এগ্রোবিজবাংলাদেশ ব্যাংকের জুলাই-সেপ্টেম্বর ২০২৬ প্রতিবেদনে খাদ্য মূল্যস্ফীতি আগের প্রান্তিকের ৮.৬৮ থেকে কমে ৭.১৩ শতাংশ। তবে ডিম, আলু, মাছ, মাংস, দুধ এখনো চড়া, জ্বালানিতে মূল্যস্ফীতি ১৭.৪ শতাংশ।
স্বাস্থ্যঢাকার রামপুরার খালেদা-আলফাজ দম্পতির মতো সীমিত আয়ের বহু পরিবার মূল্যস্ফীতির চাপে প্রোটিন বাদ দিচ্ছে; সেপ্টেম্বরে খাদ্য মূল্যস্ফীতি ৭.২২ শতাংশ, আর গ্লোবাল হাঙ্গার ইনডেক্সে ১২২ দেশের মধ্যে বাংলাদেশ ৮৪তম।
এগ্রোবিজযুদ্ধে পণ্য পরিবহনে বিঘ্ন, জ্বালানি ও সারের উচ্চমূল্য এবং এল নিনোর খরায় শস্য উৎপাদন কমার আশঙ্কায় বিশ্ববাজারে খাদ্যপণ্যের দাম আরও বাড়তে পারে; এফএওর খাদ্যমূল্য সূচক সেপ্টেম্বরে ১৩৬ পয়েন্টে উঠেছে, যা ২০২২ সালের নভেম্বরের পর সর্বোচ্চ।
মতামত২০২৬ সালে ভারতের প্রোটিন বাজার প্রায় ১৫,৩০০ কোটি রুপির, অথচ এক বছরে ডিমের দাম বেড়েছে ৩৫-৪০ শতাংশ। ডাউন টু আর্থে স্বস্তি পাচৌরির কলাম প্রশ্ন তুলেছে, সস্তা প্রোটিন কি গরিব পরিবারের নাগালের বাইরে যাচ্ছে।
ফসলদক্ষিণ আফ্রিকার খাদ্য ও কৃষিনীতি গবেষণা সংস্থা বিএফএপি বলছে, জ্বালানি ও বিদ্যুতের মূল্যস্ফীতিতে খামার থেকে খাদ্য সরবরাহ পর্যন্ত খরচ বাড়ছে; শক্তিশালী এল নিনোয় ২০২৭ সালের দিকে গ্রীষ্মকালীন ফসলের উৎপাদন কমতে পারে।
এগ্রোবিজবিএফএপির সর্বশেষ প্রতিবেদন বলছে, আগস্টে খাদ্য মূল্যস্ফীতি ১.১ শতাংশ, অথচ চারজনের পরিবারের স্বাস্থ্যকর খাবারের ঝুড়ির দাম ৩ হাজার ৯৩৫ র্যান্ড, যা একজনের ন্যূনতম মজুরির পরিবারের আয়ের প্রায় ৫৫ শতাংশ।
বাজার ব্যবস্থাপনামার্কিন কৃষি বিভাগের ইআরএস ২০২৬ সালে সব খাদ্যের দাম ২.৯ শতাংশ, মুদি পণ্যের ২.৪ শতাংশ ও রেস্তোরাঁর খাবারের ৩.৫ শতাংশ বাড়ার পূর্বাভাস দিয়েছে; গরুর মাংস, তাজা সবজি ও সামুদ্রিক খাবারের দাম বাড়বে বেশি, ডিমের দাম কমবে।
ফসল২০২৬-২৭ মৌসুমে দক্ষিণ আফ্রিকার গম উৎপাদন ১৮ লাখ টনে নামার আভাসে আমদানি প্রায় ২০ লাখ টনে উঠতে পারে বলে মনে করেন অ্যাগবিজের ওয়ান্ডিলে সিহ্লোবো; বিশ্ববাজারে দাম বেড়েছে সরবরাহ ঘাটতিতে নয়, পরিবহন বিঘ্নে।
বিবিএসের হিসাবে আগস্টে সার্বিক মূল্যস্ফীতি টানা তৃতীয় মাসে কমে ৮.২৬ শতাংশে নেমেছে; খাদ্য মূল্যস্ফীতি ৭.০২ শতাংশ, যা গত বছরের একই মাসের চেয়েও কম।
