নার্স থেকে সবজি ব্যবসায়ী, দক্ষিণ আফ্রিকায় কৃষি উদ্যোক্তা প্রতিযোগিতায় প্রথম

দক্ষিণ আফ্রিকার কৃষি উন্নয়ন সংস্থা অ্যাগডার (AGDA) ২০২৬ সালের কৃষি ব্যবসা পিচ প্রতিযোগিতায় প্রথম হয়েছেন সাবেক নার্স সোফি লিতশানি মুসাবেনি (Sophy Litshani Musabeni), সবজি উৎপাদক প্রতিষ্ঠান ভেজিস (Vhegies)-এর প্রতিষ্ঠাতা ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক। ২২ অক্টোবর বকসবার্গে অ্যাগডার বার্ষিক সম্মেলনে তিনি পুরস্কার নেন: ১ লাখ র‍্যান্ড নগদ এবং ৩৫ হাজার র‍্যান্ড মূল্যের ওয়েবসাইট তৈরির সহায়তা।

সাতজন উদ্যোক্তা বিচারকদের সামনে নিজেদের ব্যবসা তুলে ধরেন। শর্ত ছিল অন্তত ১২ মাস ব্যবসা চালানো, আগের বছর কমপক্ষে ৫ লাখ র‍্যান্ড আয় এবং বাড়তি পুঁজিতে উৎপাদন, আয়, কর্মসংস্থান বা বাজার কীভাবে বাড়বে তা দেখানো। চূড়ান্ত পর্বে ছিল সবজির চারা উৎপাদন, ফণীমনসা ফল চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ, আলু, শস্য ও পশুপালনের মিশ্র খামার এবং তাজা পণ্য বিপণনের ব্যবসা।

মুসাবেনি বিচারকদের জানান, ভেজিসের বার্ষিক আয় প্রায় ৫০ লাখ র‍্যান্ড, লক্ষ্য ১ কোটি র‍্যান্ড; স্থায়ী কর্মী ৩০ জন, মৌসুমি প্রায় ১০০ জন। স্থানীয় পাইকারি বাজার থেকে শুরু করে তাঁর সবজি এখন শপরাইট ও চেকার্সের বিতরণকেন্দ্র হয়ে প্রায় ২৩৫টি দোকানে যায়; অ্যাঙ্গোলা, নামিবিয়া, মালাউই ও মোজাম্বিকেও যায়। গাউতেংয়ের শীতের তুষারপাতের কারণে তিনি লিম্পোপোতে পারিবারিক জমিতে চাষ শুরু করেন, যেখানে উষ্ণ আবহাওয়ায় শীতেও উৎপাদন চলে। প্রক্রিয়াজাতকরণ ও প্যাকিংয়েও বিনিয়োগ করেছেন।

এখন মিডভালে প্রায় ৫০ হেক্টর জমিতে উৎপাদন ও প্যাকিং কেন্দ্র গড়ছেন তিনি; হিসাব অনুযায়ী লাগবে প্রায় ৫০ লাখ র‍্যান্ড, এর মধ্যে একটি হিমায়িত ট্রাক, কারণ পরিমাণ বাড়ায় ট্রাক ভাড়া করা ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে। জুনে জার্মানি সফরের পর সেখানে বেবি ম্যারো (ছোট আকারের জুকিনি) বিক্রির চেষ্টা চলছে; প্রতিষ্ঠানটি গ্লোবাল জিএপি ও বিআরসি সনদের প্রস্তুতি নিচ্ছে। ইউরোপের কড়া মান পূরণে শেডনেট ও টানেলকে পরের অগ্রাধিকার বলেছেন তিনি। নতুন জমিতে দুটি নলকূপ আছে, পানি ব্যবহারের অনুমোদনের আবেদনও করেছেন।

"১ লাখ র‍্যান্ড দিয়ে বীজ, সার ও সেচ সরঞ্জামের মতো জরুরি উপকরণ কিনে নতুন খামারে উৎপাদন শুরু করতে পারব," বলেন মুসাবেনি।

ছবি: Schumi4ever (a field of baby marrows) / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)

সূত্র: Farmers Weekly South Africa