এক সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানী ঢাকার কাঁচাবাজারে সব ধরনের সবজির দাম কেজিতে ১০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। বিপরীতে মুরগির দাম আগের সপ্তাহের চেয়ে কমেছে, আর সরবরাহ বাড়ায় নেমেছে ইলিশের দামও। শুক্রবার (১৮ সেপ্টেম্বর) তালতলা, আগারগাঁও ও শেওড়াপাড়া বাজার ঘুরে এই চিত্র পাওয়া গেছে।

গ্রীষ্মকালীন সবজির মধ্যে বেগুন কেজিতে ২০ টাকা বেড়ে ১০০ থেকে ১৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। টমেটো ১০০ থেকে ১৬০, করলা ৮০ থেকে ১০০ এবং কাঁচামরিচ ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজি। পটল, ঢেঁড়স, কাকরোল ও ঝিঙা মানভেদে ৮০ থেকে ১০০ টাকা, কচুর লতি ৮০ থেকে ১০০, কচুর মুখি ৫০ থেকে ৬০, শসা ও বরবটি ৬০ থেকে ৮০, গাজর ১২০ এবং মিষ্টি কুমড়া ৪০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। পেঁপে ৪০, আলু ৩০ ও পেঁয়াজ ৪৫ থেকে ৫০ টাকা কেজি।

আগাম শীতকালীন সবজির দাম এখনো চড়া: শিম কেজিপ্রতি ২০০ থেকে ২৪০ টাকা, মুলা ৬০ টাকা, ফুলকপি ৬০ থেকে ৮০ টাকা এবং ছোট আকারের বাঁধাকপি ৮০ টাকা পিস। লেবুর হালি ২০ থেকে ৪০ টাকা, কাঁচা কলার হালি ৪০ টাকা, চাল কুমড়া ৫০ থেকে ৬০ টাকা পিস, দেশি ধনেপাতা ৩০০ ও হাইব্রিড ধনেপাতা ২৪০ টাকা কেজি, আর ক্যাপসিকাম ৩৫০ টাকা কেজি। শাকের মধ্যে লাল শাকের আঁটি ১৫ টাকা, লাউ শাক ৫০ টাকা, পুঁই শাক ৪০ টাকা, কলমি ও ডাটা শাক দুই আঁটি যথাক্রমে ২০ ও ৪০ টাকা।

মুরগির বাজারে স্বস্তি ফিরেছে কিছুটা। সোনালি কক কেজিতে ২০ টাকা কমে ৩০০ টাকা, সোনালি হাইব্রিড ২৭০ টাকা, লাল লেয়ার ৩৫০ টাকা, ব্রয়লার ১০ টাকা কমে ১৭০ টাকা এবং দেশি মুরগি ৫০ টাকা কমে ৬৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। গরুর মাংস ৭৮০ থেকে ৮০০ টাকা ও খাসির মাংস ১ হাজার ৩০০ টাকা কেজি। ডিমের বাজারে মুরগির লাল ডিমের ডজন ১৫০ থেকে ১৫৫ টাকা, হাঁসের ডিম ২০০ টাকা ডজন, দেশি মুরগির ডিমের হালি ১০০ ও সোনালি কক মুরগির ডিমের হালি ৭০ টাকা।

সরবরাহ বাড়ায় ইলিশের দাম কমলেও ক্রেতারা বলছেন, ভরা মৌসুমে যতটা কমার কথা, ততটা কমেনি। ৩০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ কেজিপ্রতি ৯০০ থেকে ১ হাজার টাকা, ৫০০ থেকে ৭০০ গ্রামের ইলিশ ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৮০০ টাকা এবং এক কেজি ওজনের ইলিশ ২ হাজার থেকে ২ হাজার ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তালতলা বাজারে আসা ক্রেতা ইলিয়াস হোসেন বলেন, ছোট ইলিশের চাহিদা বেশি থাকায় গত বছরের তুলনায় দাম তেমন কমেনি; পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকলেও ইলিশ চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা অবশ্য জানান, বাজারে প্রচুর ইলিশ আসছে এবং আগামী সপ্তাহের মধ্যে দাম আরও কিছুটা কমবে।

অন্য মাছের মধ্যে চাষের শিং আকারভেদে ৩০০ থেকে ৬০০ টাকা, দেশি শিং ১ হাজার ২০০ থেকে ১ হাজার ৪০০ টাকা, রুই দাম বেড়ে ৪০০ থেকে ৫৫০ টাকা, দেশি মাগুর ৯০০ থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা, মৃগেল ৩৫০ থেকে ৪৫০, চাষের পাঙ্গাস ১৮০ থেকে ২০০, চিংড়ি ৮০০ থেকে ১ হাজার ৪০০, বোয়াল ৬০০ থেকে ৮০০, বড় কাতল ৪০০ থেকে ৫৫০, পোয়া ৩৫০ থেকে ৪০০, পাবদা ৪০০ থেকে ৪৫০, তেলাপিয়া ২৪০, কই ২২০ থেকে ২৩০, মলা ৫০০, বাতাসি টেংরা ১ হাজার ৪০০, টেংরা ৫০০ থেকে ৮০০, কাচকি ৫০০ এবং পাঁচমিশালি মাছ ২৪০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে।

কৃষক ও খামারির জন্য এই সপ্তাহের বাজারের বার্তা দুই রকম: গ্রীষ্মকালীন সবজির দাম বাড়ছে এবং আগাম শীতের শিম-ফুলকপি চড়া দাম পাচ্ছে, অথচ ব্রয়লার, সোনালি ও দেশি মুরগির দাম একই সপ্তাহে নিম্নমুখী। আর ইলিশের সরবরাহ বাড়তে থাকলে ব্যবসায়ীদের হিসাবে আগামী সপ্তাহে দাম আরও কমবে।

সূত্র: বাংলানিউজ২৪