বৈরি জলবায়ুর প্রভাব আর করোনার আতংকে জীবনের অনেক আমেজ হারিয়ে গেলেও হারায়নি শীতের আমেজ। গ্রাম বাংলার খেজুর রস আর গুড়ের প্রচলিত আয়োজনের ভেতর সজিব রয়ে গেছে বাঙালির আবহমান সংস্কৃতি। প্রশ্ন হলো, খেজুর রসের এই ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখতে কতখানি আন্তরিকা রয়েছে আমাদের?
শীতের আমেজে খেজুরের গুড়
বৈরি জলবায়ুর প্রভাব আর করোনার আতংকে জীবনের অনেক আমেজ হারিয়ে গেলেও হারায়নি শীতের আমেজ। গ্রাম বাংলার খেজুর রস আর গুড়ের প্রচলিত আয়োজনের ভেতর সজিব রয়ে গেছে বাঙালির আবহমান সংস্কৃতি। প্রশ্ন হলো, খেজুর রসের এই ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখতে কতখানি আন্তরিকা রয়েছে আমাদের?
ফল
সম্পর্কিত খবর
ফলচায়ের জেলা মৌলভীবাজারে বাড়ছে লেবু চাষ, বছরে প্রায় ১১,৯২০ টন
জেলায় ১,২৪০ হেক্টরে লেবু চাষ হচ্ছে; শ্রীমঙ্গলে পাঁচ বছরে আবাদ বেড়েছে ১০০ হেক্টর, পাইকারি দর এখন প্রতি পিস ১৫-৩৫ টাকা, তবে রপ্তানি এখনো শুরু হয়নি।
স্বাস্থ্যপাবনার গোয়ালঘরে রাসায়নিকে ২৪ ঘণ্টায় কলা পাকানো, ১২ হাজার কলা ধ্বংস
জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর মালিগাছার রাখালগাছিতে অপরিপক্ব কলায় নিষিদ্ধ রাসায়নিক দিয়ে পাকানোর কারবার ধরে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে; একই দিনে ২৭ জেলায় ৭২ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা।
ফলস্ক্যাব রোগে কাশ্মীরের ভালো আপেল কম, উৎসবের চাহিদা মেটাতে পারছে না মান্ডি
চাষি ও ব্যবসায়ীরা বলছেন, স্ক্যাব রোগ ছড়িয়ে পড়ায় এখন মান্ডিতে আসা কাশ্মীরি আপেলের ৫০ থেকে ৬০ শতাংশই বি ও সি গ্রেডের, অথচ দিওয়ালির আগে এ গ্রেডের উপহার প্যাকের চাহিদা ভালো।
মন্তব্য
(০)