ফল
তালের গড়গড়া পিঠা
তাল দিয়ে বিভিন্ন ধরনের পিঠা তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো হড়গড় পিঠা। সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে ঘরে তৈরি করতে পারবেন এই পিঠা। খুবই সুস্বাদু গড়গড় পিঠা তৈরির জেনে নিন-
বিভাগ ও ট্যাগ
ফল
ফল
কলা চাষে অর্থনৈতিক সচ্ছলতা পাহাড়ে
সবুজে মোড়ানো সম্ভাবনাময় পাহাড়ের বুকজুড়ে সাজানো কলা বাগান। পাহাড়ে ১২ মাস কলা চাষ হয় বলে সব মৌসুমে এখানে কলা পাওয়া যায়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে পাহাড়ে কলা চাষে অর্থনৈতিক সচ্ছলতার পথে হাঁটছেন চাষিরা। খাগড়াছড়ির বিভিন্ন প্রত্যন্ত জনপদ থেকে দুর্গম পাহাড়ি পথ পাড়ি দিয়ে বিপুল পরিমাণ কলা বিক্রি হয় বিভিন্ন হাট-বাজার
ফল
বাজারে উঠেছে দিনাজপুরের কাটিমন আম, কেজি ৩২০
এখন আর আমের জন্য মৌসুম পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। অসময়ের কাটিমন আমে ছেয়ে গেছে দিনাজপুরের বাজার। যা এক সময় কল্পনাও করা যেত না। আর এ আম উৎপাদন হচ্ছে এ জেলাতেই।
ফল
বারোমাসি ‘কাটিমন’ আম চাষে সফল শামিম
ফরিদপুরের বোয়ালমারীতে বারোমাসি কাটিমন থাই জাতের আম চাষ করে সফল হয়েছেন নাঈমুল হাসান শামিম। পড়ালেখা শেষ করে চাকরির পেছনে না দৌড়ে সারাবছর আম চাষ করে রীতিমতো তাক লাগিয়ে দিয়েছেন। জেলার মধ্যে তিনিই প্রথম এ জাতের বড় আম বাগানের মালিক। তার বাগান দেখে অনেকেই আগ্রহী হয়ে উঠেছেন বারোমাসি আম চাষে।
ফল
নেদারল্যান্ডসে ডেলফির প্রযুক্তিনির্ভর ফলবাগান ব্যবস্থাপনা
ব-দ্বীপ রাষ্ট্র নেদারল্যান্ডস শুধু মানসম্পন্ন কৃষিপণ্যের উৎপাদনই নিশ্চিত করেনি; কৃষি গবেষণা, প্রযুক্তি উদ্ভাবন এবং কৃষিজ্ঞানকে সারা পৃথিবীতে ছড়িয়ে দিতে দেশটির বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান কাজ করছে। ফলবাগান ব্যবস্থাপনা নিয়ে কাজ করে নেদারল্যান্ডসের এমন একটি প্রতিষ্ঠান ‘ডেলফি’। তারা কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ও ইন্ট
ফল
‘শুরুতে যারা তিরস্কার করতেন; তারা এখন প্রশংসা করেন’
# ইয়েলো গোল্ড, ব্ল্যাকবেরি ও তৃপ্তি জাতের তরমুজ চাষ# চার টন তরমুজ উৎপাদনের টার্গেট# গ্রীষ্মকালীন তরমুজ চাষে সফল ইকবাল হোসেন সোহেল# ৩ থেকে সাড়ে ৩ লাখ টাকার তরমুজ বিক্রি করা সম্ভব
ফল
কলেজশিক্ষকের হাত ধরে চাঁপাইনবাবগঞ্জে প্রথম আনারস চাষ
আব্দুল জব্বার পেশায় একজন কলেজশিক্ষক। তবে আমের ব্যবসার সঙ্গে জড়িত কয়েক যুগ ধরে। গত ৫-৬ বছর থেকে আম ব্যবসায় লোকশান গুনছিলেন তিনি। তাই জিআই স্বীকৃতিপ্রাপ্ত ফজলি আমের বাগান কেটে আনারসের চাষ শুরু করেছেন তিনি।
ফল
দ্বিগুণেরও বেশি আম রপ্তানিতে লাভবান চাষিরা
চলতি বছর চাঁপাইনবাবগঞ্জ থেকে ৩৭৬ মেট্রিক টনের বেশি আম রপ্তানি হয়েছে। এতে করে লোকসান কাটিয়ে লাভের মুখ দেখবে চাষিরা।
ফল
ফ্রুট ব্যাগিংয়ে নাবি জাতের আমে মৃদুলের ডাবল বাজিমাত
গৌড়মতি, বারি-৪ প্রভৃতি নাবি জাতের আম চাষ করে সাফল্য পাচ্ছেন পাবনার ফলচাষিরা। এমনই একজন আমচাষি মৃদুল বিশ্বাস। তিনি ফ্রুটব্যাগ ব্যবহার করে নাবি জাতের আম চাষে এখন রীতিমতো লাখপতি। তার দেখাদেখি বহু তরুণ আগ্রহী হচ্ছেন নাবি জাতের আম চাষে।
ফল
২৮৫ টাকা রেখে বিক্রেতা বললেন দুই টাকা কম রাখলাম মামা
ডেঙ্গুর প্রকোপে পাকা পেঁপের চাহিদা বেড়েছে। রাজধানীতে স্থানভেদে দেশি জাতের এ পেঁপের কেজি ৮০-১০০ টাকার মধ্যে। তবে ভিন্নচিত্র রাজধানীর মুগদা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের সামনে। সেখানে পেঁপের কেজি হাঁকা হচ্ছে ১৫০ টাকা। দর-দামে ৫-১০ টাকা কম রাখলেও ১৪০ এর নিচে নামছেন না বিক্রেতারা। দাম বেশি হওয়ায় ফিরে যাচ্ছেন
ফল
আশ্বিনা আমের মণ ১৫ হাজার, তবুও লোকসানে চাষিরা
সম্প্রতি জিআই সনদ (ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্যের স্বীকৃতি) প্রাপ্ত আশ্বিনা আম বিক্রি হচ্ছে ১২-১৫ হাজার টাকা মণ। এতেও উৎপাদন খরচ উঠছে না বলে দাবি চাষিদের।
ফল
খাবারের জন্য বসতবাড়ি-ফল বাগানে হনুমানের হানা
যশোরের কেশবপুর উপজেলার বিরল প্রজাতির কালোমুখো হনুমান এখন খাবারের জন্য হানা দিচ্ছে আশপাশের এলাকাগুলোতেও। নিজ আবাসস্থল ছেড়ে গ্রাম থেকে গ্রামান্তরে ছুটছে খাবারের সন্ধানে। খাবারের জন্য ধর্না দিচ্ছে বাসাবাড়িতে। একই সঙ্গে হানা দিচ্ছে কৃষকের ফলের বাগানে।
ফল
থাইল্যান্ডবাসীরা ভাতের চেয়ে ফল খায় বেশি
এম মাঈন উদ্দিন, থাইল্যান্ড থেকে