একঘেয়ে গ্রিন টিতে লেবু, মধু, আদা বা দারুচিনি: স্বাদ বদলানোর চার উপায়

চিনি ছাড়া প্রতিদিন একই স্বাদের গ্রিন টি অনেকের কাছে একঘেয়ে লাগে। রান্নাঘরে থাকা চারটি চেনা উপকরণ, লেবু, মধু, আদা ও দারুচিনি দিয়েই এই পানীয়ের স্বাদ ও ঘ্রাণ বদলে নেওয়া যায়। এনডিটিভি ফুড ও হেলথলাইনের তথ্য নিয়ে পদ্ধতিগুলো জানিয়েছে জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ডেস্ক।

লেবু: এক কাপ গরম পানিতে গ্রিন টি ভিজিয়ে কয়েক মিনিট পর টি-ব্যাগ বা পাতা তুলে নিন। পানীয় একটু ঠান্ডা হলে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মেশান। লেবুর হালকা টক স্বাদ নতুন মাত্রা যোগ করে; পরিমাণ নিজের স্বাদমতো ঠিক করুন।

মধু: চিনি ছাড়া খেতে অসুবিধা হলে অল্প মধু দিয়ে মিষ্টতা আনা যায়। গ্রিন টি বানিয়ে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, তারপর অল্প মধু মেশান। তবে অতিরিক্ত মধু এড়িয়ে চলা এবং বেশি চিনি যোগ না করাই ভালো।

আদা: এক কাপ পানিতে কয়েক টুকরো পাতলা আদা অল্প সময় ফুটিয়ে চুলা থেকে নামান, তারপর তাতে গ্রিন টি ভিজিয়ে রাখুন। কয়েক মিনিট পর ছেঁকে নিন। এতে আসে ঝাঁঝালো স্বাদ ও মনোরম ঘ্রাণ; আদার পরিমাণ রুচিমতো কমবেশি করা যায়।

দারুচিনি: গরম পানিতে ছোট এক টুকরো দারুচিনি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন, তারপর গ্রিন টি যোগ করে নির্দিষ্ট সময় ভিজিয়ে ছেঁকে নিন। দারুচিনির সুগন্ধ পানীয়টিকে অন্যরকম করে তোলে।

গ্রিন টিতে ক্যাফেইন থাকে, তাই ক্যাফেইনে সংবেদনশীল হলে বা ঘুমের সমস্যা থাকলে কতটা ও কখন পান করছেন, সেদিকে নজর দিন। আর ওজন নিয়ন্ত্রণে কোনো একটি পানীয়ের চেয়ে সুষম খাবার, পরিমিত ক্যালরি ও নিয়মিত শরীরচর্চাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

ছবি: লেবু ও মধু মেশানো গ্রিন টি, Manan Mathur / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0)

সূত্র: জাগো নিউজ ২৪