উষ্ণ ইউরোপে পশুখাদ্যের ভুট্টার ৯০ শতাংশের জায়গা নিতে পারে জোয়ার

তাপ আর পানির সংকটে ভুট্টা চাষ চাপে পড়ায় ইউরোপের কৃষিতে জোয়ারের (সরগম) জায়গা অনেক বাড়তে পারে, বলছে ফ্রান্সের জাতীয় কৃষি, খাদ্য ও পরিবেশ গবেষণা প্রতিষ্ঠান ইনরায়ের (INRAE) নতুন গবেষণা। খবরটি দিয়েছে সিড ওয়ার্ল্ড ইউরোপ।

জোয়ার গরম ও কম পানি অনেক ভালো সহ্য করে, তবু ইউরোপের ফসলি জমির মাত্র ০.১ শতাংশে এর চাষ হয়; অথচ পশুখাদ্যের জন্য ব্যাপকভাবে চাষ হওয়া ভুট্টার পানি লাগে অনেক। গবেষণার পূর্বাভাস, বর্তমানের হেক্টরপ্রতি গড় ৩ টন থেকে ২০৫০ থেকে ২১০০ সালের মধ্যে জোয়ারের ফলন দাঁড়াতে পারে ৩.৪ থেকে ৩.৮ টনে।

অঞ্চলভেদে লাভ আলাদা: তাপমাত্রা বাড়লে উত্তর ইউরোপে ফলন বাড়তে পারে, আর আরও গরম ও শুষ্ক হয়ে ওঠা দক্ষিণ ইউরোপে সামান্য কমতে পারে। উচ্চ ও স্থিতিশীল ফলনের উপযোগী জমি এখনকার প্রায় ২২ শতাংশ থেকে শতাব্দীর শেষে ২৯ থেকে ৩৪ শতাংশ হতে পারে, জলবায়ু পরিস্থিতিভেদে।

গবেষকদের হিসাবে, উপযুক্ত ফসলচক্রে প্রতি তিন বছরে একবার জোয়ার চাষ করলে ইউরোপে পশুখাদ্যে ব্যবহৃত ভুট্টার প্রায় ৯০ শতাংশের জায়গা নিতে পারে। ফ্রান্সে সেচের আওতার ফসলি জমির ৩৮ শতাংশেই ভুট্টা, তাই জোয়ারে গেলে সেচের চাহিদা কমবে, অন্য ফসলের জন্য পানি বাঁচবে, পশুখাদ্যে স্বনির্ভরতাও বাড়তে পারে।

দলটি অতীতের জোয়ার ফলন আর তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাত ও আপেক্ষিক আর্দ্রতার তথ্যে প্রশিক্ষিত একটি মেশিন লার্নিং মডেল বানিয়ে পাঁচটি জলবায়ু মডেলের ২০টি পরিস্থিতিতে চালিয়েছে। গবেষকেরা মনে করিয়ে দিয়েছেন, সুফল নির্ভর করবে ভবিষ্যতের আবহাওয়া, অঞ্চলের উপযোগিতা আর কৃষকেরা আসলে ফসলটি নেন কি না তার ওপর।

ছবি: Gyrostat / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)

সূত্র: Seed World Europe