এক ফসলে দানা ও গোখাদ্য: সৌদি আরবের জন্য জোয়ার-বাজরার পাঁচ সম্ভাবনাময় লাইন

সৌদি আরবের শুষ্ক ও পানির টানের এলাকায় একই ফসল থেকে মানুষের খাবারের দানা আর গবাদিপশুর সবুজ খাদ্য দুটোই পাওয়া যেতে পারে, এমন পাঁচটি জোয়ার ও বাজরার লাইন খুঁজে পেয়েছেন গবেষকেরা। ফ্রন্টিয়ার্স ইন প্ল্যান্ট সায়েন্স সাময়িকীতে প্রকাশিত গবেষণাটি আন্তর্জাতিক অর্ধশুষ্ক অঞ্চলের ফসল গবেষণা প্রতিষ্ঠান (ইক্রিস্যাট), জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং সৌদি আরবের পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয়ের টেকসই কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন কর্মসূচির (সৌদি রিফ) যৌথ কাজ। ২৯ অক্টোবর ইক্রিস্যাট এ তথ্য জানায়।

গবেষক দল নিচু ও উঁচু ভূমির ভিন্ন পরিবেশে ২৭টি জোয়ার ও ১৫টি বাজরার লাইন পরীক্ষা করেছে। জাজান কৃষি গবেষণা কেন্দ্র এবং আবহার বীজ বর্ধন কেন্দ্রে চারটি স্থান-মৌসুমে চলা এই পরীক্ষায় খোঁজা হয়েছে এমন লাইন, যা ভালো দানার ফলনের সঙ্গে বেশি সবুজ জৈববস্তুও দেয়।

দুই দিকেই ভালো করেছে জোয়ারের তিনটি লাইন। এর সেরাটি তুলনার জন্য রাখা সেরা জাতের চেয়ে দানায় ৯.৩ শতাংশ এবং সবুজ জৈববস্তুতে ৪১.৩ শতাংশ বেশি ফলন দিয়েছে। বাজরার দুটি লাইনও দানা ও গোখাদ্যের ভালো সমন্বয় দেখিয়েছে; সেরা বাজরার লাইন দানায় তুলনামূলক সেরা জাতের চেয়ে ৩৩.৯ শতাংশ বেশি ফলন দিলেও এর সবুজ জৈববস্তু ছিল ৩৭.১ শতাংশ কম।

প্রকল্পের প্রধান গবেষক ও ইক্রিস্যাটের জোয়ার প্রজননের প্রধান বিজ্ঞানী ড. এফ্রেম হাবিয়ারিমানা এবং বাজরা প্রজননের প্রধান বিজ্ঞানী ড. এস কে গুপ্তার মতে, বাছাই করা লাইনগুলো সৌদি আরবের চাষের পরিবেশ উপযোগী দ্বৈত-উদ্দেশ্যের ফসল নিয়ে আরও পরীক্ষার ভিত্তি। ইক্রিস্যাটের ত্বরান্বিত ফসল উন্নয়ন কর্মসূচির বৈশ্বিক পরিচালক ড. রমন বাবু বলেন, দানা ও গোখাদ্য একসঙ্গে দেওয়ায় এসব ফসল জমির উৎপাদনমূল্য বাড়াতে এবং স্থানীয় পশুখাদ্যের জোগান দিতে পারে।

গবেষকদের মতে, পরের ধাপে কৃষকের ব্যবস্থাপনায় মাঠ পরীক্ষা, গোখাদ্যের মান ও পানির উৎপাদনশীলতা যাচাই, বীজ বর্ধন এবং জাতীয় নিবন্ধনের কাজ হওয়া উচিত। ফলন, খাদ্যমান ও ব্যবহারযোগ্যতা যাচাইয়ে কৃষক ও পশুপালকেরা মূল ভূমিকা রাখবেন। ইক্রিস্যাটের মহাপরিচালক ড. হিমাংশু পাঠক এবং সৌদি আরবে এফএওর কর্মসূচির প্রধান কারিগরি উপদেষ্টা ড. কাকলি ঘোষ স্থানীয় পরিবেশ অনুযায়ী গবেষণার গুরুত্বের কথা বলেন।

লাইনগুলো পরীক্ষায় টিকে গেলে জাজান, আসির উচ্চভূমি ও একই ধরনের শুষ্ক এলাকার কৃষকেরা দেশেই আরও বেশি দানা ও গোখাদ্য ফলাতে পারবেন, আর ফসল ও পশুপালন মিলিয়ে চলা খামারগুলো হবে আরও সহনশীল।

ছবি: দানা পুষ্ট হওয়ার শুরুর পর্যায়ে বাজরা, টিফটন, জর্জিয়া / উইকিমিডিয়া কমন্স (পাবলিক ডোমেইন)

সূত্র: ইক্রিস্যাট