ফলগরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো পুডিং
চলছে আমের মৌসুম। এখনই সময় আম দিয়ে মজাদার সব পদ তৈরি করার। পাকা আমের বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু পদের মধ্যে ম্যাংগো পুডিং অন্যতম। এই ডেজার্ট দেখলে সবার জিভেই পানি চলে আসে।
ট্যাগ
আম
ফল
ফলঅন্য জেলার আমের দখলে কানসাট বাজার, প্রতারিত গ্রাহক
দেশের সবচেয়ে বড় আমের বাজার বসে চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাটে। আর এই জেলার আমের সুনাম রয়েছে দেশজুড়েই। তবে এবার ঘটছে ভিন্ন ঘটনা। এই খ্যাতি কাজে লাগিয়ে দেশের বিভিন্ন জেলার আম নিয়ে এসে এই বাজারে বিক্রি করছেন বেশ কিছু ব্যবসায়ী। আর এসব আম কিনে প্রতারিত হচ্ছেন সাধারণ ক্রেতারা।
ফলশখ থেকে শুরু, রকির ৩ একরের বাগানে এখন হরেক জাতের আম
মুন্সিগঞ্জের টঙ্গীবাড়ী উপজেলার দক্ষিণ বেতকা গ্রামের যুবক সাব্বির হোসেন রকি। বাজারে যখন ফরমালিনযুক্ত ফলের ছড়াছড়ি, তখন পরিবারের সদস্যদের ফরমালিনমুক্ত আম খাওয়াতে শখের বসে কিছু আমগাছ লাগিয়ে বাড়ির পাশে তৈরি করেছিলেন বাগান। সে গাছগুলোতে ভালো ফলন হওয়ায় ধীরে ধীরে বাগানের পরিধি বাড়ান। এখন শখের সেই বাগান বিশা
ফলসাপাহারে প্রতিদিন বেচাকেনা ২৫ কোটি টাকার আম
জেলার সীমান্তবর্তী উপজেলা সাপাহারে গড়ে উঠেছে আমের বৃহৎ বাজার। দিনে দিনে জমজমাট হয়ে উঠেছে এ বাজারটি। দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে ব্যবসায়ীরা এখানে আম কিনতে আসছেন। এ হাটে প্রতিদিন ২৫ কোটি টাকার আম বেচাকেনা হচ্ছে। তবে উৎপাদন খরচ বেশি হওয়ায় ন্যায্যদাম না পেয়ে ক্ষুব্ধ চাষিরা।
ফলব্যারিস্টার সুমনের উদ্যোগে ৫ শতাধিক আমের চারা বিতরণ
হবিগঞ্জের শায়েস্তাগঞ্জে ব্যারিস্টার সৈয়দ সায়েদুল হক সুমনের উদ্যোগে ও শায়েস্তাগঞ্জ জেনন ফ্রেন্ডসের সহযোগিতায় উপজেলার বিভিন্ন শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে পাঁচ শতাধিক আমের চারা বিতরণ করা হয়েছে।
ফলপ্রথমবারের মতো ইংল্যান্ডে যাচ্ছে দিনাজপুরের আম
সুস্বাদু লিচুর পর এবার প্রথমবারের মতো ইংল্যান্ডে যাচ্ছে দিনাজপুরের আম। জেলার বিরল উপজেলার শহরগ্রাম ইউনিয়নের দারইল গ্রামের মমিনুল ইসলামের দুটি বাগান থেকে নেওয়া হচ্ছে এ আম।
ফলআমবাগান দেখতে চাঁপাইনবাবগঞ্জে যাচ্ছেন কৃষিমন্ত্রী
একদিনের সরকারি সফরে বৃহস্পতিবার (১৩ জুলাই) চাঁপাইনবাবগঞ্জে যাচ্ছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক। এদিন জেলায় বিভিন্ন আমবাগান পরিদর্শন করবেন মন্ত্রী।
মৎস্যফজলি চাষিদের ভাগ্য ফুটা করছে মাছি পোকা
প্রায় দশ দিনের বেশি সময় ধরে আমের রাজধানী খ্যাত চাঁপাইনবাবগঞ্জে শুরু হয়েছে অতিবৃষ্টি। এতে আম বাগানে দেখা দিয়েছে মাছি পোকার (ফ্রুট ফ্লাই) উপদ্রব। মাছি পোকার কামড়ে ফেটে যাচ্ছে আম। ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন হাজারো আমচাষি। গাছেই পচে নষ্ট হচ্ছে কোটি টাকার ফজলি আম।
ফলশাহবাজ শরিফের জন্য আম উপহার পাঠালেন শেখ হাসিনা
পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী মোহাম্মদ শাহবাজ শরিফের জন্য শুভেচ্ছা উপহার হিসেবে দেড় হাজার কেজি আম পাঠিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।আরও পড়ুন>> কোরআন পোড়ানোর ওপর নিষেধাজ্ঞা চায় অধিকাংশ সুইডিশ
ফলপাকা আমের বরফি
ফলের রাজা আম। এই ফল ছোট-বড় সবারই অনেক পছন্দের। বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। আম দিয়ে বাহারি সব খাবার তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ফলআম দিয়ে দই তৈরির রেসিপি
চলছে পাকা আমের মৌসুম। আম দিয়ে অনেকেই মজার সব পদ তৈরি করে খান। যার মধ্যে আমের পায়েস, স্মুদি কিংবা শরবত অন্যতম।
ফলসরকারি সংরক্ষণাগারে পচে গেলো আম, দিশেহারা চাষি
চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ পৌর এলাকার বাসিন্দা আহসান হাবিব। তাকে 'আমপাগল' নামেই চেনেন এখানকার মানুষ। এমনকি সাধারণ আম চাষিদের দাবি আদায়ের জন্যও কাজ করেন তিনি। তবে এবার তিনি নিজেই প্রতারিত হয়েছেন। স্থানীয় কৃষি কর্মকর্তাদের পরামর্শে সরকারি সংরক্ষণাগারে আম রেখে বিপাকে পড়েছেন তিনি।
ফলশেষ হচ্ছে গুটি জাতের আম, আসছে ফজলি
দেশের সবচেয়ে বড় আমের বাজার বসে চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাটে। এই বাজারে কিছুদিন আমের দাম কম থাকলেও এখন আবার হু হু করে বড়ছে। বর্তমানে এখানকার সবচেয়ে সুস্বাদু ও জিআই স্বীকৃতিপ্রপ্ত খিরসাপাত ৫-৭ হাজার টাকা মণ দরে বিক্রি হচ্ছে। সেটাও পরিমাণে অনেক কম। করণ এই সুস্বাদু জাতের আমের মৌসুম প্রায় শেষ। আমের পরিমাণ য