সুদমুক্ত ঋণে অ্যাঙ্গোরা ছাগল, দেশেই উল ধোয়া: মূল্য ধরে রাখতে চায় দক্ষিণ আফ্রিকা

অ্যাগ্রি-এক্সপোর আয়োজনে একটি কমনওয়েলথ সমাবেশে দক্ষিণ আফ্রিকার উল ও মোহেয়ার শিল্প আলোচনার কেন্দ্রে ছিল। কৃষি খাতের নেতাদের পাশাপাশি অতিথি ছিলেন যুক্তরাজ্যের প্রিন্সেস অ্যান (Princess Anne), জানিয়েছে ফুড ফর মজানসি। বক্তারা ঘুরেফিরে একটি প্রশ্নেই ফিরছিলেন: মোহেয়ারে বিশ্বে শীর্ষস্থানীয় দেশটি কীভাবে আরও বেশি কৃষককে এ শিল্পে আনবে এবং খামার থেকে তৈরি পণ্য পর্যন্ত আরও বেশি মূল্য নিজের কাছে রাখবে।

মোহেয়ার সাউথ আফ্রিকার মোহেয়ার এমপাওয়ারমেন্ট ট্রাস্টের ব্যবস্থাপক বিউটি মোকগোয়াম্মে (Beauty Mokgwamme) জানান, আগে সুযোগবঞ্চিত কৃষকদের বাণিজ্যিক উৎপাদনে আনাই তাঁদের লক্ষ্য। ট্রাস্টটি উপযুক্ত জমি আছে এমন কৃষক খুঁজে বের করে, তাঁদের অবকাঠামো ও জমির ধারণক্ষমতা যাচাই করে এবং যোগ্যদের পাঁচ বছরের সুদমুক্ত ঋণে অ্যাঙ্গোরা ছাগল দেয়। তাঁর কথায়, "আমরা কৃষককে টাকা দিই না। ছাগল কিনে দিই, আর পাঁচ বছর তাঁর পাশে থাকি।"

কৃষকেরা পশুপালন, খামার ব্যবস্থাপনা, আর্থিক ব্যবস্থাপনা ও নেতৃত্ব বিষয়ে প্রশিক্ষণ পান, আর বাণিজ্যিক খামারি ও শিল্পের অংশীদারেরা পরামর্শক হিসেবে কাজ করেন। মোহেয়ার বিক্রির আয়ের একটি অংশ কৃষকেরা ট্রাস্টে ফেরত দেন, সেই টাকায় নতুন কৃষকেরা সহায়তা পান। এখন নয়টি প্রকল্প চলছে, ২০১৮ সাল থেকে প্রায় ১২টি প্রকল্প সফলভাবে শেষ হয়েছে। ছয় মাসে এক টনের বেশি মোহেয়ার উৎপাদন করে এক কৃষক পাঁচ বছরের বদলে চার বছরেই কর্মসূচি শেষ করবেন বলে আশা।

উল উৎপাদক ও গারবার অ্যান্ড কোর প্রতিষ্ঠাতা স্টেফান গারবার (Stefan Gerber) বলেন, খরা, পশুখাদ্যের বাড়তি দাম আর বিশ্ববাজারে পণ্য হিসেবে প্রতিযোগিতার চাপই তাঁকে কাঁচা উল বিক্রির বাইরে ভাবতে বাধ্য করে। তাঁর ভাষায়, "শুধু কাঁচামাল উৎপাদক না থেকে আমাদের তৈরি পণ্যের পথ খুঁজতে হয়েছে।"

তাঁর ব্যবসা শুরু হয় নর্দান কেপের নুয়ে এরা বোয়েরডেরিতে ভেড়া পালন দিয়ে। এরপর উল স্কাওয়ারিং, অর্থাৎ তেলতেলে উল ধুয়ে পরিষ্কার উল ও উল টপস তৈরি; তারপর কম্বল, ফেল্ট ও কারিগরি বস্ত্রের মতো নন-ওভেন পণ্য, অথবা আঁচড়ানো, সুতা কাটা, বোনা, নিটিং, এমব্রয়ডারি ও পোশাক তৈরি করে খুচরা ও ব্যবসায়িক ক্রেতার কাছে পৌঁছানো। উল প্রক্রিয়াজাতের উপজাত কাজে লাগানো, জৈব ডিটারজেন্ট ও কম্পোস্ট নিয়েও কাজ করছে প্রতিষ্ঠানটি।

গারবারের মূল কথা, দেশের উলকে প্রতিটি ধাপের জন্য পৃথিবী ঘুরে দামি তৈরি পণ্য হয়ে ফিরতে হবে কেন। তিনি বলেন, "একদিন দক্ষিণ আফ্রিকায় আবার উল ধোয়া হবে, আমরা তা করে দেখিয়েছি।" দুটি উদ্যোগই দেখায়, প্রাকৃতিক আঁশে লাভের বড় অংশ পশুর পাশাপাশি অর্থায়ন, প্রশিক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতেও নিহিত।

ছবি: EricFuchs / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0), দক্ষিণ আফ্রিকার মোহেয়ার (অ্যাঙ্গোরা) ছাগল

সূত্র: ফুড ফর মজানসি