লাইভস্টকক্লাসের ফাঁকে সহপাঠীদের কাছে ডিম বিক্রি, দুই ভাইয়ের মুরগির খামার
দক্ষিণ আফ্রিকার লিম্পোপোর দুই ভাই প্রায় ৪০ হাজার র্যান্ড ও ২০০ লেয়ার বাচ্চা নিয়ে ২০২৪ সালে খামার শুরু করেন; ডিম বিক্রি করেন বিশ্ববিদ্যালয়ে, এখন ২০ হেক্টর জমির স্বপ্ন।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার লিম্পোপোর দুই ভাই প্রায় ৪০ হাজার র্যান্ড ও ২০০ লেয়ার বাচ্চা নিয়ে ২০২৪ সালে খামার শুরু করেন; ডিম বিক্রি করেন বিশ্ববিদ্যালয়ে, এখন ২০ হেক্টর জমির স্বপ্ন।
লাইভস্টকইয়েফা কর্মসূচির উদ্যোক্তা প্রশিক্ষণের পর মাসে দেড় লাখ রুয়ান্ডান ফ্রাঁ বেতনের শিক্ষকতা ছেড়ে ২৬ বছরের ফাদেলা মোদেস্ত এখন গাতসিবো জেলায় দিনে প্রায় ৮০০ ডিম উৎপাদন করেন।
লাইভস্টক২০২৫-২৬ সালের শীত ও বসন্তে মুরগি ও হাঁসের খামারে ৫৮টি সংক্রমণে প্রায় ১ কোটি ১৩ লাখ লেয়ার আর ৪ লাখ ব্রয়লার প্যারেন্ট মুরগি মেরে ফেলতে হয়েছে, জানিয়েছে মার্কিন কৃষি বিভাগের বৈদেশিক কৃষি সেবার প্রতিবেদন।
লাইভস্টকসাত বছর আগে সোনালি মুরগিতে প্রায় এক লাখ টাকা লোকসান দিয়েছিলেন নাটোরের গুরুদাসপুরের শারমিন আক্তার; এখন তার খামারে কাজী ফার্মসের লাল পুলেট জাতের প্রায় ২ হাজার লেয়ার মুরগি।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার কোয়াজুলু-নাটালের সিনেথেম্বা গেবাশে ২০১১ সালে মাটির ইটের মুরগির ঘর দিয়ে শুরু করেন, ভারী বৃষ্টিতে সব হারান; পৌরসভার সহায়তা ও প্রাদেশিক সরকারের ৪ লাখ র্যান্ড অনুদানে তিনি এখন পাইকারদের ডিম দেন, লক্ষ্য ৫,০০০ লেয়ার।
অল্প জায়গা, শ্রম ও খরচে পারিবারিকভাবে মুরগি পালন করে ডিম-মাংসের চাহিদা মেটানো ও বাড়তি আয় সম্ভব; ছোট খামারের ঘরের মাপ, মেঝের বিছানা আর জাত সংগ্রহের পরামর্শ।
লাইভস্টকদক্ষিণ আফ্রিকার এক পোলট্রি বিশেষজ্ঞ বলছেন, দ্রুত লাভের আশায় ব্রয়লারে নেমে বাজার না থাকায় নতুন খামারিরা ব্যর্থ হন; খাদ্য, নগদ প্রবাহ আর ঘরের নকশাই বাকিটা ঠিক করে।
চাঁদপুরের মতলব উত্তরে খাদ্য, ওষুধ ও লেয়ারের বাচ্চার দাম বেড়ে ডিমের দামে খরচ না ওঠায় বেশ কিছু খামার বন্ধ; খামারিরা দাম নিয়ন্ত্রণ চান, পোলট্রি অ্যাসোসিয়েশন বাচ্চা ও ফিড কোম্পানির একচেটিয়া নিয়ন্ত্রণের কথা বলছে, প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা বলছেন ভ্যাকসিন সরকারি দামেই বিক্রি হয়।
লাইভস্টকবাগেরহাট সদরের চপাতলা গ্রামের একটি লেয়ার খামারে ২০২৫ সালের ডিসেম্বর থেকে ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারির মধ্যে প্রায় ৮ হাজার হোয়াইট লেগহর্ন মুরগি মারা গেছে। খামারি বার্ড ফ্লু সন্দেহ করছেন; উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা বলেছেন, নমুনা পরীক্ষার ফল পেলেই মৃত্যুর সঠিক কারণ জানা যাবে।
লাইভস্টকমানুষের প্রতি ভয় লেয়ার মুরগির ডিম উৎপাদন কমাতে ও কল্যাণের ক্ষতি করতে পারে বলে ২০২৫ সালের অক্টোবরে জানায় জাগো নিউজ ২৪। নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় এর সমর্থন মিলেছে, তবে বাণিজ্যিক খামারের গবেষণায় ফল মিশ্র।