবারের খামার গুডগেলে (Goedgeleë)। সেখানে ছয়টি রোবট দিনরাত ৩৬০টির বেশি জার্সি গাভি দোহন করে, আর পুরো দুগ্ধ খামার চালান মাত্র দুজন কর্মী। খামারটি ঘুরে দেখে ফার্মার্স উইকলি জানিয়েছে, এটি দেশটির দ্বিতীয় রোবটিক দুগ্ধ খামার। প্রথমটি ২০১৬ সালে রেটনের (Rayton) কাছে চালু করেছিলেন জব লেগেমাত (Job Legemaat)।
রোবট এসেছে কঠিন এক সিদ্ধান্ত থেকে। পিয়েরে হিউম্যান ১৯৮৩ সালে জার্সি গাভি দোহন শুরু করেন। ছেলে পিয়েরে-জ্যাক পড়াশোনা শেষে খামারে ফিরে দেখেন, দুগ্ধশিল্প সংকটে: দুধের দাম চাপে, খরচ বাড়ছে, আর দেশে দুগ্ধ খামারির সংখ্যা ১৯৯৯ সালের প্রায় সাড়ে ৬ হাজার থেকে ২০১৬ সালে ১ হাজার ৭০০-র নিচে নেমেছে। হয় খামার বড় ও আধুনিক করতে হবে, নয়তো দুধের ব্যবসা ছাড়তে হবে। পরিবারটি থেকে গেছে। প্রায় ১০ বছর ধরে পরিকল্পনা করেছে, লেগেমাতের রোবট দেখেছে, আর পিয়েরে-জ্যাক যুক্তরাষ্ট্র ও নেদারল্যান্ডসের খামার ঘুরে এসেছেন।
ব্যবস্থাটি চলে গাভির নিজের ইচ্ছায়। খোলা বিশ্রামের জায়গা, ছাউনির নিচে খাবারের জায়গা আর ছয়টি জিইএ আর৯৫০০ (GEA R9500) রোবটের মধ্যে গাভি স্বাধীনভাবে ঘোরে। গাভি রোবটের কাছে এলে কম্পিউটার ঠিক করে তার দোহনের সময় হয়েছে কি না; না হলে একটি গেট খুলে তাকে খাবারের দিকে পাঠিয়ে দেয়। রোবটের ভেতরে বাঁট পরিষ্কার, দোহন আর দোহনের পর জীবাণুনাশক দেওয়া সব স্বয়ংক্রিয়। ওলানের চারটি অংশের প্রতিটি আলাদা দোহন ও পর্যবেক্ষণ হয়, ফলে এক অংশে ম্যাস্টাইটিস (ওলান প্রদাহ) হলে বাকি দুধ নষ্ট হয় না। সবচেয়ে বেশি দুধের গাভি দিনে পাঁচবার পর্যন্ত রোবটে যায়, দেয় ৪০ লিটার পর্যন্ত; গড় গাভি যায় প্রায় ৩.২ বার, দেয় ১২ থেকে ৩০ লিটার।
বড় পরিবর্তন তথ্যে। নিয়ন্ত্রণকক্ষ থেকে পিয়েরে-জ্যাক প্রতিটি গাভির দুধের পরিমাণ, মান, খাবার, প্রজনন, চলাফেরা ও স্বাস্থ্য সঙ্গে সঙ্গে দেখতে পান। কোনো গাভির পশুচিকিৎসক বা কৃত্রিম প্রজনন দরকার হলে সেটি নিজে থেকেই আলাদা যত্নের ঘরে চলে যায়। দুধ বা পালের স্বাস্থ্যে বদল হলে সফটওয়্যার এসএমএস পাঠায়, আর মোবাইল বা ক্যামেরায় দূর থেকেও খামার দেখা যায়। প্রতিটি গাভি তার উৎপাদন, শরীরের অবস্থা আর চাহিদা অনুযায়ী আলাদা দানাদার খাবার পায়, সঙ্গে খামারে উৎপাদিত সাইলেজ।
পরিবারটি বলছে, ফল হলো শান্ত গাভি আর ভালো দুধ। পালের দুধে সোমাটিক কোষের সংখ্যা প্রতি মিলিলিটারে ৮০ হাজার থেকে ১ লাখের মধ্যে থাকে, যা ওলানের ভালো স্বাস্থ্যের লক্ষণ। দুধ এক দিন পরপর যায় বনিভেলের মুইভ্যালেই ডেইরিতে (Mooivallei Dairy)। পিয়েরে-জ্যাক বলেন, রোবট আর হিসাব করা খাবার চালুর পর পুরো খামারের দক্ষতা অনেক বেড়েছে।
খামারটি সম্পদ বাঁচানোর কথা মাথায় রেখেও তৈরি। একটি রোবট-চাঁছনি গোবর গর্তে ঠেলে দেয়; তরল অংশ পরিষ্কারের কাজে আবার ব্যবহার হয়, আর কঠিন অংশ জৈব সার হিসেবে মাঠে যায়। চওড়া চালা গাভিকে ছায়া দেয় আর বৃষ্টির পানি ধরে। পিয়েরের নিজের নকশা করা সৌরচালিত যন্ত্র খাবার গাভির নাগালে ঠেলে দেয়, আর বিদ্যুৎ গেলে স্বয়ংক্রিয় জেনারেটর রোবট চালু রাখে। ১৯৯২ সালে নেদারল্যান্ডসে প্রথম দোহন-রোবট বসানোর পর এখন বিশ্বে ৪০ হাজারের বেশি দুগ্ধ খামার স্বয়ংক্রিয় দোহন ব্যবহার করে।
প্রতিবেদনটি ফার্মার্স উইকলির জন্য লিখেছেন হানলি ডু প্লেসি (Hanlie du Plessis)।
ছবি: .Anja. / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)। দোহন-রোবটে একটি গাভির দুধ দোহন চলছে।
সূত্র: ফার্মার্স উইকলি সাউথ আফ্রিকা
মন্তব্য
(০)