অস্ট্রেলিয়ায় এবার ফসল কাটার শেষ দিকে নিউ সাউথ ওয়েলসের দক্ষিণ-পশ্চিমে শুকনো আবহাওয়া, আর রাজ্যের উত্তর ও দক্ষিণ কুইন্সল্যান্ডে টানা বৃষ্টি। দুইয়ের ফলে হালকা দানার বার্লি পশুখাদ্যের বাজারে ঢুকছে, আর খামারি ও ক্রেতারা ভালো দানার সঙ্গে মিশিয়ে ব্যবহারের বড় বছর দেখছেন, জানিয়েছে বিফ সেন্ট্রালের সাপ্তাহিক পশুখাদ্য-শস্য প্রতিবেদন।
বৃষ্টিতে গমের চেয়ে বার্লির ক্ষতি বেশি। গুন্ডিউইন্ডির নাইট কমোডিটিজের ব্রোকার জেরার্ড ডোহার্টি (Gerard Doherty) বলেন, গমের ওজন শুরু থেকেই বেশি ছিল বলে সে আবহাওয়া ভালো সামলেছে। বৃষ্টির আগে গমের টেস্ট ওয়েট হেক্টোলিটারে ৮০ কেজির বেশি ছিল, তাই বেশির ভাগই ৬২ কেজির পশুখাদ্য মান (এসএফডব্লিউ) পাবে। বার্লির প্রথম গ্রেড বিএআর১-এর জন্য লাগে ৬২.৫ কেজি; ১০০ মিলিমিটার বা বেশি বৃষ্টি পাওয়া খেতের বার্লি তা পাবে না, কিছু ৫৫-৫৭ কেজির তৃতীয় গ্রেডের দানাও আসছে।
ফিডলট ও অন্য ক্রেতারা পুষ্টিবিদদের সঙ্গে আলোচনা করছেন, কীভাবে সস্তা দানা ব্যবহার করেও গরু, শূকর ও মুরগির খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা ঠিক রাখা যায়। না মেশালে কুইন্সল্যান্ড ও উত্তর নিউ সাউথ ওয়েলসের মাঠে থাকা হালকা বার্লি কাজে লাগানো কঠিন হবে। উত্তরে প্রথম ও দ্বিতীয় গ্রেড এবং দ্বিতীয় ও তৃতীয় গ্রেডের দামের ব্যবধান দুটোই টনপ্রতি প্রায় ২৫ ডলার। দক্ষিণের সস্তা বার্লিও সড়কপথে উত্তরে যাচ্ছে।
দুই সপ্তাহের বৃষ্টির পর ধীরে ধীরে আবার ফসল কাটা শুরু হচ্ছে। সপ্তাহে জনডারিয়ানে ৪৬, মিচেলে ৪৮ ও মুনগিন্ডিতে ৬২ মিলিমিটার বৃষ্টি হয়েছে; কিছু সড়ক ও বহু খামারের রাস্তা বন্ধ, খেতে যন্ত্র কাদায় আটকাচ্ছে। কুইন্সল্যান্ডের ময়দাকলগুলো বৃষ্টির আগে মধ্য কুইন্সল্যান্ড ও মারানোয়ার ছোট কিন্তু ভালো মানের গম দিয়ে নতুন মৌসুমের চাহিদা মিটিয়েছে বলে ধারণা।
বৃষ্টিতে গ্রীষ্মের বড় আবাদ নিশ্চিত হওয়ায় সবচেয়ে বেশি দাম পড়েছে সরগামের। অন্যদিকে রপ্তানির জন্য দানা কম থাকায় ব্যবসায়ীরা ব্রিসবেনে পৌঁছে দেওয়া ভালো মানের ছোলার দাম দিচ্ছেন টনপ্রতি ১,০০০ ডলারের বেশি। প্রতিবেদনটি লিখেছেন লিজ ওয়েলস।
ছবি: Rasbak / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 3.0)
সূত্র: Beef Central
মন্তব্য
(০)