সরাসরিবাজারদর
আটা (প্যাকেটজাত)৫৮—আদা - আমদানিকৃত১৬৭—আদা - দেশী১৫৪—আমন চাল - মাঝারি৫৬—আমন চাল - মোটা৪৮—আমন চাল - সরু৭২—আয়োডিনযুক্ত লবণ (প্যাকেটজাত)৩২—কাঁচা মরিচ২১৮—খামারের মুরগী১৬২—খাসী৯০০—চিনি (দেশী)১৩২—ছোলা - গোটা৮৫—ডিম ফার্ম - লাল৪৭—পেঁয়াজ - দেশী৬০—বোরো চাল - মাঝারি৫৫—বোরো চাল - মোটা৪৭—বোরো চাল - সরু৬৬—মাংসঃ– গরু৭২৯—মুগ ডাল১২২—রসুন - আমদানিকৃত১৯২—রসুন - দেশী১৭৩—সয়াবিন তেল১৬৩—
হালনাগাদ ২৭ অক্টোবর ২০২৬
ঢাকা৩০°আংশিক মেঘলাআর্দ্রতা ৬৮%বাতাস ৯ কিমি/ঘ

ক্রায়োসংরক্ষণ প্রযুক্তিতে হিমায়িত হবে ব্রাজিল, চিলি ও ইকুয়েডরের ফসলের জাত

পেরুর লিমায় আন্তর্জাতিক আলু কেন্দ্রের প্ল্যান্ট ক্রায়ো ভল্টে মাইনাস ১৯৬ ডিগ্রি তাপমাত্রায় তরল নাইট্রোজেনে রাখা হবে আনারস, কাসাভা, আলু ও চিনাবাদামের নমুনা।

ক্রায়োসংরক্ষণ প্রযুক্তিতে হিমায়িত হবে ব্রাজিল, চিলি ও ইকুয়েডরের ফসলের জাত
শাকসবজি

ব্রাজিল, চিলি ও ইকুয়েডর একসঙ্গে তাদের ফসলের জাতের নিরাপত্তা কপি জমা দেবে পেরুর লিমায় আন্তর্জাতিক আলু কেন্দ্রের (সিআইপি, International Potato Center) প্ল্যান্ট ক্রায়ো ভল্টে, ৫ নভেম্বর। সিআইপি জানিয়েছে, ক্রায়োসংরক্ষণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে অঙ্গজ উপায়ে বংশবিস্তার করা ফসলের জাত কয়েকটি দেশ মিলে কোনো আন্তর্জাতিক ভল্টে রাখছে, এমন ঘটনা এই প্রথম।

জাতিসংঘ যে ১৫০টি ফসলের হিসাব রাখে, তার প্রায় অর্ধেক, যেমন আলু, কাসাভা, মিষ্টি আলু, কলা ও অনেক ফলের গাছ, সাধারণ বীজ হিসেবে নিরাপদে সংরক্ষণ করা যায় না। আন্দিজ পর্বতের পাদদেশের এই ভল্টে তাই গাছের কাণ্ডের অতি ক্ষুদ্র ডগা বা ভ্রূণের অংশ মাইনাস ১৯৬ ডিগ্রি সেলসিয়াসে তরল নাইট্রোজেনে দীর্ঘ মেয়াদে রেখে দেওয়া হয়। সিআইপির জিনব্যাংক প্রধান মার্টেন ফন জোনেভেল্ড (Maarten van Zonneveld) বলেন, সাধারণ বীজ সংরক্ষণে যেসব ফসল রাখা যায় না, সেগুলোর জন্য এই ভল্ট নরওয়ের স্বালবার্ড বীজ ভল্টের পরিপূরক।

ব্রাজিলের কৃষি গবেষণা সংস্থা এমব্রাপা আমাজন অঞ্চলের ১৪টি ঐতিহ্যবাহী আনারস ও ১১টি কাসাভার জাত জমা দেবে। চিলির কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠান ইনিয়া রাখবে দেশটির ১০টি আলুর নমুনা; চিলি আলুর বৈচিত্র্যের একটি দ্বিতীয় কেন্দ্র। দুই প্রতিষ্ঠানেরই এটি প্রথম জমা। ইকুয়েডরের ইনিয়াপ দ্বিতীয়বার জমা দিচ্ছে, এবার ৩০টি চিনাবাদাম ও ৩টি আলুর নমুনা।

নমুনার মালিকানা থাকবে সংশ্লিষ্ট দেশেরই। ভল্ট শুধু রক্ষকের কাজ করবে: নমুনা ব্যবহার, গবেষণা বা পরিবর্তন করা হবে না, আর দেশ চাইলেই তা ফেরত দেওয়া হবে, অনেকটা ব্যাংকের লকারের মতো।

অনুষ্ঠানে বক্তব্য দেওয়ার কথা এমব্রাপার প্রেসিডেন্ট সিলভিয়া মাসরুয়া, এফএও উদ্ভিদ চুক্তির নির্বাহী সচিব কেন্ট এনাদোজি এবং স্বালবার্ড বীজ ভল্টের সমন্বয়ক ফুয়াদ গাসির। সিজিআইএআর জিনব্যাংক অ্যাক্সিলারেটরের পরিচালক ভানিয়া আজেভেদো বলেন, প্রতিটি হিমায়িত নমুনার পেছনে আছে দেশগুলোর মধ্যে বছরের পর বছরের বৈজ্ঞানিক সহযোগিতা ও আস্থা। সিআইপির মতে, ভূমি ব্যবহারের পরিবর্তন আর খাদ্যতালিকা একঘেয়ে হয়ে যাওয়ায় ফসলের বৈচিত্র্য হুমকিতে, তাই এমন সংরক্ষণ খাদ্য নিরাপত্তারই অংশ।

ছবি: USDA Agricultural Research Service (উদ্ভিদের কাণ্ডের ডগা দ্রুত হিমায়িত করা হচ্ছে) / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)

সূত্র: International Potato Center

International Potato Centerসূত্র

শাকসবজি

সম্পর্কিত খবর

ফসল

চাঁপাইনবাবগঞ্জে চাহিদার চেয়ে ১৩,৫৩৭ টন সার কম বরাদ্দ, ডিলার পয়েন্টে হট্টগোল

শীতের সবজি, পেঁয়াজ, সরিষা ও ভুট্টার মৌসুমে চাঁপাইনবাবগঞ্জে সময়মতো সার মিলছে না। কম বরাদ্দ, বিতরণে অনিয়ম আর জমিতে বাড়তি সার প্রয়োগকে কারণ বলছেন কৃষক, ডিলার ও কর্মকর্তারা; উপপরিচালক বলছেন সংকট নেই।

মানবজমিন২৮ অক্টোবর ২০২৬২ মিনিটের পড়া
স্বাস্থ্য

ইউরিক অ্যাসিড বেশি? শীতের সবজি বাদ নয়, পরিমিত খাওয়ার পরামর্শ পুষ্টিবিদের

পুষ্টিবিদ মৌসুমী চৌধুরী বলছেন, পালংশাক, মটরশুঁটি, ফুলকপিতে পিউরিন বেশি থাকলেও গবেষণায় পিউরিনসমৃদ্ধ অধিকাংশ সবজি গেঁটে বাতের ঝুঁকি বাড়ায় না বলে দেখা গেছে; জরুরি হলো সঠিক খাদ্যাভ্যাস, পানি আর প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ।

দেশ রূপান্তর২৮ অক্টোবর ২০২৬২ মিনিটের পড়া
শাকসবজি

পাবনায় মুড়িকাটা পেঁয়াজের আবাদ শুরু, বিঘায় খরচ বেড়েছে ৫-১০ হাজার টাকা

পাবনায় এবার ৮ হাজার ৯৩০ হেক্টরে আগাম মুড়িকাটা পেঁয়াজের লক্ষ্য। বীজ, সার, সেচ ও চাষের খরচ বাড়ায় বিঘায় ৫-১০ হাজার টাকা বেশি লাগছে, ন্যায্য দাম পাওয়া নিয়ে শঙ্কায় চাষিরা।

কৃষি সময়২৮ অক্টোবর ২০২৬২ মিনিটের পড়া

মন্তব্য

(০)