টানা বৃষ্টি, জ্বালানি সংকটের মধ্যে সবজির দামে কিছুটা ওঠানামা থাকলেও বাজারে চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে বেশিরভাগ সবজি। তবে এখন বাজারে পাওয়া ২১ ধরনের সবজির মধ্যে শুধুমাত্র পেঁপে ও বড় করলা মিলছে ৫০ টাকার নিচে। এছাড়া কোনো কোনো সবজির দাম ১০০ টাকা বা তার বেশি।
লাইভস্টকনতুন একটি বিমা সুবিধায় বকনা বাছুর প্রজননের জন্য রেখে দিলে জবাইমূল্যের সঙ্গে পার্থক্যটুকু খামারিকে দেওয়া হবে; সঙ্গে থাকছে আঞ্চলিক মাংস প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রের জন্য ঋণ।
মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে গরুর খামার থেকে বিশাল আকৃতির একটি অজগর সাপ উদ্ধার করেছে বাংলাদেশ বন্যপ্রাণী সেবা ফাউন্ডেশন।
বাজারে সব ধরনের সবজির দাম বাজারে এখন সামান্য কম। কিন্তু অস্থিরতা বেড়েছে মুদি পণ্যের দামে। বিশেষ করে ভোজ্যতেল, চিনি, আটা, ময়দা, ডিমসহ বেশকিছু পণ্যের দাম বাড়ছে। ফলে বাজারে গিয়ে স্বস্তি পাচ্ছেন না ক্রেতারা।
টেক্সাসভিত্তিক Breedr পশুসম্পদ ব্যবস্থাপনা প্ল্যাটফর্ম সম্প্রসারণে Partech-এর ইমপ্যাক্ট তহবিলের নেতৃত্বে ২ কোটি ৭০ লাখ ডলারের সিরিজ বি বিনিয়োগ পেয়েছে; প্ল্যাটফর্মটিতে এখন ২০ লাখের বেশি গরুর রেকর্ড আছে এবং তারা অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড ও যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে বাড়তে চায়।
ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় বাংলাদেশ মান (স্ট্যান্ডার্ড) অনুযায়ী নির্ধারিত মানদণ্ড পূরণে ব্যর্থ হওয়ায় ১০টি পণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে বিএসটিআই। এর মধ্যে রয়েছে বম্বে সুইটসের মসলা এবং বাঘাবাড়ি ঘিসহ ১০টি পণ্য।
কপ১৭-এ এফএওর উপমহাপরিচালক বলেছেন, চারণভূমি পুনরুদ্ধারে পশুপালকদের দর্শক নয়, অংশীদার ও সিদ্ধান্তগ্রহণকারী হিসেবে দেখতে হবে।
রাজধানীর বাজারে নিত্যপণ্যের বাড়তি দামে চাপে পড়েছেন সাধারণ মানুষ। দুই সপ্তাহ ধরে প্রতি ডজন ফার্মের মুরগির ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৪০-১৫০ টাকায়। ফলে প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে ডিম কিনতেও হিমশিম খাচ্ছেন নিম্ন আয়ের মানুষ।
দ্রুত খামার-পরীক্ষা প্রতিষ্ঠান Alveo Technologies ও বুনো জলচর পাখি নজরদারির বিশেষজ্ঞ AgriNerds ১ লাখ ৬০ হাজার পোল্ট্রি স্থাপনার দৈনিক ঝুঁকি-পূর্বাভাসের সঙ্গে ৪৫ মিনিটের আণবিক পরীক্ষা জুড়ছে, যাতে খামারিরা পাখি অসুস্থ হওয়ার পর নয়, ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি থাকার দিনে পরীক্ষা করেন।
গাজীপুরের শ্রীপুরে মুরগির খাদ্যের দাম বৃদ্ধির প্রতিবাদ জানিয়ে ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়ক অবরোধ করে মানববন্ধন, বিক্ষোভ মিছিল ও সমাবেশ করেছে খামারিরা।
সকালের নাশতায় কিংবা রাতের খাবারে অনেকেরে খাদ্যতালিকায় ডিম থাকে। সহজলভ্য, রান্না করা সহজ এবং প্রোটিনসহ নানা পুষ্টি উপাদানের উৎস হওয়ায় ছোট-বড় সবার কাছেই ডিম জনপ্রিয়। কিন্তু ভালো ডিমের বদলে ভুল করে পচা বা নষ্ট ডিম খেয়ে ফেললে দেখা দিতে পারে নানা শারীরিক সমস্যা। তাই ডিম কেনার পাশাপাশি সেটি তাজা কি না, তা
বাজারে বোতলজাত ভোজ্যতেলের সরবরাহ কমিয়েছে কোম্পানিগুলো। এরমধ্যে খোলা তেল ও চিনির দাম দ্রুত বাড়ছে। একই সঙ্গে বেড়েছে আটা-ময়দার দামও। অন্যদিকে সবজি, মাছ-মাংস ও ডিমের দাম এখনো উচ্চমূল্যেই আটকে আছে।
ব্রিটিশ আমলে গোয়ালন্দ ঘাট ছিল পূর্ব বাংলা থেকে কলকাতাগামী যাত্রীদের গুরুত্বপূর্ণ যাত্রাপথ। পদ্মা পার হওয়ার এই পথে স্টিমারের রান্নাঘরে তৈরি হতো ছোট চিংড়ি দিয়ে মুরগির ঝোল। অল্প মসলায় তৈরি এই পদটি এতটাই জনপ্রিয় ছিল যে পরে এটি 'গোয়ালন্দ স্টিমার কারি' নামে পরিচিত হয়ে ওঠে।
