শাকসবজিগাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জের জরমনদী গ্রামে প্রায় ১৬ বছর আগে নাটোর থেকে আনা পুঁটি জাতের বীজে শুরু হওয়া শিম চাষ এখন অন্তত ২০ পরিবারের প্রায় ৩৫ বিঘায়; পাইকারিতে কেজি ৫০ টাকা, তবে উপকরণের দাম বাড়ায় লাভ কমছে।
শাকসবজিজয়পুরহাটের ক্ষেতলালে স্থানীয় পাইকারি বাজার না থাকায় কৃষক মাঠে আসা পাইকারের কাছে কম দামে সবজি বেচছেন; কৃষি অফিসের এক কর্মকর্তার হিসাবে খরিপ-২ মৌসুমে লোকসান ৪ কোটি ১৪ লাখ থেকে ৫ কোটি ৫২ লাখ টাকা।
গ্যালারিবগুড়ার মহাস্থান সবজির মোকামে প্রতিদিন আসছে আগাম ফুলকপি; সরবরাহ বাড়ায় এক দিনের ব্যবধানে দাম প্রায় অর্ধেকে নেমেছে, হতাশ কৃষকেরা।
এগ্রোবিজবাংলাদেশ ব্যাংকের জুলাই-সেপ্টেম্বর ২০২৬ প্রতিবেদনে খাদ্য মূল্যস্ফীতি আগের প্রান্তিকের ৮.৬৮ থেকে কমে ৭.১৩ শতাংশ। তবে ডিম, আলু, মাছ, মাংস, দুধ এখনো চড়া, জ্বালানিতে মূল্যস্ফীতি ১৭.৪ শতাংশ।
শাকসবজিবাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, সারা বছর সরবরাহ স্বাভাবিক রাখার ব্যবস্থা না থাকায় মৌসুম বদলালেই সবজি ও পেঁয়াজের দাম ওঠানামা করে। কোল্ড স্টোরেজ আর মৌসুমের বাইরে উৎপাদনই সমাধান বলে মনে করেন তিনি।
শাকসবজিলক্ষ্মীচাপের দুবাছুরী মিয়াপাড়ায় ২৪ শতক জমিতে চার জাতের লাউ চাষ করে প্রতিদিন ৫০ থেকে ১০০টি তুলছেন সুধীর চন্দ্র রায়; ঢাকায় যে লাউয়ের দাম ২০ থেকে ৩০ টাকা, স্থানীয় আড়তে তা বিকোচ্ছে সাত-আট টাকায়।
শাকসবজিরাজশাহীর সাহেববাজার মাস্টারপাড়া কাঁচাবাজারে টমেটো ও আদা ১৬০, শিম ১৪০, গাজর ও কাঁচা মরিচ ১২০ টাকা কেজি; আলু, পুঁইশাক, লালশাক ও পেঁপের দাম তুলনামূলক কম।
শাকসবজিঢাকার সাদেক খান আড়তে লাউ ১২-১৫ টাকা, ফুলকপি ৩২-৩৫ টাকা পিস, অথচ খুচরায় লাউ ৪০-৫০ আর ফুলকপি ৫৫-৬০ টাকা; আড়তদারেরা বলছেন পরিবহন খরচ ২৫-৩০ শতাংশ বেড়েছে, কৃষক থেকে ক্রেতা পর্যন্ত কয়েক হাত বদলও দাম বাড়াচ্ছে।
এগ্রোবিজপূজার দীর্ঘ ছুটিতে ঢাকার বাজারে সবজির চাহিদা প্রায় ৪০ শতাংশ কমলেও সরবরাহ কমেছে ২০ থেকে ২৫ শতাংশ; কারওয়ান বাজারে প্রতিদিন প্রায় ২ হাজার ৮৬০ টন সবজি উদ্বৃত্ত থেকে যাচ্ছে বলে জানিয়েছেন আড়তদারদের নেতা।
ঠাকুরগাঁওয়ে আগাম শিমের দাম মৌসুমের শুরুর ১৫০ টাকা থেকে নেমে কৃষকের কাছে এখন ৮৫ টাকা কেজি, অথচ শহরের কালীবাড়ি বাজারে ভোক্তা কিনছেন ১৪০ টাকায়।
শাকসবজিমার্কিন কৃষি বিভাগের অর্থনৈতিক গবেষণা সার্ভিস ২০২৩ সালের খুচরা দামে ৯৩টি তাজা ও প্রক্রিয়াজাত সবজির হিসাব করে দেখেছে, ৬৯টির এক পরিবেশনের দাম এক ডলারের কম।
শাকসবজিদিনাজপুরের হাকিমপুরের হিলি বাজারে নতুন শীতকালীন সবজির সরবরাহ বাড়ায় দুই দিনে পটোল ৪০ থেকে ২০ টাকা, করলা ৮০ থেকে ৪০ টাকা আর কাঁচামরিচ ১০০ থেকে ৫০ টাকায় নেমেছে; কমেছে শিম, ফুলকপি ও বাঁধাকপির দামও।
শাকসবজিবগুড়ার মহাস্থান সবজি বাজারের কৃষক ও ব্যবসায়ীরা বলছেন, মোবাইল ফোনে শহরের বাজারদর আগেভাগে জেনে নেওয়ায় দাম নিয়ে দর-কষাকষিতে কৃষকের হাত শক্ত হয়েছে, কমেছে কৃষক ও পাইকারি দামের ফারাক।
