জলবায়ুর চাপে ফসলহানি, খাদ্যের দাম বাড়বেই: যুক্তরাজ্যের সাবেক মন্ত্রী

জলবায়ু পরিবর্তনে ফসলহানি বাড়ছে, বিশ্বজুড়ে উৎপাদন চাপে পড়ছে, তাই খাদ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী থাকবে বলে মনে করেন যুক্তরাজ্যের সাবেক পরিবেশ, খাদ্য ও গ্রামীণ বিষয়কমন্ত্রী জর্জ ইউস্টিস (George Eustice)। লন্ডনে ওয়ার্ল্ড অ্যাগ্রি-টেক ইনোভেশন সামিটে এগনেভিগেটরকে তিনি এ কথা বলেন।

ইউস্টিসের কথায়, যত বেশি চরম আবহাওয়া, তত বেশি ফসলহানি। এখন পেনরোথ পরামর্শক প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ইউস্টিস জানান, যুক্তরাজ্যের তাজা পণ্যের বড় জোগানদাতা ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলো ক্রমেই সমস্যায় পড়ছে, আর উৎপাদন কমলে চাহিদা-জোগানের নিয়মেই দাম বাড়বে। অস্থির জলবায়ুতে টিকে থাকার প্রযুক্তি ও অবকাঠামোয় বিনিয়োগ করতে কৃষকদেরও বেশি আয় দরকার হবে।

বাণিজ্য প্রসঙ্গে তিনি কৃষিমন্ত্রী স্টিফেন মরগানের আশ্বাসকে স্বাগত জানান যে ইইউর সঙ্গে প্রস্তাবিত স্যানিটারি ও ফাইটোস্যানিটারি (এসপিএস) চুক্তিতেও জিন সম্পাদনার গবেষণা ও উন্নয়ন যুক্তরাজ্যের এখতিয়ারে থাকবে। বড় প্রশ্ন, জিন সম্পাদিত ফসল চাষেও একই স্বাধীনতা থাকবে কি না। যুক্তরাজ্যের ঝুঁকিভিত্তিক নিয়মে অনেক জিন সম্পাদিত ফসল ইইউর চেয়ে দ্রুত বাজারে আসে, আর ইইউ নিজের ব্যবস্থা সেভাবে সংস্কার করবে বলে তিনি আশা করেন।

দীর্ঘ অনুমোদন প্রক্রিয়ার কারণে কৃষিপ্রযুক্তি প্রতিষ্ঠানগুলো ইউরোপ ছাড়ছে বলেও সতর্ক করেন তিনি। জৈব বালাইনাশক তৈরি করা স্টার্টআপকে অনুমোদনের জন্য ১০ থেকে ১২ বছর অপেক্ষা করতে হতে পারে, তাই অনেকে দ্রুত বাজার পাওয়া যায় এমন জায়গায় যায়, সাধারণত দক্ষিণ আমেরিকা বা যুক্তরাষ্ট্রে।

ঐকমত্য না হলে জিন সম্পাদিত ফসল, জৈব উদ্দীপক ও সারের মতো প্রযুক্তিতে সদস্য দেশগুলোকে নিজেরা সিদ্ধান্ত নিতে দেওয়ার আহ্বান জানান ইউস্টিস। মতামতগুলো তাঁর নিজের, অলিভার মরিসনকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে।

ছবি: Jack Gavigan / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)

সূত্র: AgNavigator