লাইভস্টকদুধের দাম কম, তাই অর্ধেক দুধে পনির: দক্ষিণ আফ্রিকার ছোট জার্সি খামারের লাভের হিসাব
দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়েস্টার্ন কেপের স্টোনহাউস চিজ এস্টেটের ম্যাথিউ ফ্রেজার-জোন্স দিনের প্রায় অর্ধেক দুধে পনির বানান, ঘোল খাওয়ান শূকরকে, আর পনিরের মান রক্ষায় সাইলেজ খাওয়ানো বন্ধ করেছেন।