যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ গত ৩১ আগস্ট একগুচ্ছ পদক্ষেপ ঘোষণা করেছে, যার লক্ষ্য দেশটির গবাদি পশুর পাল আবার বাড়ানো। বিভাগের হিসাবে এই পাল এখন ৭৫ বছরের মধ্যে সবচেয়ে ছোট।
পদক্ষেপগুলোর কেন্দ্রে আছে একটি বিমা পণ্য। বিদ্যমান 'লাইভস্টক রিস্ক প্রোটেকশন' পলিসির সঙ্গে যুক্ত হবে 'বিফ রিটেনশন অ্যান্ড ন্যাশনাল ডেভেলপমেন্ট' সুবিধা, যাতে একজন খামারি দুই বছরের জন্য একটি বকনা বাছুরকে প্রজননের জন্য ধরে রাখার অর্থনৈতিক মূল্য বিমা করতে পারেন। ওই সময়ের মধ্যে যদি পশুটির জবাইমূল্য প্রজননের জন্য রাখার মূল্যকে ছাড়িয়ে যায়, পলিসি সেই পার্থক্যটুকু পরিশোধ করবে।
এই ব্যবস্থা এমন একটি সমস্যার জবাব, যা সব দেশের পশুপালন অর্থনীতিতেই চেনা: দাম চড়া হলে খামারির জন্য সবচেয়ে সহজ কাজ হয় প্রজননক্ষম স্ত্রী পশুগুলো বিক্রি করে দেওয়া — আর তাতে পাল আগের অবস্থায় ফিরতে বছরের পর বছর লাগে।
দাবানল ও অন্যান্য দুর্যোগের পর বেড়া ও পানির অবকাঠামো দ্রুত মেরামতের জন্য বিভাগ গ্রাসল্যান্ড সিআরপি জমিতে 'ইমার্জেন্সি কনজারভেশন প্রোগ্রাম' ব্যবহারের অনুমতি দেবে।
প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে চালু 'স্ট্রেংদেনিং প্রসেসিং ফর ইউ.এস. র্যাঞ্চার্স' কর্মসূচির ধারাবাহিকতায় আসছে একটি নিশ্চয়তাযুক্ত ঋণ কর্মসূচি, যা আঞ্চলিক কারখানা, প্রক্রিয়াকরণ সমবায় এবং আরও নানা ধরনের প্রাণিজ আমিষ প্রক্রিয়াকরণে সহায়তা দেবে। বিভাগ জানাচ্ছে, সাম্প্রতিক কারখানা বন্ধের ঘোষণায় গরুর মাংস প্রক্রিয়াকরণ সক্ষমতার প্রায় ২০ শতাংশ খালি হবে, আর তারা চায় সেই সক্ষমতা ছোট ও মাঝারি আমেরিকান মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠানের হাতে যাক।
কারাগার, হাসপাতাল ও সাবেক সেনাদের প্রতিষ্ঠানসহ ফেডারেল ও রাজ্য পর্যায়ের সংস্থাগুলোকে স্থানীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত আমেরিকান গরুর মাংস কিনতে উৎসাহিত করা হবে — স্কুলের খাবার দিয়ে শুরু হওয়া সরকারি ক্রয়নীতির বিস্তার হিসেবে।
কৃষিমন্ত্রী ব্রুক এল. রলিন্স বলেন, পদক্ষেপগুলোর উদ্দেশ্য "গরুর পাল পুনর্গঠনে প্রকৃত অর্থ বিনিয়োগ করা, উৎপাদকদের প্রয়োজনীয় ঝুঁকি ব্যবস্থাপনার সরঞ্জাম দেওয়া এবং ছোট ও স্বাধীন খামারিদের চেপে ধরা লালফিতা কাটা।" নতুন ও সাবেক সেনা-খামারিদের জন্য জমি, পশু ও যন্ত্রপাতি কেনার এফএসএ ঋণের কথাও বিভাগ জানিয়েছে।
সূত্র: ইউএসডিএ
মন্তব্য
(০)