মার্কিন কৃষি দপ্তর (USDA, ইউএসডিএ) ১১ সেপ্টেম্বর প্রকাশিত সেপ্টেম্বরের বিশ্ব কৃষি সরবরাহ ও চাহিদা পূর্বাভাস (WASDE, ওয়াসডি)-এ এ বছরের ভুট্টার ফসলের হিসাব কমিয়েছে এবং সয়াবিন সামান্য বাড়িয়েছে। প্রতিবেদনটি মোটামুটি ব্যবসায়ীদের প্রত্যাশার সঙ্গে মিলে যাওয়ায় শস্যের দাম এতে লাফ দেয়নি।

২০২৬/২৭ মৌসুমে ভুট্টার উৎপাদন এখন ১,৫৮০ কোটি বুশেল ধরা হয়েছে, আগস্টের চেয়ে ২১.৩ কোটি কম; ফলন ২.২ বুশেল কমে একরপ্রতি ১৭৮.৫ এবং কাটার জমি সামান্য কমে ৮ কোটি ৮৫ লাখ একর। ইউএসডিএ মোট ব্যবহারও ১৫ কোটি বুশেল কমিয়ে ১,৬২০ কোটি করেছে—পুরোটাই পশুখাদ্য ও অবশিষ্ট খাতে, যা এখন ৬০০ কোটি—তবে ‘স্থিতিশীল চাহিদার প্রত্যাশায়’ রপ্তানি ৩৩০ কোটি বুশেলেই রেখেছে। সমাপনী মজুত ৮.৬ কোটি কমে ১৬০ কোটি বুশেল, যা বাজারের গড় অনুমানের মতো কম নয়।

সয়াবিনের উৎপাদন ৪৫০ কোটি বুশেল, ১.৬ কোটি বেশি; ফলন ০.১ বেড়ে একরপ্রতি ৫২.৮ বুশেল এবং কাটার জমি ১ লাখ একর বেশি। ক্রাশ অপরিবর্তিত, তবে রপ্তানি ২.৫ কোটি বুশেল বাড়িয়ে ১৬৯ কোটি করায় সমাপনী মজুত ১ কোটি কমে ৩১ কোটি বুশেল। গমের মোট সরবরাহ ও ব্যবহার অপরিবর্তিত; শ্রেণিভিত্তিক হিসাবে সাদা গমের রপ্তানি ২ কোটি বুশেল বাড়ানো এবং হার্ড রেড উইন্টার ও হার্ড রেড স্প্রিং যথাক্রমে ১.৫ কোটি ও ৫০ লাখ কমানো হয়েছে।

পুরোনো ফসলের ক্ষেত্রে ইউএসডিএ ২০২৫/২৬ মৌসুমের ভুট্টার সমাপনী মজুত বাজারের প্রত্যাশার নিচে ধরেছে এবং সয়াবিন অপরিবর্তিত রেখেছে। ২০২৬/২৭-এ বিশ্বের ভুট্টার মজুত প্রত্যাশা অনুযায়ীই কমানো হয়েছে, সয়াবিনের মজুত কমলেও প্রত্যাশার চেয়ে কম, আর গমের মজুত প্রত্যাশার বিপরীতে বাড়ানো হয়েছে।

অ্যাগমার্কেট ডটনেটের হেজ বিশেষজ্ঞ কোরি ব্র্যাটল্যান্ড (Cory Bratland) বলেন, ‘ইউএসডিএ আজ খুব বেশি চমক দেয়নি।’ দেশে-বিদেশে ভুট্টার সমাপনী মজুত ছোট হচ্ছে এবং মার্কিন সয়াবিনের সরবরাহ টানটান, তবে ‘তেজি বাজার ধরে রাখতে হলে একে তেজি খবর খাওয়াতে থাকতে হবে।’

টোটাল ফার্ম মার্কেটিংয়ের জ্যেষ্ঠ বাজার উপদেষ্টা নাওমি ব্লোম (Naomi Blohm) বলেন, বড় ছবিতে প্রতিবেদনটি শস্যের জন্য সহায়ক হলেও এর অনেকটাই গত দুই সপ্তাহে দামে ঢুকে গিয়েছিল—তাই দিনের শেষে সয়াবিন ২৮ সেন্ট, গম ১৭ সেন্ট কমে এবং ভুট্টা ১ সেন্ট বেড়ে বন্ধ হয়। এখন থেকে বিশ্ব দক্ষিণ আমেরিকার আবহাওয়ার দিকে তীব্র নজর রাখবে, কারণ সেখানে প্রচুর উৎপাদন দরকার। বাজারের প্রত্যাশার তথ্য ডাও জোন্সের। প্রতিবেদন: ক্যাসিডি ওয়াল্টার (Cassidy Walter)।

সূত্র: Successful Farming